Lovišta kao izvor sporednih poizvoda životinjskog porekla
Аутори
Đorđević, MilutinCvetković, Ružica
Drašković, Vladimir
Pešić, Branislav
Krnjaić, Dejan
Janković, Ljiljana
Конференцијски прилог (Објављена верзија)
Метаподаци
Приказ свих података о документуАпстракт
Lov odavnina predstavlja jedan od izvora hrane, kao i ostalih proizvoda koji se
koriste za potrebe ljudi. Pored trofeja i mesa divljači koji za lovce predstavljaju jedan
od glavnih razloga za lovne aktivnosti, za našu struku posebno važno mesto imaju i
sporedni proizvodi životinjskog porekla koji nastaju u toku lova. Sporedni proizvodi
životinjskog porekla koji nastaju u lovištu obuhvataju sve delove tela odstreljene
divljači, koji nisu namenjeni za ishranu ljudi i definišu se kao nusproizvodi lova. Ovi
proizvodi mogu imati različite namene i upotrebu, ali takođe mogu predstavljati i
potencijalnu opasnost sa epidemiološko-epizotiološkog i ekološkog aspekta, ukoliko
se na adekvatan način neškodiljivo ne uklanjaju. Uvažavajući sve zdravstvene i
ekološke rizike koje donose sporedni proizvodi životinjskog porekla, koji potiču od
odstreljene divljači, veoma je važno da lovni radnici i lovci poštuju sve važeće propise
i zakone koji se odnose na problematiku neškodljivog uklanjanja... sporednih proizvoda
životinjskog porekla. U Republici Srbiji je posebnim zakonskim aktima regulisano
sakupljanje, prerada i uništavanje sporednih proizvoda životinjskog porekla. U radu
je analizom dostupnih podataka o određenim vrstama odstreljene divljači u Republici
Srbiji predstavljena potrencijalna količina sporednih proizvoda životinjskog porekla
poreklom iz u lovišta, sa ciljem da se istakne važnost navedene problematike.
Кључне речи:
divljač / lovište / sporedni proizvodi životinjskog poreklaИзвор:
34. Savetovanje veterinara Srbije, Zlatibor, 07 - 10. septembar 2023, 2023, 226-236Издавач:
- Beograd : Srpsko veterinarsko društvo
Финансирање / пројекти:
- Министарство науке, технолошког развоја и иновација Републике Србије, институционално финансирање - 200143 (Универзитет у Београду, Факултет ветеринарске медицине) (RS-MESTD-inst-2020-200143)
Напомена:
- Zbornik radova i kratkih sadržaja
Колекције
Институција/група
Fakultet veterinarske medicineTY - CONF AU - Đorđević, Milutin AU - Cvetković, Ružica AU - Drašković, Vladimir AU - Pešić, Branislav AU - Krnjaić, Dejan AU - Janković, Ljiljana PY - 2023 UR - https://vet-erinar.vet.bg.ac.rs/handle/123456789/3238 AB - Lov odavnina predstavlja jedan od izvora hrane, kao i ostalih proizvoda koji se koriste za potrebe ljudi. Pored trofeja i mesa divljači koji za lovce predstavljaju jedan od glavnih razloga za lovne aktivnosti, za našu struku posebno važno mesto imaju i sporedni proizvodi životinjskog porekla koji nastaju u toku lova. Sporedni proizvodi životinjskog porekla koji nastaju u lovištu obuhvataju sve delove tela odstreljene divljači, koji nisu namenjeni za ishranu ljudi i definišu se kao nusproizvodi lova. Ovi proizvodi mogu imati različite namene i upotrebu, ali takođe mogu predstavljati i potencijalnu opasnost sa epidemiološko-epizotiološkog i ekološkog aspekta, ukoliko se na adekvatan način neškodiljivo ne uklanjaju. Uvažavajući sve zdravstvene i ekološke rizike koje donose sporedni proizvodi životinjskog porekla, koji potiču od odstreljene divljači, veoma je važno da lovni radnici i lovci poštuju sve važeće propise i zakone koji se odnose na problematiku neškodljivog uklanjanja sporednih proizvoda životinjskog porekla. U Republici Srbiji je posebnim zakonskim