Search
Now showing items 31-40 of 43
Uticaj pola i kastracije na mesnatost trupova svinja
(Beograd : Fakultet veterinarske medicine, 2012)
Kvalitet svinja za klanje i trupova zaklanih svinja zasniva se na njihovoj mesnatosti, koja zavisi od rase i tipa, genetske osnove, ishrane, mase, starosti svinja pri klanju, kao i od pola i kastracije. Cilj ovog rada bio ...
Rezistencija na antibiotike uzročnika zoonoza i bakterija indikatora higijene
(Beograd : Fakultet veterinarske medicine, 2012)
Ispitivanje zastupljenosti pojedinih delova svinjskih trupova namenjenih preradi i maloprodaji
(Beograd : Fakultet veterinarske medicine, 2012)
U ovom radu su prikazani rezultati ispitivanja zastupljenosti pojedinih delova svinjskih trupova obrađenih kao "francuska obrada" namenjenih preradi i maloprodaji. Francuska obrada u masi trupa učestvuje sa 52,57% do 56,05% ...
Feed as cause of aspergillosis in flock of Turkey poults
(University of Novi Sad, Faculty of Technology, 2012)
Aspergillosis is frequent fungal disease of different avian and mammal species, caused by fungi of genus Aspergillus. The disease is characterized by inflammatory changes in the respiratory system and sometimes has generalized ...
Potencijal za diferencijaciju mezenhimalnih matičnih ćelija iz masnog tkiva psa
(Galaksija, Niš, 2012)
Potencijal za diferencijaciju mezenhimalnih matičnih ćelija iz masnog tkiva čoveka
(Beograd : Udruženje za medicinu sporta Srbije, 2012)
Potencijalni rizici u vezi sa konzumiranjem ribe i plodova voda
(Beograd : Fakultet veterinarske medicine, 2012)
U ovom radu prikazani su podaci o potencijalnim biološkim opasnostima koji se vezuju za konzumiranje ribe i plodove voda. Biološke opasnosti uključuju patogene bakterije, viruse, prazite, biogene amine i biotoksine. Najčešće ...
Hladno dimljena riba - bezbednost i kvalitet
(Beograd : Fakultet veterinarske medicine, 2012)
Iako je dimljenje jedan od najstarijih postupaka konzervisanja mesa ribe, danas se dimljenje koristi u cilju postizanja poželjnih senzornih osobina mesa ribe (atraktivan izgled, karakterističan miris i ukus). Povećanje ...
The influence of vacuum-packaging and marination on the behaviour of total Enterobacteriaceae on chicken breast fillets
(Novi Sad : Faculty of Agriculture, 2012)
Histološke karakteristike zglobne hrskavice kolenog zgloba radnih pasa starijih od deset godina
(Niš : Galaksija, 2012)