Biohemijske karakteristike kolostruma
Конференцијски прилог (Објављена верзија)
Метаподаци
Приказ свих података о документуАпстракт
U radu su opisane osnovne grupe i biohemijske karakteristike organskih molekula koji su
od ključnog značaja za rast i razvoj novorođene prasadi. Među njima se posebno ističu laktoza,
koja ima ključnu ulogu u osmotskoj regulaciji količine izlučenog kolostruma i koja se sintetiše u
epitelnim ćelijama alveola mlečne žlezde. Zatim, masti koje su energetska komponenta čiji sastav
i količina zavise od niza faktora kao što su ishrana krmače i njen genetski potencijal. Prasad se
rađa agamaglobulinemična i neophodno je da u prvim časovima života posisaju kolostrum u
kojem su prisutna maternalna antitela (IgG) kako bi stekla imunitet neophodan za preživljavanje.
Pored navedenih sastojaka u kolostrumu se nalaze i visoke koncentracije minerala,
mikroelemenata, vitamina, hormona i enzima. Poseban osvrt u radu je dat dinamičnoj promeni
sastava i količine komponenti kolostruma od trenutka kada počinje da se luči do perioda tranzicije
u mleko. Istovremeno, objašnjeni su osnovni mehanizmi sin...teze molekula u mlečnoj žlezdi i
transfera molekula iz krvne plazme svinje u kolostrum, kao i faktori koji utiču na sintezu ključnih
sastojaka kolostruma.
Кључне речи:
kolostrum / laktoza / sinteza kolostruma / svinjeИзвор:
17. Simpozijum Zdravstvena zaštita, selekcija i reprodukcija svinja, Srebrno jezero, 30. maj - 1. jun, 2019, 2019, 112-121Издавач:
- Požarevac : Veterinarski specijalistički institut
Финансирање / пројекти:
- Развој технологија и производа на бази минералних сировина и отпадне биомасе у циљу заштите ресурса за производњу безбедне хране (RS-MESTD-Technological Development (TD or TR)-31003)
Напомена:
- Zbornik radova
Колекције
Институција/група
Fakultet veterinarske medicineTY - CONF AU - Valčić, Olivera AU - Milanović, Svetlana AU - Fratrić, Natalija PY - 2019 UR - https://vet-erinar.vet.bg.ac.rs/handle/123456789/3412 AB - U radu su opisane osnovne grupe i biohemijske karakteristike organskih molekula koji su od ključnog značaja za rast i razvoj novorođene prasadi. Među njima se posebno ističu laktoza, koja ima ključnu ulogu u osmotskoj regulaciji količine izlučenog kolostruma i koja se sintetiše u epitelnim ćelijama alveola mlečne žlezde. Zatim, masti koje su energetska komponenta čiji sastav i količina zavise od niza faktora kao što su ishrana krmače i njen genetski potencijal. Prasad se rađa agamaglobulinemična i neophodno je da u prvim časovima života posisaju kolostrum u kojem su prisutna maternalna antitela (IgG) kako bi stekla imunitet neophodan za preživljavanje. Pored navedenih sastojaka u kolostrumu se nalaze i visoke koncentracije minerala, mikroelemenata, vitamina, hormona i enzima. Poseban osvrt u radu je dat dinamičnoj promeni sastava i količine komponenti kolostruma od trenutka kada počinje da se luči do perioda tranzicije u mleko. Istovremeno, objašnjeni su osnovni mehanizmi sinteze molekula u mlečnoj žlezdi i transfera molekula iz krvne plazme svinje u kolostrum, kao i faktori koji utiču na sintezu ključnih sastojaka kolostruma. PB - Požarevac : Veterinarski specijalistički institut C3 - 17. Simpozijum Zdravstvena zaštita, selekcija i reprodukcija svinja, Srebrno jezero, 30. maj - 1. jun, 2019 T1 - Biohemijske karakteristike kolostruma SP - 112 EP - 121 UR - https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_veterinar_3412 ER -
@conference{ author = "Valčić, Olivera and Milanović, Svetlana and Fratrić, Natalija", year = "2019", abstract = "U radu su opisane osnovne grupe i biohemijske karakteristike organskih molekula koji su od ključnog značaja za rast i razvoj novorođene prasadi. Među njima se posebno ističu laktoza, koja ima ključnu ulogu u osmotskoj regulaciji količine izlučenog kolostruma i koja se sintetiše u epitelnim ćelijama alveola mlečne žlezde. Zatim, masti koje su energetska komponenta čiji sastav i količina zavise od niza faktora kao što su ishrana krmače i njen genetski potencijal. Prasad se rađa agamaglobulinemična i neophodno je da u prvim časovima života posisaju kolostrum u kojem su prisutna maternalna antitela (IgG) kako bi stekla imunitet neophodan za preživljavanje. Pored navedenih sastojaka u kolostrumu se nalaze i visoke koncentracije minerala, mikroelemenata, vitamina, hormona i enzima. Poseban osvrt u radu je dat dinamičnoj promeni sastava i količine komponenti kolostruma od trenutka kada počinje da se luči do perioda tranzicije u mleko. Istovremeno, objašnjeni su osnovni mehanizmi sinteze molekula u mlečnoj žlezdi i transfera molekula iz krvne plazme svinje u kolostrum, kao i faktori koji utiču na sintezu ključnih sastojaka kolostruma.", publisher = "Požarevac : Veterinarski specijalistički institut", journal = "17. Simpozijum Zdravstvena zaštita, selekcija i reprodukcija svinja, Srebrno jezero, 30. maj - 1. jun, 2019", title = "Biohemijske karakteristike kolostruma", pages = "112-121", url = "https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_veterinar_3412" }
Valčić, O., Milanović, S.,& Fratrić, N.. (2019). Biohemijske karakteristike kolostruma. in 17. Simpozijum Zdravstvena zaštita, selekcija i reprodukcija svinja, Srebrno jezero, 30. maj - 1. jun, 2019 Požarevac : Veterinarski specijalistički institut., 112-121. https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_veterinar_3412
Valčić O, Milanović S, Fratrić N. Biohemijske karakteristike kolostruma. in 17. Simpozijum Zdravstvena zaštita, selekcija i reprodukcija svinja, Srebrno jezero, 30. maj - 1. jun, 2019. 2019;:112-121. https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_veterinar_3412 .
Valčić, Olivera, Milanović, Svetlana, Fratrić, Natalija, "Biohemijske karakteristike kolostruma" in 17. Simpozijum Zdravstvena zaštita, selekcija i reprodukcija svinja, Srebrno jezero, 30. maj - 1. jun, 2019 (2019):112-121, https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_veterinar_3412 .