Преглед аутора: "Babić, Jelena"
Приказ резултата 1-9 од 9
-
Can Polyphenols Be Used as Natural Preservatives in Fermented Sausages? / Da li polifenoli mogu da se koriste kao prirodni konzervansi u fermentisanim kobasicama?
Nikolić, Aleksandra; Đorđević, Vesna; Parunović, Nenad; Stefanović, Srđan; Đurić, Spomenka; Babić, Jelena; Vasilev, Dragan (Univerzitet u Beogradu - Fakultet veterinarske medicine, Beograd, 2020) -
Dressing percentage of 3-year old carp from cage production system / Randman trogodišnjeg šarana iz kaveznog sistema uzgoja
Aleksić-Agelidis, Aleksandra; Ljubojević, Dragana; Babić, Jelena; Lujić, Jelena; Novakov, Nikolina; Marković, Maja (Belgrade : Faculty of Agriculture, 2013) -
Effect of sodium chloride reduction in dry pork on sensory quality parameters and instrumentally measured colour / Uticaj smanjenja sadržaja natrijum-hlorida u suvom svinjskom mesu na parameter senzornog kvaliteta i instrumentalno merenu boju
Lilić, Slobodan; Babić, Jelena; Borović, Branka; Spalević, Ljiljana; Maslić-Strižak, Danka; Pavlović, Miloš; Milijašević, Milan (Institut za stočarstvo, Beograd, 2016) -
Fatty acid composition of hot smoked Common carp meat
Babić, Jelena; Vidaković, Suzana; Rakita, Slađana; Kartalović, Brankica; Okanović, Đorđe; Bošković, Marija; Glišić, Milica; Ćirković, Miroslav; Teodorović, Vlado (Univerzitet u Beogradu, Poljoprivredni fakultet, 2018) -
Finding of parasitic nematodes of fishes present in the market / Nalaženje parazitskih nematoda kod riba na tržištu
Ćirković, Miroslav; Novakov, Nikolina; Petrović, Jelena; Ljubojević, Dragana; Apić, Jelena; Babić, Jelena; Teodorović, Vlado (Naučni institut za veterinarstvo "Novi Sad", Novi Sad, 2013) -
Following changes in total number of mesophilic bacteria and torry meter readings in samples of fresh trout packaged in modified atmosphere and vacuum / Praćenje promena ukupnog broja mezofilnih bakterija i torimetrijske vrednosti u uzorcima sveže pastrmke upakovane u modifikovanu atmosferu i vakuum
Milijašević, Milan; Babić, Jelena; Spirić, Aurelija; Jovanović, Jelena; Lakićević, Brankica; Borović, Branka; Baltić, Milan Ž. (Faculty of Veterinary Medicine, Belgrade, 2011) -
The impact of packaging in modified atmosphere and vacuum on preservation of sensory properties of carp filets (Cyprinus carpio) / Uticaj pakovanja u modifikovanoj atmosferi i vakuumu na očuvanje senzornih svojstava odrezaka šarana (Cyprinus carpio)
Babić, Jelena; Milijašević, Milan; Dimitrijević, Mirjana (Institut za higijenu i tehnologiju mesa, Beograd, 2015) -
Potencijalni rizici u vezi sa konzumiranjem ribe i plodova voda
Milijašević, Milan; Babić, Jelena; Baltić, Milan Ž. (Beograd : Fakultet veterinarske medicine, 2012) -
Stop salmonelozi u vrtićima poreklom iz hrane
Vidaković, Suzana; Babić, Jelena; Glišić, Milica; Pelić, Miloš; Knežević, Slobodan; Pajić, Marko; Ljubojević Pelić, Dragana (Beograd : Naučno-stručno Društvo za zaštitu životne sredine Srbije "Ecologica", 2018)