TY  - CONF
AU  - Pintarič, Štefan
AU  - Đorđević, Milutin
AU  - Janković, Ljiljana
PY  - 2023
UR  - https://vet-erinar.vet.bg.ac.rs/handle/123456789/3250
AB  - Ukupan broj mikroorganizama i somatskih ćelija u mleku najčešći su faktori koji
određuju kvalitet sirovog mleka. Veterinarska struka jedina može na sveobuhvatan
način da pristupi rešavanju problema kao što su čistoća štala, zdravlje vimena,
priprema vimena za mužu, rutina muže, nega vimena posle muže, rad mašine za mužu,
sanitacija mašine za mužu i hlađenje mleka, jer sve to utiče na higijensku ispravnost i
kvalitet mleka. Proizvođači mleka često povezuju probleme sa lošim kvalitetom mleka
sa nekvalitetnim gumenim delovima ili sa sredstvima za pranje opreme za mužu. S
obzirom da je nasumično teško pronaći razlog za loš kvalitet sirovog mleka, uzimali
smo briseve sa opreme za mužu da bi smo utvrdili razlog. Briseve smo uzimali iz
kolektora, relisera i rezervoara za hlađenje mleka, ali nas dobijeni rezultati nisu
usmerili na rešavanje problema zbog neadekvatnog kvaliteta mleka. Različiti sistemi
za mužu (muža u kante, muža na izmuzištu, automatski sistemi za mužu) dodatno
doprinose raznovrsnosti razloga. Rezultati su pokazali da je u rezervoaru za hlađenje
mleka bila prisutna tehnološka grupa mikroorganizama i to termoduralni,
psihrotrofni i koliformni mikroorganizami, što nas usmerava na pronalaženje rešenja
za poboljšanje kvaliteta sirovog mleka, što će doprineti kvalitetu mlečnih proizvoda i
i bezbednosti za zdravlje potrošača.
PB  - Beograd : Srpsko veterinarsko društvo
C3  - 34. Savetovanje veterinara Srbije, Zlatibor, 07 - 10. septembar 2023
T1  - Higijena opreme za mužu kao faktor prevencije mastitisa krava
SP  - 558
EP  - 563
UR  - https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_veterinar_3250
ER  - 

@conference{
author = "Pintarič, Štefan and Đorđević, Milutin and Janković, Ljiljana",
year = "2023",
abstract = "Ukupan broj mikroorganizama i somatskih ćelija u mleku najčešći su faktori koji
određuju kvalitet sirovog mleka. Veterinarska struka jedina može na sveobuhvatan
način da pristupi rešavanju problema kao što su čistoća štala, zdravlje vimena,
priprema vimena za mužu, rutina muže, nega vimena posle muže, rad mašine za mužu,
sanitacija mašine za mužu i hlađenje mleka, jer sve to utiče na higijensku ispravnost i
kvalitet mleka. Proizvođači mleka često povezuju probleme sa lošim kvalitetom mleka
sa nekvalitetnim gumenim delovima ili sa sredstvima za pranje opreme za mužu. S
obzirom da je nasumično teško pronaći razlog za loš kvalitet sirovog mleka, uzimali
smo briseve sa opreme za mužu da bi smo utvrdili razlog. Briseve smo uzimali iz
kolektora, relisera i rezervoara za hlađenje mleka, ali nas dobijeni rezultati nisu
usmerili na rešavanje problema zbog neadekvatnog kvaliteta mleka. Različiti sistemi
za mužu (muža u kante, muža na izmuzištu, automatski sistemi za mužu) dodatno
doprinose raznovrsnosti razloga. Rezultati su pokazali da je u rezervoaru za hlađenje
mleka bila prisutna tehnološka grupa mikroorganizama i to termoduralni,
psihrotrofni i koliformni mikroorganizami, što nas usmerava na pronalaženje rešenja
za poboljšanje kvaliteta sirovog mleka, što će doprineti kvalitetu mlečnih proizvoda i
i bezbednosti za zdravlje potrošača.",
publisher = "Beograd : Srpsko veterinarsko društvo",
journal = "34. Savetovanje veterinara Srbije, Zlatibor, 07 - 10. septembar 2023",
title = "Higijena opreme za mužu kao faktor prevencije mastitisa krava",
pages = "558-563",
url = "https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_veterinar_3250"
}

Pintarič, Š., Đorđević, M.,& Janković, L.. (2023). Higijena opreme za mužu kao faktor prevencije mastitisa krava. in 34. Savetovanje veterinara Srbije, Zlatibor, 07 - 10. septembar 2023
Beograd : Srpsko veterinarsko društvo., 558-563.
https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_veterinar_3250

Pintarič Š, Đorđević M, Janković L. Higijena opreme za mužu kao faktor prevencije mastitisa krava. in 34. Savetovanje veterinara Srbije, Zlatibor, 07 - 10. septembar 2023. 2023;:558-563.
https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_veterinar_3250 .

Pintarič, Štefan, Đorđević, Milutin, Janković, Ljiljana, "Higijena opreme za mužu kao faktor prevencije mastitisa krava" in 34. Savetovanje veterinara Srbije, Zlatibor, 07 - 10. septembar 2023 (2023):558-563,
https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_veterinar_3250 .

TY  - CONF
AU  - Kovandžić, Marija
AU  - Pintarič, Štefan
AU  - Janković, Ljiljana
AU  - Đorđević, Jasna
AU  - Ledina, Tijana
AU  - Bulajić, Snežana
PY  - 2022
UR  - https://vet-erinar.vet.bg.ac.rs/handle/123456789/2744
C3  - 20th Congress of the International Society for Animal Hygiene, Berlin, 5-7 October 2022
T1  - Assessment of dairy donkey welfare from five farms in Northern Serbia
SP  - 80
EP  - 81
UR  - https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_veterinar_2744
ER  - 

@conference{
author = "Kovandžić, Marija and Pintarič, Štefan and Janković, Ljiljana and Đorđević, Jasna and Ledina, Tijana and Bulajić, Snežana",
year = "2022",
journal = "20th Congress of the International Society for Animal Hygiene, Berlin, 5-7 October 2022",
title = "Assessment of dairy donkey welfare from five farms in Northern Serbia",
pages = "80-81",
url = "https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_veterinar_2744"
}

Kovandžić, M., Pintarič, Š., Janković, L., Đorđević, J., Ledina, T.,& Bulajić, S.. (2022). Assessment of dairy donkey welfare from five farms in Northern Serbia. in 20th Congress of the International Society for Animal Hygiene, Berlin, 5-7 October 2022, 80-81.
https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_veterinar_2744

Kovandžić M, Pintarič Š, Janković L, Đorđević J, Ledina T, Bulajić S. Assessment of dairy donkey welfare from five farms in Northern Serbia. in 20th Congress of the International Society for Animal Hygiene, Berlin, 5-7 October 2022. 2022;:80-81.
https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_veterinar_2744 .

Kovandžić, Marija, Pintarič, Štefan, Janković, Ljiljana, Đorđević, Jasna, Ledina, Tijana, Bulajić, Snežana, "Assessment of dairy donkey welfare from five farms in Northern Serbia" in 20th Congress of the International Society for Animal Hygiene, Berlin, 5-7 October 2022 (2022):80-81,
https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_veterinar_2744 .