Преглед тема: "HACCP"
Приказ резултата 1-4 од 4
-
HACCP in production of dry Sremska ham / HACCP u proizvodnji suve sremske šunke
(Institut za higijenu i tehnologiju mesa, Beograd, 2005) -
Poslovanje hranom u ugostiteljstvu u skladu sa principima dobre prakse i sistema analize opasnosti i kritičnih kontrolnih tačaka / Hospitality - Operating in accordance with the principles of good practice and hazard analysis and critical control points
(Banja Luka : PI Veterinary Institute Republic of Srpska „Dr. Vaso Butozan“, 2020) -
Potential biological hazard of importance for HACCP plans in fresh fish processing / Potencijalne biološke opasnosti od značaja za HACCP planove u procesu obrade sveže ribe
(Univerzitet u Beogradu - Fakultet veterinarske medicine, Beograd, 2009)