Приказ основних података о документу
Ekologija Listeria monocytogenes
dc.creator | Bulajić, Snežana | |
dc.creator | Ledina, Tijana | |
dc.creator | Đorđević, Jasna | |
dc.date.accessioned | 2023-04-05T11:03:38Z | |
dc.date.available | 2023-04-05T11:03:38Z | |
dc.date.issued | 2021 | |
dc.identifier.issn | 1840-2887 | |
dc.identifier.uri | https://vet-erinar.vet.bg.ac.rs/handle/123456789/2846 | |
dc.description.abstract | Критеријуми безбедности хране за Listeria monocytogenes у категорији хране спремне за конзумирање примењују се још од 2006. године. на подручју Европске Уније у 2019. години бележи се 2.621 потврђен случај инвазивне листериозе људи уз високу стопу морталитета (17,6%). Шире разумевање екологије Listeria monocytogenes је од пресудне важности за успешну контролу овог узрочника у континууму ланца хране. У раду су представљена нова сазнања о резервоарима/изворима контаминације, дистрибуцији, динамици и путевима трансмисије, преживљавању и перзистенцији Listeria monocytogenes, како у природном хабитату, тако и у фармском, односно процесном окружењу. | sr |
dc.language.iso | sr | sr |
dc.publisher | Banja Luka : PI Veterinary institute of Republic of Srpska 'Dr Vaso Butozan' | sr |
dc.relation | info:eu-repo/grantAgreement/MESTD/inst-2020/200143/RS// | sr |
dc.rights | openAccess | sr |
dc.rights.uri | https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ | |
dc.source | Veterinary Journal of Republic of Srpska | sr |
dc.subject | Listeria monocytogenes | sr |
dc.subject | екологија | sr |
dc.subject | зоонозе | sr |
dc.title | Ekologija Listeria monocytogenes | sr |
dc.type | article | sr |
dc.rights.license | BY | sr |
dc.citation.volume | 21 | |
dc.citation.issue | 1-2 | |
dc.citation.spage | 78 | |
dc.citation.epage | 93 | |
dc.description.other | Related to an English-language version of the following article: [https://vet-erinar.vet.bg.ac.rs/handle/123456789/2755] | |
dc.identifier.doi | 10.7251/VETJSR2101078B | |
dc.identifier.fulltext | http://veterinar.vet.bg.ac.rs/bitstream/id/8358/bitstream_8358.pdf | |
dc.type.version | publishedVersion | sr |