Преглед Doktorske disertacije тема: "industrial and traditional production"
Приказ резултата 1-1 од 1
-
Microbiota and quality parameters of Sremski kulen produced in industrial and traditional conditions / Ispitivanje mikroflore i parametara kvaliteta sremskog kulena proizvedenog u industrijskim i tradicionalnim uslovima
(Univerzitet u Beogradu, Fakultet veterinarske medicine, 2019)