Alaria alata u mesu divljih svinja kao rizik po javno zdravlje

Abstract

Alaria alata je trematoda iz porodice Diplostomidae koja parazitira u tankom crevu domaćih i divljih mesojeda. U životnom ciklusu Alaria alata postoje najmanje tri domaćina: pravi domaćin (mesojedi), prvi i drugi prelazni domaćin (puževi i žabe), kao i parateni domaćini (gmizavci, divlje ptice, glodari, divlje svinje, domaće svinje i ljudi). Stadijum mezocerkarije ovog parazita može da inficira skoro sve kopnene i poluvodene vrste kičmenjaka, a posebno svaštojede, kao što su divlje svinje. Specifinosti staništa i načina ishrane divljih svinja, doprinose da meso divljih svinja predstavlja glavni izvor alarioze za ljude, pri čemu divlje svinje imaju mnogo veću ulogu u širenju Alaria alata od domaćih svinja. Međutim, sve veća popularnost slobodnog uzgoja životinja povećava mogućnost infekcije domaćih svinja koje se drže na otvorenom. Konzumiranjem sirovog ili nedovoljno kuvanog mesa prelaznih ili paratenih domaćina ovog parazita, koje sadrže larvene oblike Alaria alata, ljudi postaju parateni domaćini i mogu ispoljiti simptome alarioze. Do sada je alarioza ljudi dijagnostikovana u Sjedinjenim Američkim Državama i Kanadi, pri čemu je uzročnik bio Alaria americana. Ipak, neosporno je da Alaria alata takođe ima patogeni i zoonozni potencijal. Simptomi ove bolesti obično nisu specifični, pa je veoma teško da se postavi dijagnoza. S obzirom da pregled mesa na prisustvo Alaria alata nije obavezan, ova trematoda se uglavnom otkriva tokom pregleda mesa divljih i domaćih svinja na prisustvo Trichinella spiralis, pri čemu se u slučaju nalaza u mesu otkriva stadijum mezocerkarije (Distomum musculorum suis). Do sada su mezocerkarije u mesu utvrđene metodom veštačke digestije i kompresije, a razvijena je i metoda migracije mezocerkarija. Imajući u vidu stepen patogenosti, zoonozni potencijal i rasprostranjenost trematode Alaria alata, postoji potreba da se ovom parazitu posveti dodatna pažnja zbog očuvanja javnog zdravlja. Stoga je cilj ovog rada da se istakne značaj Alaria alata kao parazita koji je sve češće prisutan u mesu divljih svinja.