Naslovi
Prikaz rezultata 1-1 od 1
-
Can Polyphenols Be Used as Natural Preservatives in Fermented Sausages? / Da li polifenoli mogu da se koriste kao prirodni konzervansi u fermentisanim kobasicama?
(Univerzitet u Beogradu - Fakultet veterinarske medicine, Beograd, 2020)