Pojava dioksina, furana i polihlorovanih bifenila u hrani za životinje kao posledica narušenih ekoloških principa
Conference object (Published version)
Metadata
Show full item recordAbstract
Problem otpada je rastući problem u svetu. Većina svetskih propisa
ograničava mogućnost deponovanja otpada i bezbedno upravljanje
otpadom preusmerava na insineratore tj. spalionice otpada. Verovanje
da će spaljivanjem otpad nestati, dovelo je do masovne insineracije
kao široko rasprostranjene metode “odlaganja” svih vrsta otpada,
uključujući i opasan otpad kakav je medicinski i hemijski. Insineracijom
se smanjuje zapremina otpada, uništavaju se bakterije i virusi.
Nažalost, spaljivanje nije “čist“ proces i pored emisije gasova dolazi
do stvaranja velike količine pepela čije čestice na sebi nose veoma
toksične polutante kao što su polihlorovani dibenzo dioksini (PCDDi),
polihlorovani dibenzo furani (PCDFi). Radi se o nepolarnim, lipofilnim
jedinjenjima koja se lako akumuliraju u životnoj sredini, veoma su postojani
zbog čega predstavljaju opasnost po zdravlje ljudi. Osim u procesu
insineracije mogu nastati i u toku velikih šumskih požara ili u toku
nekih industrijskih proc...esa kao što je proizvodnja pesticida. U lanac
ishrane životinja dospevaju putem kontaminarane hrane tj. zemljišta i
biljaka koje ih bioakumuliraju. U lanac hrane ljudi dospevaju preko namirnica
animalnog porekla kao što su jaja, meso i životinjske masti.
Zbog velikog toksičnog i karcinogenog potencijala propisan je čitav
niz mera kontrole prisustva ovih veoma toksičnih jedinjenja u životnoj
sredini kao i hrani za ljude i životinje.
Keywords:
bioakumulacija / dioksini / furani / insineratori i medicinski otpadSource:
XLV seminar za inovacije znanja veterinara, Beograd, 23. februar 2024, 2024, 69-81Publisher:
- Beograd : Fakultet veterinarske medicine, Centar za izdavačku delatnost i promet učila
Funding / projects:
- Ministry of Science, Technological Development and Innovation of the Republic of Serbia, institutional funding - 200143 (University of Belgrade, Faculty of Veterinary Medicine) (RS-MESTD-inst-2020-200143)
Note:
- Zbornik predavanja
Collections
Institution/Community
Fakultet veterinarske medicineTY - CONF AU - Nedeljković-Trailović, Jelena AU - Jovanović, Dragoljub AU - Petrujkić, Branko PY - 2024 UR - https://vet-erinar.vet.bg.ac.rs/handle/123456789/3716 AB - Problem otpada je rastući problem u svetu. Većina svetskih propisa ograničava mogućnost deponovanja otpada i bezbedno upravljanje otpadom preusmerava na insineratore tj. spalionice otpada. Verovanje da će spaljivanjem otpad nestati, dovelo je do masovne insineracije kao široko rasprostranjene metode “odlaganja” svih vrsta otpada, uključujući i opasan otpad kakav je medicinski i hemijski. Insineracijom se smanjuje zapremina otpada, uništavaju se bakterije i virusi. Nažalost, spaljivanje nije “čist“ proces i pored emisije gasova dolazi do stvaranja velike količine pepela čije čestice na sebi nose veoma toksične polutante kao što su polihlorovani dibenzo dioksini (PCDDi), polihlorovani dibenzo furani (PCDFi). Radi se o nepolarnim, lipofilnim jedinjenjima koja se lako akumuliraju u životnoj sredini, veoma su postojani zbog čega predstavljaju opasnost po zdravlje ljudi. Osim u procesu insineracije mogu nastati i u toku velikih šumskih požara ili u toku nekih industrijskih procesa kao što je proizvodnja pesticida. U lanac ishrane životinja dospevaju putem kontaminarane hrane tj. zemljišta i biljaka koje ih bioakumuliraju. U lanac hrane ljudi dospevaju preko namirnica animalnog porekla kao što su jaja, meso i životinjske masti. Zbog velikog