Zdravstveni status i održiva proizvodnja na savremenim farmama visokomlečnih krava
Authors
Vujanac, IvanProdanović, Radiša
Nedić, Sreten
Arsić, Sveta
Jovanović, Ljubomir
Bošnjaković, Dušan
Stojković, Milica
Dražić, Slavica
Kirovski, Danijela
Conference object (Published version)
Metadata
Show full item recordAbstract
Poslednjih godina se sve više ukazuje na povezanost uzgoja krava i emisije metana sa farmi visokomlečnih krava kao posledice enterične fermentacije koja se odvija u buragu ovih životinja. Savremeni uzgoj visokomlečnih krava ima za
cilj proizvodnju mleka višu od 9 000 litara po kravi u toku jedne laktacije. Takva proizvodnja zahteva značajno povećanje unosa hrane, ali i izmenjene hranidbene uslove u
smislu povećanog udela koncentrovanog dela u obroku za krave. Kod povećanog unosa
hrane, dnevna emisija metana po životinji je povećana, ali je emisija ovog gasa po kilogramu proizvedenog mleka manja. Povećanjem energetske vrednosti obroka, dodavanjem veće količine skroba iz žitarica može da se smanji produkcija metana za 7 do 10
procenata. Međutim, povećanjem sadržaja skroba u koncentrovanom delu obroka za
visokomlečne krave, tokom tranzicionog perioda i rane faze laktacije, može da se poveća rizik za nastanak metaboličkih poremećaja zdravlja kao što su subakutna acidoza
buraga, ketoz...a i pododermatitis, za koje je dokazano da povećavaju emisiju metana.Takođe je utvrđeno da krave obolele od supkliničkog, odnosno kliničkog mastitisa, emituju više metana u odnosu na zdrave krave. Sprovođenje mera imunoprofilakse posebno
kod bolesti koje ugrožavaju ekonomsku isplativost farmi visokomlečnih krava pokazale
su se kao veoma efikasne u smanjenju emisije gasova sa efektom staklene bašte (engl.
greenhouse gases – GHG). Iz svega navedenog proizilazi, da jedino zdrave krave mogu
da doprinesu održivoj proizvodnji koja uključuje uspostavljanje ekološki prihvatljivog
uzgoja.
Keywords:
krave / metan / zdravstveni statusSource:
V Simpozijum sa međunarodnim učešćem - Zdravstvena zaštita i reprodukcija papkara, kopitara, živine i mesojeda, Beograd, 17 - 18. mart 2023, 2023, 3-10Publisher:
- Beograd : Udruženje veterinara praktičara Srbije
Funding / projects:
- MitiMetCattle - Mitigation of methane production from dairy cattle farm by nutritive modulation of cow`s metabolism (RS-ScienceFundRS-Ideje-7750295)
Note:
- Zbornik predavanja
Collections
Institution/Community
Fakultet veterinarske medicineTY - CONF AU - Vujanac, Ivan AU - Prodanović, Radiša AU - Nedić, Sreten AU - Arsić, Sveta AU - Jovanović, Ljubomir AU - Bošnjaković, Dušan AU - Stojković, Milica AU - Dražić, Slavica AU - Kirovski, Danijela PY - 2023 UR - https://vet-erinar.vet.bg.ac.rs/handle/123456789/3437 AB - Poslednjih godina se sve više ukazuje na povezanost uzgoja krava i emisije metana sa farmi visokomlečnih krava kao posledice enterične fermentacije koja se odvija u buragu ovih životinja. Savremeni uzgoj visokomlečnih krava ima za cilj proizvodnju mleka višu od 9 000 litara po kravi u toku jedne laktacije. Takva proizvodnja zahteva značajno povećanje unosa hrane, ali i izmenjene hranidbene uslove u smislu povećanog udela koncentrovanog dela u obroku za krave. Kod povećanog unosa hrane, dnevna emisija metana po životinji je povećana, ali je emisija ovog gasa po kilogramu proizvedenog mleka manja. Povećanjem energetske vrednosti obroka, dodavanjem veće količine skroba iz žitarica može da se smanji produkcija metana za 7 do 10 procenata. Međutim, povećanjem sadržaja skroba u koncentrovanom delu obroka za visokomlečne krave, tokom tranzicionog perioda i rane faze laktacije, može da se poveća rizik za nastanak metaboličkih poremećaja zdravlja kao što su subakutna acidoza buraga, ketoza i pododermatitis, za koje je dokazano da povećavaju emisiju metana.Takođe je utvrđeno da krave obolele od supkliničkog, odnosno kliničkog mastitisa, emituju više metana u odnosu na zdrave krave. Sprovođenje mera imunoprofilakse posebno kod bolesti koje ugrožavaju ekonomsku isplativost farmi visokomlečnih krava pokazale su se kao veoma efikasne u smanjenju emisije gasova sa efektom staklene bašte (engl. greenhouse gases – GHG). Iz svega navedenog proizilazi, da jedino zdrave krave mogu da doprinesu održivoj proizvodnji koja uključuje uspostavljanje ekološki prihvatljivog uzgoja. PB - Beograd : Udruženje veterinara praktičara Srbije C3 - V Simpozijum sa međunarodnim učešćem - Zdravstvena zaštita i reprodukcija papkara, kopitara, živine i mesojeda, Beograd, 17 - 18. mart 2023 T1 - Zdravstveni status i održiva proizvodnja na savremenim farmama visokomlečnih krava SP - 3 EP - 10 UR - https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_veterinar_3437 ER -
