Da li je Alaria alata podcenjen patogen sa aspekta rasprostranjenosti i rizika po javno zdravlje?
Is alaria alata an underestimated pathogen in terms of prevalence and public health risks?
Conference object (Published version)
Metadata
Show full item recordAbstract
Alaria alata (Goeze, 1792) је широко распрострањена трематода која паразитира
у цријевима лисица, вукова, шакала, паса и мачака. Поред прелазних домаћина
(барски пужеви и жабе), у животном циклусу паразита значајни су и паратени
домаћини (птице, змије, свиње) који се хране жабама. Зоонозни потенцијал
алариозе са озбиљним последицама за оболеле документован је након
конзумације недовољно термички обрађених жабљих батака и меса свиња.
Обољење људи често протиче у виду благих инфекција које могу остати
непрепознате, због чега су информације о алариoзи људи ријетке. Могућност
настанка нфекције људи зависи првенствено од преваленције A. аlata у
популацији дивљих и пашно држаних свиња, потом од начина припреме меса за
конзумацију. У Европи је чест случајан налаз мезоцеркарија Agamodistomum
suis (syn. Distomum musculorum suis) у дигестивној течности приликом претраге
дивљих свиња на трихинеле. Током 2019. године у Републици Српској (БиХ)
пријављена су три оваква случаја у Козарск...ој Дубици и по један у Добоју и Бања
Луци. Мезоцеркарије аларије се могу дијагностиковати и компресијом у
мишићима свиња. Предилекциона мјеста ларви трихинела су најактивнији
мишићи, док се мезоцеркарије A. alata дистрибуирају хетерогено по цијелом
организму паратеног домаћина. Због тога се за доказивање присуства
мезоцеркарија у месу свиња користи нова поузданија метода базирана на
техници миграције мезоцеркарија A. alata из различитих ткива. Овом методом
откривају се инфициране свиње које су претрагом меса на трихинеле, методом
дигестије, дале лажно негативан резултат на алариозу. Ларве трихинела и
мезоцеркарије аларије разликују се према отпорности и способности очувања
виталности у односу на термичке режиме обраде и чувања. У Републици
Српској потврђено је присуство алариозе код дивљих свиња случајним налазом
приликом претраге на трихинеле. Због значаја за јавно здравље неопходно је
спроводити редован паразитолошки надзор дивљих и пашно држаних свиња, са
циљем утврђивања преваленције алариозе и сугерисати становништву обавезан
термички третман меса ових свиња, којим ће се прије употребе сигурно
инактивисати евентуално присутне мезоцеркарије.
Alaria alata (Goeze, 1792) is a widespread trematode that parasitizes the intestines of
foxes, wolves, jackals, dogs and cats. In addition to intermediary hosts (bar snails and
frogs), paratenic hosts (birds, snakes, pigs) that feed on frogs are also important in the
life cycle of parasites. The zoonotic potential of alariosis with serious consequences
for patients has been documented after consumption of insufficiently heat-treated frog
legs and pig meat. The disease in humans often takes the form of mild infections that
may remain unrecognized, which is why information about human alariosis is scarce.
The possibility of human infection depends primarily on the prevalence of A. alata in
the population of wild and grazed pigs, then on the method of preparation of meat for
consumption. In Europe, the accidental finding of mesocercariae Agamodistomum
suis (syn. Distomum musculorum suis) in the digestive fluid during the search of wild
boars for trichinella is common. During 20...19, in the Republic of Srpska (BiH), three
such cases were reported in Kozarska Dubica and one each in Doboj and Banja Luka.
Mesocercariae of alaria can also be diagnosed by compression in pig muscles.
Predilection sites of trichinella larvae are the most active muscles, while A. alata
mesocercariae are distributed heterogeneously throughout the paratenic host
organism. Therefore, a new more reliable method based on the technique of migration
of mesocercaria A. alata from different tissues is used to prove the presence of
mesocercariae in pig meat. This method detects infected pigs that, by searching for
meat for trichinella, the method of digestion, gave a false negative result for alariosis.