aktima regulisano sakupljanje, prerada i uništavanje sporednih proizvoda životinjskog porekla. U radu je analizom dostupnih podataka o određenim vrstama odstreljene divljači u Republici Srbiji predstavljena potrencijalna količina sporednih proizvoda životinjskog porekla poreklom iz u lovišta, sa ciljem da se istakne važnost navedene problematike. PB - Beograd : Srpsko veterinarsko društvo C3 - 34. Savetovanje veterinara Srbije, Zlatibor, 07 - 10. septembar 2023 T1 - Lovišta kao izvor sporednih poizvoda životinjskog porekla SP - 226 EP - 236 UR - https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_veterinar_3238 ER -
@conference{ author = "Đorđević, Milutin and Cvetković, Ružica and Drašković, Vladimir and Pešić, Branislav and Krnjaić, Dejan and Janković, Ljiljana", year = "2023", abstract = "Lov odavnina predstavlja jedan od izvora hrane, kao i ostalih proizvoda koji se koriste za potrebe ljudi. Pored trofeja i mesa divljači koji za lovce predstavljaju jedan od glavnih razloga za lovne aktivnosti, za našu struku posebno važno mesto imaju i sporedni proizvodi životinjskog porekla koji nastaju u toku lova. Sporedni proizvodi životinjskog porekla koji nastaju u lovištu obuhvataju sve delove tela odstreljene divljači, koji nisu namenjeni za ishranu ljudi i definišu se kao nusproizvodi lova. Ovi proizvodi mogu imati različite namene i upotrebu, ali takođe mogu predstavljati i potencijalnu opasnost sa epidemiološko-epizotiološkog i ekološkog aspekta, ukoliko se na adekvatan način neškodiljivo ne uklanjaju. Uvažavajući sve zdravstvene i ekološke rizike koje donose sporedni proizvodi životinjskog porekla, koji potiču od odstreljene divljači, veoma je važno da lovni radnici i lovci poštuju sve važeće propise i zakone koji se odnose na problematiku neškodljivog uklanjanja sporednih proizvoda životinjskog porekla. U Republici Srbiji je posebnim zakonskim aktima regulisano sakupljanje, prerada i uništavanje sporednih proizvoda životinjskog porekla. U radu je analizom dostupnih podataka o određenim vrstama odstreljene divljači u Republici Srbiji predstavljena potrencijalna količina sporednih proizvoda životinjskog porekla poreklom iz u lovišta, sa ciljem da se istakne važnost navedene problematike.", publisher = "Beograd : Srpsko veterinarsko društvo", journal = "34. Savetovanje veterinara Srbije, Zlatibor, 07 - 10. septembar 2023", title = "Lovišta kao izvor sporednih poizvoda životinjskog porekla", pages = "226-236", url = "https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_veterinar_3238" }
Đorđević, M., Cvetković, R., Drašković, V., Pešić, B., Krnjaić, D.,& Janković, L.. (2023). Lovišta kao izvor sporednih poizvoda životinjskog porekla. in 34. Savetovanje veterinara Srbije, Zlatibor, 07 - 10. septembar 2023 Beograd : Srpsko veterinarsko društvo., 226-236. https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_veterinar_3238
Đorđević M, Cvetković R, Drašković V, Pešić B, Krnjaić D, Janković L. Lovišta kao izvor sporednih poizvoda životinjskog porekla. in 34. Savetovanje veterinara Srbije, Zlatibor, 07 - 10. septembar 2023. 2023;:226-236. https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_veterinar_3238 .
Đorđević, Milutin, Cvetković, Ružica, Drašković, Vladimir, Pešić, Branislav, Krnjaić, Dejan, Janković, Ljiljana, "Lovišta kao izvor sporednih poizvoda životinjskog porekla" in 34. Savetovanje veterinara Srbije, Zlatibor, 07 - 10. septembar 2023 (2023):226-236, https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_veterinar_3238 .