@conference{ author = "Vujanac, Ivan and Prodanović, Radiša and Nedić, Sreten and Arsić, Sveta and Jovanović, Ljubomir and Bošnjaković, Dušan and Stojković, Milica and Dražić, Slavica and Kirovski, Danijela", year = "2023", abstract = "Poslednjih godina se sve više ukazuje na povezanost uzgoja krava i emisije metana sa farmi visokomlečnih krava kao posledice enterične fermentacije koja se odvija u buragu ovih životinja. Savremeni uzgoj visokomlečnih krava ima za cilj proizvodnju mleka višu od 9 000 litara po kravi u toku jedne laktacije. Takva proizvodnja zahteva značajno povećanje unosa hrane, ali i izmenjene hranidbene uslove u smislu povećanog udela koncentrovanog dela u obroku za krave. Kod povećanog unosa hrane, dnevna emisija metana po životinji je povećana, ali je emisija ovog gasa po kilogramu proizvedenog mleka manja. Povećanjem energetske vrednosti obroka, dodavanjem veće količine skroba iz žitarica može da se smanji produkcija metana za 7 do 10 procenata. Međutim, povećanjem sadržaja skroba u koncentrovanom delu obroka za visokomlečne krave, tokom tranzicionog perioda i rane faze laktacije, može da se poveća rizik za nastanak metaboličkih poremećaja zdravlja kao što su subakutna acidoza buraga, ketoza i pododermatitis, za koje je dokazano da povećavaju emisiju metana.Takođe je utvrđeno da krave obolele od supkliničkog, odnosno kliničkog mastitisa, emituju više metana u odnosu na zdrave krave. Sprovođenje mera imunoprofilakse posebno kod bolesti koje ugrožavaju ekonomsku isplativost farmi visokomlečnih krava pokazale su se kao veoma efikasne u smanjenju emisije gasova sa efektom staklene bašte (engl. greenhouse gases – GHG). Iz svega navedenog proizilazi, da jedino zdrave krave mogu da doprinesu održivoj proizvodnji koja uključuje uspostavljanje ekološki prihvatljivog uzgoja.", publisher = "Beograd : Udruženje veterinara praktičara Srbije", journal = "V Simpozijum sa međunarodnim učešćem - Zdravstvena zaštita i reprodukcija papkara, kopitara, živine i mesojeda, Beograd, 17 - 18. mart 2023", title = "Zdravstveni status i održiva proizvodnja na savremenim farmama visokomlečnih krava", pages = "3-10", url = "https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_veterinar_3437" }
Vujanac, I., Prodanović, R., Nedić, S., Arsić, S., Jovanović, L., Bošnjaković, D., Stojković, M., Dražić, S.,& Kirovski, D.. (2023). Zdravstveni status i održiva proizvodnja na savremenim farmama visokomlečnih krava. in V Simpozijum sa međunarodnim učešćem - Zdravstvena zaštita i reprodukcija papkara, kopitara, živine i mesojeda, Beograd, 17 - 18. mart 2023 Beograd : Udruženje veterinara praktičara Srbije., 3-10. https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_veterinar_3437
Vujanac I, Prodanović R, Nedić S, Arsić S, Jovanović L, Bošnjaković D, Stojković M, Dražić S, Kirovski D. Zdravstveni status i održiva proizvodnja na savremenim farmama visokomlečnih krava. in V Simpozijum sa međunarodnim učešćem - Zdravstvena zaštita i reprodukcija papkara, kopitara, živine i mesojeda, Beograd, 17 - 18. mart 2023. 2023;:3-10. https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_veterinar_3437 .
Vujanac, Ivan, Prodanović, Radiša, Nedić, Sreten, Arsić, Sveta, Jovanović, Ljubomir, Bošnjaković, Dušan, Stojković, Milica, Dražić, Slavica, Kirovski, Danijela, "Zdravstveni status i održiva proizvodnja na savremenim farmama visokomlečnih krava" in V Simpozijum sa međunarodnim učešćem - Zdravstvena zaštita i reprodukcija papkara, kopitara, živine i mesojeda, Beograd, 17 - 18. mart 2023 (2023):3-10, https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_veterinar_3437 .