Преглед аутора: "Ivanković, Stipan"
Приказ резултата 1-1 од 1
-
Investigation of major changes during ripening of traditional fermented sausage Lemeški kulen / Ispitivanje važnijih promena u toku zrenja tradicionalne fermentisane kobasice Lemeški kulen
Vuković, Ilija; Vasilev, Dragan; Saičić, Snežana; Ivanković, Stipan (Institut za higijenu i tehnologiju mesa, Beograd, 2012)