Претраживање
Приказ резултата 1191-1200 од 1256
Uporedna analiza proizvodnje mesa u Srbiji u periodima 1991-1996. godine i 2001-2006. godine / Comparative analysis of meat production in Serbia in the periods 1991-1996 and 2001-2006.
(Beograd : Institut za higijenu i tehnologiju mesa, 2009)
Za razliku od proizvodnje mesa u svetu i Evropskoj uniji, proizvodnja mesa u Srbiji je od 1991. godine u stalnom opadanju. To se, naročito, odnosi na proiz- vodnju goveđeg i živinskog mesa. Ukupna proizvodnja mesa u ...
Farmakoterapija parazitskih infekcija divljači, naša iskustva
(Beograd : Srpsko veterinarsko društvo, 2022)
U veterinarskoj medicini postoji potreba za individualnom terapijom i terapijom
stada/krda/jata, kada se istovremeno tretira veći broj životinja. Sprovođenje individualne terapije uglavnom ne predstavlja veći problem, ali ...
Svinjarstvo posmatrano kroz tranzicioni period privrede u Republici Srbiji
(Požarevac : Sitograf RM : Veterinarski specijalistički institut, 2021)
Proces tranzicije privrede u Republici Srbiji prolazeći kroz ekonomsku liberalizaciju
tržišta, na kome je konkurentnost glavna osnova za formiranje cena proizvoda, i nakon dve
decenije nije dalo pozitivne rezultate u ...
Kontrola kvaliteta pregleda uzoraka mesa na prisustvo larvi Trichinella – iskustvo iz Srbije / Quality control of examination of meat samples for the presence of Trichinella larvae - experience from Serbia
(Banja Luka : Veterinarska komora Republike Srpske, 2023)
U zemljama Evropske unije redovno se sprovode redovne kontrole kvaliteta
pregleda uzoraka mesa na prisustvo larvi Trichinella (PT). U ovim ispitivanjima
učestvuju sve laboratorije u kojima se koristi metod veštačke ...
“Cost-benefit” analiza pri pojavi bolesti plavog jezika kod domaćih preživara u Republici Srbiji
(Beograd : Srpsko veterinarsko društvo, 2021)
Bolest plavog jezika (BPJ) je virusno nekontagiozno oboljenje domaćih i divljih
preživara, izazvano RNK virusom iz roda Orbivirus i familije Reoviridae. Virus plavog
jezika (BTV) se prenosi hematofagnim insektima iz roda ...
Lactic acid bacteria: effect on the quality and safety of fishery products / Mlečno kisleinske bakterije – uticaj na kvalitet i bezbednost proizvoda od ribe
(Belgrade : Faculty of Agriculture, 2013)
Uticaj pandemije COVID-19 na bezbednost hrane
(Beograd : Srpsko veterinarsko društvo, 2022)
Pandemija izazvana virusom COVID-19 u 2020. godini je suočila svet sa zdravstvenom
krizom koja je ostavila nemerljive zdravstvene, socijalne i ekonomske posledice,
ugrozila nacionalne ekonomije i izvršila udar na bezbednost ...
Validacija metoda ispitivanja hrane i procena merne nesigurnosti – značaj i principi / Validation of food analytical methods and measurement uncertainty – singficance and principles
(Banja Luka : Veterinarska komora Republike Srpske, 2018)
Валидација метода је кључан и неропходан елемент за примену метода
испитивања у лабораторији и представља процес верификације да су
специфицирани захтеви адекватни за предвиђено коришћење. Резултати
спроведене валидације ...
Uncertainty of measurement and conformity assessment
(IOP Publishing Ltd, 2021)
Knowledge of the measurement uncertainty of test results is fundamentally important for laboratories, their customers and all parties using and interpreting these results. In conformity assessment, a measurement result is ...
Hladno dimljena riba - bezbednost i kvalitet
(Beograd : Fakultet veterinarske medicine, 2012)
Iako je dimljenje jedan od najstarijih postupaka konzervisanja mesa ribe, danas se dimljenje koristi u cilju postizanja poželjnih senzornih osobina mesa ribe (atraktivan izgled, karakterističan miris i ukus). Povećanje ...