Nutritivni status visokomlečnih krava: procena na osnovu sastava mleka
Nutritional status of dairy cows: estimation based on milk composition
Чланак у часопису (Објављена верзија)
Метаподаци
Приказ свих података о документуАпстракт
За испитивање је узорковано млеко добијено од сто крава 30. дана лактације
током јутарње и вечерње муже. Анализом резултата установљено је да су краве
биле у стању негативног биланса енергије. Није било значајне разлике у концентрацији масти и протеина између јутарње и вечерње муже, али је концентрација урее била значајно виша током јутарње муже, указујући да су јединке
током ноћи гладовале односно да је распон између вечерњег и јутарњег храњења био значајно дужи. Због тога, протеини хране нису могли да буду искоришћени за синтезу високовредних протеина, већ су се њихови производи разлагања конвертовали у уреу, која се излучивала путем млека.
Investigation was done using morning and evening milk samples from 100 cows
that were 30 days in lactation. Obtained results showed that all cows were in state
on negative energy balance. There was no significant difference between morning
and evening milk samples in fat and protein concentrations, but urea concentration
was significantly higher in morning compared to evening milk samples,
indicating that cows were exposed to over-night starvation, meaning that period between evening and morning feeding were to long. Therefore, dietary proteins
were not used for synthesis of animal proteins but were converted to urea that was
excreted by milk.
Кључне речи:
krave / nutritivni status / sastav / cows / nutritional status / milk compositionИзвор:
Veterinarski žurnal Republike Srpske, 2013, 13, 2, 109-116Издавач:
- Banja Luka : PI Veterinary Institute Republic of Srpska „Dr. Vaso Butozan“
Финансирање / пројекти:
- Молекуларно-генетичка и екофизиолошка истраживања у заштити аутохтоних анималних генетичких ресурса, очувању добробити, здравља и репродукције гајених животиња и производњи безбедне хране (RS-MESTD-Integrated and Interdisciplinary Research (IIR or III)-46002)
Колекције
Институција/група
Fakultet veterinarske medicineTY - JOUR AU - Kirovski, Danijela AU - Šamanc, Horea AU - Sladojević, Željko AU - Prodanović, Radiša AU - Vujanac, Ivan PY - 2013 UR - https://vet-erinar.vet.bg.ac.rs/handle/123456789/2100 AB - За испитивање је узорковано млеко добијено од сто крава 30. дана лактације током јутарње и вечерње муже. Анализом резултата установљено је да су краве биле у стању негативног биланса енергије. Није било значајне разлике у концентрацији масти и протеина између јутарње и вечерње муже, али је концентрација урее била значајно виша током јутарње муже, указујући да су јединке током ноћи гладовале односно да је распон између вечерњег и јутарњег храњења био значајно дужи. Због тога, протеини хране нису могли да буду искоришћени за синтезу високовредних протеина, већ су се њихови производи разлагања конвертовали у уреу, која се излучивала путем млека. AB - Investigation was done using morning and evening milk samples from 100 cows that were 30 days in lactation. Obtained results showed that all cows were in state on negative energy balance. There was no significant difference between morning and evening milk samples in fat and protein concentrations, but urea concentration was significantly higher in morning compared to evening milk samples, indicating that cows were exposed to over-night starvation, meaning that period between evening and morning feeding were to long. Therefore, dietary proteins were not used for synthesis of animal proteins but were converted to urea that was excreted by milk. PB - Banja Luka : PI Veterinary Institute Republic of Srpska „Dr. Vaso Butozan“ T2 - Veterinarski žurnal Republike Srpske T1 - Nutritivni status visokomlečnih krava: procena na osnovu sastava mleka T1 - Nutritional status of dairy cows: estimation based on milk composition VL - 13 IS - 2 SP - 109 EP - 116 DO - 10.7251/VJRS1302109K ER -
@article{ author = "Kirovski, Danijela and Šamanc, Horea and Sladojević, Željko and Prodanović, Radiša and Vujanac, Ivan", year = "2013", abstract = "За испитивање је узорковано млеко добијено од сто крава 30. дана лактације током јутарње и вечерње муже. Анализом резултата установљено је да су краве биле у стању негативног биланса енергије. Није било значајне разлике у концентрацији масти и протеина између јутарње и вечерње муже, али је концентрација урее била значајно виша током јутарње муже, указујући да су јединке током ноћи гладовале односно да је распон између вечерњег и јутарњег храњења био значајно дужи. Због тога, протеини хране нису могли да буду искоришћени за синтезу високовредних протеина, већ су се њихови производи разлагања конвертовали у уреу, која се излучивала путем млека., Investigation was done using morning and evening milk samples from 100 cows that were 30 days in lactation. Obtained results showed that all cows were in state on negative energy balance. There was no significant difference between morning and evening milk samples in fat and protein concentrations, but urea concentration was significantly higher in morning compared to evening milk samples, indicating that cows were exposed to over-night starvation, meaning that period between evening and morning feeding were to long. Therefore, dietary proteins were not used for synthesis of animal proteins but were converted to urea that was excreted by milk.", publisher = "Banja Luka : PI Veterinary Institute Republic of Srpska „Dr. Vaso Butozan“", journal = "Veterinarski žurnal Republike Srpske", title = "Nutritivni status visokomlečnih krava: procena na osnovu sastava mleka, Nutritional status of dairy cows: estimation based on milk composition", volume = "13", number = "2", pages = "109-116", doi = "10.7251/VJRS1302109K" }
Kirovski, D., Šamanc, H., Sladojević, Ž., Prodanović, R.,& Vujanac, I.. (2013). Nutritivni status visokomlečnih krava: procena na osnovu sastava mleka. in Veterinarski žurnal Republike Srpske Banja Luka : PI Veterinary Institute Republic of Srpska „Dr. Vaso Butozan“., 13(2), 109-116. https://doi.org/10.7251/VJRS1302109K
Kirovski D, Šamanc H, Sladojević Ž, Prodanović R, Vujanac I. Nutritivni status visokomlečnih krava: procena na osnovu sastava mleka. in Veterinarski žurnal Republike Srpske. 2013;13(2):109-116. doi:10.7251/VJRS1302109K .
Kirovski, Danijela, Šamanc, Horea, Sladojević, Željko, Prodanović, Radiša, Vujanac, Ivan, "Nutritivni status visokomlečnih krava: procena na osnovu sastava mleka" in Veterinarski žurnal Republike Srpske, 13, no. 2 (2013):109-116, https://doi.org/10.7251/VJRS1302109K . .