The larvae of trichinella and mesocercariae of alaria differ in their resistance and
ability to preserve their vitality in relation to the thermal regimes of processing and
storage. In Republic of Srpska, the presence of alariosis in wild pigs was confirmed
by an accidental finding during a trichinella test. Due to the importance for public
health, it is necessary to conduct regular parasitological monitoring of wild and grazed
pigs, in order to determine the prevalence of alariosis and suggest to the population
mandatory thermal treatment of meat of these pigs, which will safely inactivate any
mesocercariae before use.
Keywords:
алариoза / дивља свиња / мезоцеркарије / дијагностика / зооноза / alariosis / wild boar / mesocercariae / diagnosis / zoonosisSource:
XXIV Simpozijum epizootiologa i epidemiologa (XXIV Epizootiološki dani), Subotica, 27 - 29. april 2022, 2022, 122-123Publisher:
- Beograd : Srpsko veterinarsko društvo, Sekcija za zoonoze
Note:
- Zbornik kratkih sadržaja
Collections
Institution/Community
Fakultet veterinarske medicineTY - CONF AU - Despotović, Darko AU - Stevanović, Oliver AU - Ilić, Tamara PY - 2022 UR - https://vet-erinar.vet.bg.ac.rs/handle/123456789/3028 AB - Alaria alata (Goeze, 1792) је широко распрострањена трематода која паразитира у цријевима лисица, вукова, шакала, паса и мачака. Поред прелазних домаћина (барски пужеви и жабе), у животном циклусу паразита значајни су и паратени домаћини (птице, змије, свиње) који се хране жабама. Зоонозни потенцијал алариозе са озбиљним последицама за оболеле документован је након конзумације недовољно термички обрађених жабљих батака и меса свиња. Обољење људи често протиче у виду благих инфекција које могу остати непрепознате, због чега су информације о алариoзи људи ријетке. Могућност настанка нфекције људи зависи првенствено од преваленције A. аlata у популацији дивљих и пашно држаних свиња, потом од начина припреме меса за конзумацију. У Европи је чест случајан налаз мезоцеркарија Agamodistomum suis (syn. Distomum musculorum suis) у дигестивној течности приликом претраге дивљих свиња на трихинеле. Током 2019. године у Републици Српској (БиХ) пријављена су три оваква случаја у Козарској Дубици и по један у Добоју и Бања Луци. Мезоцеркарије аларије се могу дијагностиковати и компресијом у мишићима свиња. Предилекциона мјеста ларви трихинела су најактивнији мишићи, док се мезоцеркарије A. alata дистрибуирају хетерогено по цијелом организму паратеног домаћина. Због тога се за доказивање присуства мезоцеркарија у месу свиња користи нова поузданија метода базирана на техници миграције мезоцеркарија A. alata из различитих ткива. Овом методом откривају се инфициране свиње које су претрагом меса на трихинеле, методом дигестије, дале лажно негативан резултат на алариозу. Ларве трихинела и мезоцеркарије аларије разликују се према отпорности и способности очувања виталности у односу на термичке режиме обраде и чувања. У Републици Српској потврђено је присуство алариозе код дивљих свиња случајним налазом приликом претраге на трихинеле. Због значаја за јавно здравље неопходно је спроводити редован паразитолошки надзор дивљих и пашно држаних свиња, са циљем утврђивања преваленције алариозе и сугерисати становништву обавезан термички третман меса ових свиња, којим ће се прије употребе сигурно инактивисати евентуално присутне мезоцеркарије. AB - Alaria alata (Goeze, 1792) is a widespread trematode that parasitizes the intestines of foxes, wolves, jackals, dogs and cats. In addition to intermediary hosts (bar snails and frogs), paratenic hosts (birds, snakes, pigs) that feed on frogs are also important in the life cycle of parasites. The zoonotic potential of alariosis with serious consequences for patients has been documented after consumption of insufficiently heat-treated frog legs and pig meat. The disease in humans often takes the form of mild infections that may remain unrecognized, which is why information about human alariosis is scarce. The possibility of human infection depends primarily on the prevalence of A. alata in the population of wild and grazed pigs, then