Upotreba nutritivnog dodatka „Eubiotik“ u kontroli emisije amonijaka i ugljen dioksida na komercijalnim živinarskim farmama za tov brojlera
Аутори
Šefer, DraganMarković, Radmila
Grdović, Svetlana
Radulović, Stamen
Jovanović, Dragoljub
Makivić, Lazar
Perić, Dejan
Конференцијски прилог (Објављена верзија)
Метаподаци
Приказ свих података о документуАпстракт
Živinarska proizvodnja je primer masovne stočarske proizvodnje, tako da
intenzivna proizvodnja tovnih brojlera podrazumeva uzgajanje brojlera na farmama
kapaciteta od 5 000 pa do 50 000 jedinki ili više, pri gustini od 0,06 m2 po ptici. Moderne živinarske farme konstruisane su sa zadatkom smanjenja gubitka toplote, odnosno
poboljšanja energetske efikasnosti, što vrlo često, u kombinaciji sa smanjenim nivoom
ventilacije može dovesti do povišenog nivoa amonijaka (NH3), ugljen dioksida (CO2), ali
i drugih zagađivača vazduha i na taj način negativno uticati na zdravlje i produktivnost životinja. Na brzinu emisije gasova utiču mnogi faktori, kao što su: sastav hrane i
efikasnost korišćenja hrane (konverzjia), kvalitet prostirke i mikroklimatski uslovi na
farmi. Prostirka na intenzivnim živinarskim farmama obično sadrži 4 do 6 procenata
azota, od čega je veći deo u NH3 ili NH4+ obliku. Mešavina prostirke i stajnjaka predstavlja skladište azota koji se pod odgovarajućim uslovima oslob...ađa u vidu amonijaka. Sa druge strane, glavni izvor ugljen-dioksida u stočarstvu je disanje životinja tako
da postoji povezanost između nivoa metabolizma životinja i proizvodnje CO2 na farmama. Proizvodnja ugljen-dioksida kod ptica je proporcionalna njihovoj metaboličkoj
proizvodnji toplote, a time i metaboličkoj telesnoj masi ptice, na koju utiču temperatura i aktivnost. Cilj istraživanja sprovedenog na 17 000 brojlera u tovu je bio da se ispita
uticaj nutritivnog dodatka Eubiotika dodatog u hranu za brojlere na emisiju NH3 i CO2.
Vrednosti emisije NH3 i CO2 u objektu za uzgoj tovnih brojlera koji su u hrani dobijali Eubiotik su numerički manje, što se može objasniti boljom svarljivošću osnovnih hranljivih
materija, pre svega proteina prisutnih u hrani
Кључне речи:
amonijak / brojleri / hrana za životinje / ugljen-dioksidИзвор:
33. Savetovanje veterinara Srbije, Zlatibor, 8-11. septembar 2022., 2022, 181-187Издавач:
- Beograd : Srpsko veterinarsko društvo
Финансирање / пројекти:
- Министарство науке, технолошког развоја и иновација Републике Србије, институционално финансирање - 200143 (Универзитет у Београду, Факултет ветеринарске медицине) (RS-MESTD-inst-2020-200143)
Напомена:
- Zbornik radova i kratkih sadržaja
Колекције
Институција/група
Fakultet veterinarske medicineTY - CONF AU - Šefer, Dragan AU - Marković, Radmila AU - Grdović, Svetlana AU - Radulović, Stamen AU - Jovanović, Dragoljub AU - Makivić, Lazar AU - Perić, Dejan PY - 2022 UR - https://vet-erinar.vet.bg.ac.rs/handle/123456789/2667 AB - Živinarska proizvodnja je primer masovne stočarske proizvodnje, tako da intenzivna proizvodnja tovnih brojlera podrazumeva uzgajanje brojlera na farmama kapaciteta od 5 000 pa do 50 000 jedinki ili više, pri gustini od 0,06 m2 po ptici. Moderne živinarske farme konstruisane su sa zadatkom smanjenja gubitka toplote, odnosno poboljšanja energetske efikasnosti, što vrlo često, u kombinaciji sa smanjenim nivoom ventilacije može dovesti do povišenog nivoa amonijaka (NH3), ugljen dioksida (CO2), ali i drugih zagađivača vazduha i na taj način negativno uticati na zdravlje i produktivnost životinja. Na brzinu emisije gasova utiču mnogi faktori, kao što su: sastav hrane i efikasnost korišćenja hrane (konverzjia), kvalitet prostirke i mikroklimatski uslovi na farmi. Prostirka na intenzivnim živinarskim farmama obično sadrži 4 do 6 procenata azota, od čega je veći deo u NH3 ili NH4+ obliku. Mešavina prostirke i stajnjaka predstavlja skladište azota koji se pod odgovarajućim uslovima oslobađa u vidu amonijaka. Sa druge strane, glavni izvor ugljen-dioksida u stočarstvu je disanje životinja tako da postoji povezanost između nivoa metabolizma životinja i proizvodnje CO2 na farmama. Proizvodnja ugljen-dioksida kod ptica je proporcionalna njihovoj metaboličkoj proizvodnji toplote, a time i metaboličkoj telesnoj masi ptice, na koju utiču temperatura i aktivnost. Cilj istraživanja sprovedenog na 17 000 