Преглед тема: "salamurenje"
Приказ резултата 1-2 од 2
-
Changes in the quality of goat meat in the production of smoked ham / Promene kvaliteta mesa koza u procesu dobijanja dimljene šunke
(Institut za higijenu i tehnologiju mesa, Beograd, 2014) -
Kontrola kvaliteta prisustva fosfata u dimljenoj svinjskoj pečenici
(Požarevac : Sitograf RM, 2023)