Search
Now showing items 51-60 of 1338
Fatty acid profile of milk
(Iop Publishing Ltd, Bristol, 2019)
Quality, processing ability and sensory properties of milk are highly correlated with content and composition of milk fat. Biologically active lipid substances are primarily saturated fatty acids (SFAs), monounsaturated ...
V. iliaca interna kod tekunice (Citellus citellus)
(Beograd: Srpsko veterinarsko društvo, 2016)
Tekunica je jedini predstavnik svoga roda kod nas. Kao ekperimentalna životinja koristi se u mikrobiologiji, parazitologiji, farmakologiji i imunologiji. Cilj rada je bio da obradimo deo kardiovaskularnog sistema kod ...
Kulinarski i industrijski postupci omekšavanja mesa
(Srpsko veterinarsko društvo, Beograd, 2021)
Cilj ovog rada je bio upoznavanje sa postupcima omekšavanja mesa, kao jedne
od značajnih osobina kvaliteta mesa, bilo da se radi o postupcima koji se koriste u kulinarskoj
pripremi mesa (domaćinstva, ugostiteljstvo) ili ...
Ispitivanje mesnatosti trupova teladi različitih rasa / Meatiness examination of different breeds of calves carcass
(Banja Luka : Veterinarska komora Republike Srpske, 2014)
Месо игра важну улогу у исхрани људи, јер је намирница високе биолошке и
енергетске вредности. Телеће месо се рангира, а и издваја као посебно вредно због својих
органолептичких и нутритивних својстава. Циљ испитивања у ...
Epizootiološka situacija važnijih zoonoznih helmintoza domaćih i divljih mesojeda u Srbiji / Epizootiological situation of more important zoonotic helminthoses of domestic and wild carnivores in Serbia
(Beograd : Srpsko veterinarsko društvo, Sekcija za zoonoze, 2021)
Рад представља ретроспективни извештај и резиме истраживања спроведених по пројекту
ТР31084 у периоду од 2015. – 2020. године. Студија има за циљ да укаже на повећање
преваленције нематода са зоонозним потенцијалом код ...
Dezinfekcija nasadnih jaja fumigacijom sa formaldehidom
(Beograd : Srpsko veterinarsko društvo, 2023)
Formaldehid je efikasno sredstvo koje se koristi za dezinfekciju živinarskih farmi i nasadnih jaja. ,ista jaja treba da se fumigiraju pre inkubacije na sobnoj temperaturi (25C) najmanje 20 minuta, sa minimalnom koncentracijom ...
Anisakis infection and allergy in humans
(Elsevier Science Bv, Amsterdam, 2015)
Compared with other well-studied parasitic diseases, fish-borne parasitic zoonoses do not get enough attention, especially because these zoonoses have been limited for the most part to populations living in low- and ...
Novi pogledi na nalaz Yersinia enterocolitica u mesu svinja - preživljavanje u modifikovanoj atmosferi i vakuum pakovanju
(Beograd : Fakultet veterinarske medicine, 2014)
Prema podacima Svetske zdravstvene organizacije (WHO), bolesti prenosive hranom predstavljaju narastajući problem javnog zdravlja u zemljama u razvoju, zemljama u tranziciji, ali i u razvijenim zemljama. Najčešći izazivači ...
Breeding and welfare of laboratory mice
(Belgrade : Faculty of Agriculture, 2012)
Laboratory animals are essential in research, disease diagnostics and
pharmaceutical industry in the production of vaccines and serums, as well as
in potency and safety testing of pharmaceutical products. Like domestic ...
Assessment of dairy donkey welfare from five farms in Northern Serbia
(20th Congress of the International Society for Animal Hygiene, Berlin, 5-7 October 2022, 2022)