brojlera u tovu je bio da se ispita uticaj nutritivnog dodatka Eubiotika dodatog u hranu za brojlere na emisiju NH3 i CO2. Vrednosti emisije NH3 i CO2 u objektu za uzgoj tovnih brojlera koji su u hrani dobijali Eubiotik su numerički manje, što se može objasniti boljom svarljivošću osnovnih hranljivih materija, pre svega proteina prisutnih u hrani PB - Beograd : Srpsko veterinarsko društvo C3 - 33. Savetovanje veterinara Srbije, Zlatibor, 8-11. septembar 2022. T1 - Upotreba nutritivnog dodatka „Eubiotik“ u kontroli emisije amonijaka i ugljen dioksida na komercijalnim živinarskim farmama za tov brojlera SP - 181 EP - 187 UR - https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_veterinar_2667 ER -
@conference{ author = "Šefer, Dragan and Marković, Radmila and Grdović, Svetlana and Radulović, Stamen and Jovanović, Dragoljub and Makivić, Lazar and Perić, Dejan", year = "2022", abstract = "Živinarska proizvodnja je primer masovne stočarske proizvodnje, tako da intenzivna proizvodnja tovnih brojlera podrazumeva uzgajanje brojlera na farmama kapaciteta od 5 000 pa do 50 000 jedinki ili više, pri gustini od 0,06 m2 po ptici. Moderne živinarske farme konstruisane su sa zadatkom smanjenja gubitka toplote, odnosno poboljšanja energetske efikasnosti, što vrlo često, u kombinaciji sa smanjenim nivoom ventilacije može dovesti do povišenog nivoa amonijaka (NH3), ugljen dioksida (CO2), ali i drugih zagađivača vazduha i na taj način negativno uticati na zdravlje i produktivnost životinja. Na brzinu emisije gasova utiču mnogi faktori, kao što su: sastav hrane i efikasnost korišćenja hrane (konverzjia), kvalitet prostirke i mikroklimatski uslovi na farmi. Prostirka na intenzivnim živinarskim farmama obično sadrži 4 do 6 procenata azota, od čega je veći deo u NH3 ili NH4+ obliku. Mešavina prostirke i stajnjaka predstavlja skladište azota koji se pod odgovarajućim uslovima oslobađa u vidu amonijaka. Sa druge strane, glavni izvor ugljen-dioksida u stočarstvu je disanje životinja tako da postoji povezanost između nivoa metabolizma životinja i proizvodnje CO2 na farmama. Proizvodnja ugljen-dioksida kod ptica je proporcionalna njihovoj metaboličkoj proizvodnji toplote, a time i metaboličkoj telesnoj masi ptice, na koju utiču temperatura i aktivnost. Cilj istraživanja sprovedenog na 17 000 brojlera u tovu je bio da se ispita uticaj nutritivnog dodatka Eubiotika dodatog u hranu za brojlere na emisiju NH3 i CO2. Vrednosti emisije NH3 i CO2 u objektu za uzgoj tovnih brojlera koji su u hrani dobijali Eubiotik su numerički manje, što se može objasniti boljom svarljivošću osnovnih hranljivih materija, pre svega proteina prisutnih u hrani", publisher = "Beograd : Srpsko veterinarsko društvo", journal = "33. Savetovanje veterinara Srbije, Zlatibor, 8-11. septembar 2022.", title = "Upotreba nutritivnog dodatka „Eubiotik“ u kontroli emisije amonijaka i ugljen dioksida na komercijalnim živinarskim farmama za tov brojlera", pages = "181-187", url = "https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_veterinar_2667" }
Šefer, D., Marković, R., Grdović, S., Radulović, S., Jovanović, D., Makivić, L.,& Perić, D.. (2022). Upotreba nutritivnog dodatka „Eubiotik“ u kontroli emisije amonijaka i ugljen dioksida na komercijalnim živinarskim farmama za tov brojlera. in 33. Savetovanje veterinara Srbije, Zlatibor, 8-11. septembar 2022. Beograd : Srpsko veterinarsko društvo., 181-187. https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_veterinar_2667
Šefer D, Marković R, Grdović S, Radulović S, Jovanović D, Makivić L, Perić D. Upotreba nutritivnog dodatka „Eubiotik“ u kontroli emisije amonijaka i ugljen dioksida na komercijalnim živinarskim farmama za tov brojlera. in 33. Savetovanje veterinara Srbije, Zlatibor, 8-11. septembar 2022.. 2022;:181-187. https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_veterinar_2667 .
Šefer, Dragan, Marković, Radmila, Grdović, Svetlana, Radulović, Stamen, Jovanović, Dragoljub, Makivić, Lazar, Perić, Dejan, "Upotreba nutritivnog dodatka „Eubiotik“ u kontroli emisije amonijaka i ugljen dioksida na komercijalnim živinarskim farmama za tov brojlera" in 33. Savetovanje veterinara Srbije, Zlatibor, 8-11. septembar 2022. (2022):181-187, https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_veterinar_2667 .