on the method of preparation of meat for consumption. In Europe, the accidental finding of mesocercariae Agamodistomum suis (syn. Distomum musculorum suis) in the digestive fluid during the search of wild boars for trichinella is common. During 2019, in the Republic of Srpska (BiH), three such cases were reported in Kozarska Dubica and one each in Doboj and Banja Luka. Mesocercariae of alaria can also be diagnosed by compression in pig muscles. Predilection sites of trichinella larvae are the most active muscles, while A. alata mesocercariae are distributed heterogeneously throughout the paratenic host organism. Therefore, a new more reliable method based on the technique of migration of mesocercaria A. alata from different tissues is used to prove the presence of mesocercariae in pig meat. This method detects infected pigs that, by searching for meat for trichinella, the method of digestion, gave a false negative result for alariosis. The larvae of trichinella and mesocercariae of alaria differ in their resistance and ability to preserve their vitality in relation to the thermal regimes of processing and storage. In Republic of Srpska, the presence of alariosis in wild pigs was confirmed by an accidental finding during a trichinella test. Due to the importance for public health, it is necessary to conduct regular parasitological monitoring of wild and grazed pigs, in order to determine the prevalence of alariosis and suggest to the population mandatory thermal treatment of meat of these pigs, which will safely inactivate any mesocercariae before use. PB - Beograd : Srpsko veterinarsko društvo, Sekcija za zoonoze C3 - XXIV Simpozijum epizootiologa i epidemiologa (XXIV Epizootiološki dani), Subotica, 27 - 29. april 2022 T1 - Da li je Alaria alata podcenjen patogen sa aspekta rasprostranjenosti i rizika po javno zdravlje? T1 - Is alaria alata an underestimated pathogen in terms of prevalence and public health risks? SP - 122 EP - 123 UR - https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_veterinar_3028 ER -
@conference{ author = "Despotović, Darko and Stevanović, Oliver and Ilić, Tamara", year = "2022", abstract = "Alaria alata (Goeze, 1792) је широко распрострањена трематода која паразитира у цријевима лисица, вукова, шакала, паса и мачака. Поред прелазних домаћина (барски пужеви и жабе), у животном циклусу паразита значајни су и паратени домаћини (птице, змије, свиње) који се хране жабама. Зоонозни потенцијал алариозе са озбиљним последицама за оболеле документован је након конзумације недовољно термички обрађених жабљих батака и меса свиња. Обољење људи често протиче у виду благих инфекција које могу остати непрепознате, због чега су информације о алариoзи људи ријетке. Могућност настанка нфекције људи зависи првенствено од преваленције A. аlata у популацији дивљих и пашно држаних свиња, потом од начина припреме меса за конзумацију. У Европи је чест случајан налаз мезоцеркарија Agamodistomum suis (syn. Distomum musculorum suis) у дигестивној течности приликом претраге дивљих свиња на трихинеле. Током 2019. године у Републици Српској (БиХ) пријављена су три оваква случаја у Козарској Дубици и по један у Добоју и Бања Луци. Мезоцеркарије аларије се могу дијагностиковати и компресијом у мишићима свиња. Предилекциона мјеста ларви трихинела су најактивнији мишићи, док се мезоцеркарије A. alata дистрибуирају хетерогено по цијелом организму паратеног домаћина. Због тога се за доказивање присуства мезоцеркарија у месу свиња користи нова поузданија метода базирана на техници миграције мезоцеркарија A. alata из различитих ткива. Овом методом откривају се инфициране свиње које су претрагом меса на трихинеле, методом дигестије, дале лажно негативан резултат на алариозу. Ларве трихинела и мезоцеркарије аларије разликују се према отпорности и способности очувања виталности у односу на термичке режиме обраде и чувања. У Републици Српској потврђено је присуство алариозе код дивљих свиња случајним налазом приликом претраге на трихинеле. Због значаја за јавно здравље неопходно је спроводити редован паразитолошки надзор дивљих и пашно