toksičnog i karcinogenog potencijala propisan je čitav niz mera kontrole prisustva ovih veoma toksičnih jedinjenja u životnoj sredini kao i hrani za ljude i životinje. PB - Beograd : Fakultet veterinarske medicine, Centar za izdavačku delatnost i promet učila C3 - XLV seminar za inovacije znanja veterinara, Beograd, 23. februar 2024 T1 - Pojava dioksina, furana i polihlorovanih bifenila u hrani za životinje kao posledica narušenih ekoloških principa SP - 69 EP - 81 UR - https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_veterinar_3716 ER -
@conference{ author = "Nedeljković-Trailović, Jelena and Jovanović, Dragoljub and Petrujkić, Branko", year = "2024", abstract = "Problem otpada je rastući problem u svetu. Većina svetskih propisa ograničava mogućnost deponovanja otpada i bezbedno upravljanje otpadom preusmerava na insineratore tj. spalionice otpada. Verovanje da će spaljivanjem otpad nestati, dovelo je do masovne insineracije kao široko rasprostranjene metode “odlaganja” svih vrsta otpada, uključujući i opasan otpad kakav je medicinski i hemijski. Insineracijom se smanjuje zapremina otpada, uništavaju se bakterije i virusi. Nažalost, spaljivanje nije “čist“ proces i pored emisije gasova dolazi do stvaranja velike količine pepela čije čestice na sebi nose veoma toksične polutante kao što su polihlorovani dibenzo dioksini (PCDDi), polihlorovani dibenzo furani (PCDFi). Radi se o nepolarnim, lipofilnim jedinjenjima koja se lako akumuliraju u životnoj sredini, veoma su postojani zbog čega predstavljaju opasnost po zdravlje ljudi. Osim u procesu insineracije mogu nastati i u toku velikih šumskih požara ili u toku nekih industrijskih procesa kao što je proizvodnja pesticida. U lanac ishrane životinja dospevaju putem kontaminarane hrane tj. zemljišta i biljaka koje ih bioakumuliraju. U lanac hrane ljudi dospevaju preko namirnica animalnog porekla kao što su jaja, meso i životinjske masti. Zbog velikog toksičnog i karcinogenog potencijala propisan je čitav niz mera kontrole prisustva ovih veoma toksičnih jedinjenja u životnoj sredini kao i hrani za ljude i životinje.", publisher = "Beograd : Fakultet veterinarske medicine, Centar za izdavačku delatnost i promet učila", journal = "XLV seminar za inovacije znanja veterinara, Beograd, 23. februar 2024", title = "Pojava dioksina, furana i polihlorovanih bifenila u hrani za životinje kao posledica narušenih ekoloških principa", pages = "69-81", url = "https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_veterinar_3716" }
Nedeljković-Trailović, J., Jovanović, D.,& Petrujkić, B.. (2024). Pojava dioksina, furana i polihlorovanih bifenila u hrani za životinje kao posledica narušenih ekoloških principa. in XLV seminar za inovacije znanja veterinara, Beograd, 23. februar 2024 Beograd : Fakultet veterinarske medicine, Centar za izdavačku delatnost i promet učila., 69-81. https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_veterinar_3716
Nedeljković-Trailović J, Jovanović D, Petrujkić B. Pojava dioksina, furana i polihlorovanih bifenila u hrani za životinje kao posledica narušenih ekoloških principa. in XLV seminar za inovacije znanja veterinara, Beograd, 23. februar 2024. 2024;:69-81. https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_veterinar_3716 .
Nedeljković-Trailović, Jelena, Jovanović, Dragoljub, Petrujkić, Branko, "Pojava dioksina, furana i polihlorovanih bifenila u hrani za životinje kao posledica narušenih ekoloških principa" in XLV seminar za inovacije znanja veterinara, Beograd, 23. februar 2024 (2024):69-81, https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_veterinar_3716 .