Претраживање
Приказ резултата 21-30 од 94
Učestalost nalaza Campylobacter spp. na trupovima živine i njihova osetljivost na antimikrobne lekove
(Универзитет у Београду, Факултет ветеринарске медицине, 2020)
Meso i proizvodi od mesa, posebno meso živine, ima značajnu ulogu u pojavi kampilobakterioze kod ljudi koja je danas u svetu najčešća bolest prenosiva hranom. Brojni su izvori kontaminacije trupova živine u klanicama, ...
Primena molekularnih metoda u dijagnostici bolesti kvrgave kože goveda na teritoriji Republike Srbije i njihov značaj u proceni epizootiološke situacije
(Универзитет у Београду, Факултет ветеринарске медицине, 2020)
Bolest kvrgave kože (BKK) ili nodularni dermatitis (engl. Lumpy skin disease - LSD) jeekonomski važna virusna bolest goveda koja je juna meseca 2016. godine prvi put registrovanana teritoriji R. Srbije. Cilj ove doktorske ...
Ispitivanje uticaja purifikovane lignoceluloze dodate u hranu za brojlere na zdravstveno stanje, proizvodne rezultate i stepen histoloških i morfoloških promjena u pojedinim segmentima digestivnog trakta
(Универзитет у Београду, Факултет ветеринарске медицине, 2020)
Osnovni cilj istraživanja ove doktorske disertacije bio je da se ispita uticaj ishrane brojlera obrocima sa dodatkom različitih količina purifikovane lignoceluloze na zdravstveno stanje, proizvodne rezultate (tjelesna masa, ...
Ispitivanje raširenosti virusnih bolesti enzootskog potencijala kod divljih svinja (Sus scrofa) i analiza razlika u regionu centralne Srbije
(Univerzitet u Beogradu, Fakultet veterinarske medicine, 2016)
U ovoj disertaciji ispitano je prisustvo i raširenost virusnih bolesti enzootskog
potencijala kod divljih svinja kao i analiza rizika od širenja bolesti sa divljih na domaće
svinje. )straživanjem su obuhvaćene divlje ...
Ispitivanje efekata dodavanja antioksidanasa u hrani na kvalitet semena priplodnih bikova u uslovima toplotnog stresa
(Универзитет у Београду, Факултет ветеринарске медицине, 2021)
Oksidativni stres rezultat je neravnoteņe izmeĎu proizvodnje reaktivnih kiseoničnih vrsta (ROS) i zańtitnog efekta antioksidativnog mehanizma odgovornog za njihovu neutralizaciju i uklanjanje. Prekomerno stvaranje ROS u ...
Starter kulture kao potencijalni inhibitori Listeria monocytogenes u fermentisanim kobasicama
(Beograd : Fakultet veterinarske medicine, 2020)
Cilj ispitivanja u okviru ove doktorske disertacije odnosio se na mogućnost
inaktivacije Listeria monocytogenes u fermentisanim kobasicama. Za potrebe ispitivanja
proizvedene su kobasice kontaminirane sa L. monocytogenes, ...
The investigation into the efficacy of immunocastration aimed at the prevention of sex odour in boar's meat / Ispitivanje mogućnosti primene imunokastracije u cilju sprečavanja mane polnog mirisa mesa nerastova
(Univerzitet u Beogradu, Fakultet veterinarske medicine, 2012)
Boar taint or meat sex odour, which can be extremely offensive, is frequently present in meat from non-castrated male pigs. This defect is principally caused by sex steroids, primarily androstenone, as well as indole and ...
Pre-mortem conditions and pork quality / Pre-mortem uslovi i kvalitet mesa svinja
(Univerzitet u Beogradu, Fakultet veterinarske medicine, 2018)
The aim of this study was to determine the effects of environmental conditions and procedures on the farm, during transportation, unloading and lairaging on pork quality. In addition, the aim was to determine the association ...
Uticaj različitih izvora masti u obroku na proizvodne rezultate i masnokiselinski sastav mesa brojlera
(Универзитет у Београду, Факултет ветеринарске медицине, 2021)
Dodavanje masti u krmne smeše povećava energetsku vrednost hrane, apsorpciju liposolubilnih vitamina, smanjuje rastur hrane, pojačava palatabilnost hrane, usporava pasažu hrane kroz digestivni trakt životinja i na taj način ...
The influence of the chosen pre-mortem procedures to parametars of stress and quality of meat in pigs. / Uticaj odabranih premortalnih postupaka na pokazatelje stresa i kvalitet mesa svinja
(Univerzitet u Beogradu, Fakultet veterinarske medicine, 2016)
Cilj ovog rada bio je uporedna analiza zavisnosti između odabranih parametara stresa praćenih u odnosu na uslove transporta, uslove boravka svinja u stočnom depou i način omamljivanja (sadržaj kortizola i laktata u krvi, ...