држаних свиња, са циљем утврђивања преваленције алариозе и сугерисати становништву обавезан термички третман меса ових свиња, којим ће се прије употребе сигурно инактивисати евентуално присутне мезоцеркарије., Alaria alata (Goeze, 1792) is a widespread trematode that parasitizes the intestines of foxes, wolves, jackals, dogs and cats. In addition to intermediary hosts (bar snails and frogs), paratenic hosts (birds, snakes, pigs) that feed on frogs are also important in the life cycle of parasites. The zoonotic potential of alariosis with serious consequences for patients has been documented after consumption of insufficiently heat-treated frog legs and pig meat. The disease in humans often takes the form of mild infections that may remain unrecognized, which is why information about human alariosis is scarce. The possibility of human infection depends primarily on the prevalence of A. alata in the population of wild and grazed pigs, then on the method of preparation of meat for consumption. In Europe, the accidental finding of mesocercariae Agamodistomum suis (syn. Distomum musculorum suis) in the digestive fluid during the search of wild boars for trichinella is common. During 2019, in the Republic of Srpska (BiH), three such cases were reported in Kozarska Dubica and one each in Doboj and Banja Luka. Mesocercariae of alaria can also be diagnosed by compression in pig muscles. Predilection sites of trichinella larvae are the most active muscles, while A. alata mesocercariae are distributed heterogeneously throughout the paratenic host organism. Therefore, a new more reliable method based on the technique of migration of mesocercaria A. alata from different tissues is used to prove the presence of mesocercariae in pig meat. This method detects infected pigs that, by searching for meat for trichinella, the method of digestion, gave a false negative result for alariosis. The larvae of trichinella and mesocercariae of alaria differ in their resistance and ability to preserve their vitality in relation to the thermal regimes of processing and storage. In Republic of Srpska, the presence of alariosis in wild pigs was confirmed by an accidental finding during a trichinella test. Due to the importance for public health, it is necessary to conduct regular parasitological monitoring of wild and grazed pigs, in order to determine the prevalence of alariosis and suggest to the population mandatory thermal treatment of meat of these pigs, which will safely inactivate any mesocercariae before use.", publisher = "Beograd : Srpsko veterinarsko društvo, Sekcija za zoonoze", journal = "XXIV Simpozijum epizootiologa i epidemiologa (XXIV Epizootiološki dani), Subotica, 27 - 29. april 2022", title = "Da li je Alaria alata podcenjen patogen sa aspekta rasprostranjenosti i rizika po javno zdravlje?, Is alaria alata an underestimated pathogen in terms of prevalence and public health risks?", pages = "122-123", url = "https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_veterinar_3028" }
Despotović, D., Stevanović, O.,& Ilić, T.. (2022). Da li je Alaria alata podcenjen patogen sa aspekta rasprostranjenosti i rizika po javno zdravlje?. in XXIV Simpozijum epizootiologa i epidemiologa (XXIV Epizootiološki dani), Subotica, 27 - 29. april 2022 Beograd : Srpsko veterinarsko društvo, Sekcija za zoonoze., 122-123. https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_veterinar_3028
Despotović D, Stevanović O, Ilić T. Da li je Alaria alata podcenjen patogen sa aspekta rasprostranjenosti i rizika po javno zdravlje?. in XXIV Simpozijum epizootiologa i epidemiologa (XXIV Epizootiološki dani), Subotica, 27 - 29. april 2022. 2022;:122-123. https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_veterinar_3028 .
Despotović, Darko, Stevanović, Oliver, Ilić, Tamara, "Da li je Alaria alata podcenjen patogen sa aspekta rasprostranjenosti i rizika po javno zdravlje?" in XXIV Simpozijum epizootiologa i epidemiologa (XXIV Epizootiološki dani), Subotica, 27 - 29. april 2022 (2022):122-123, https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_veterinar_3028 .