Претраживање
Приказ резултата 101-109 од 109
Postmortem glycolysis and pork quality
(Iop Publishing Ltd, Bristol, 2019)
After an animal is harvested for meat, the skeletal muscle initiates a myriad of biochemical pathways in an attempt to maintain energy homeostasis. Anaerobic glycolysis is responsible for the generation of ATP to help meet ...
Effects of RYR1 gene mutation on the health, welfare, carcass and meat quality in slaughter pigs
(Iop Publishing Ltd, Bristol, 2019)
This study assessed the effects of RYR1 mutation on the health, welfare, and carcass and meat quality in slaughter pigs. Any signs of pneumonia, pleurisy, pericarditis, and liver milk spots were recorded as present or ...
Perspectives in meat processing
(Iop Publishing Ltd, Bristol, 2019)
Meat technology includes all steps from animal handling and slaughtering to production of different meat products. During animal handling, special attention is paid to animal welfare, not only to protect animals from ...
Factors influencing mussel (Mytilus galloprovincialis) nutritional quality
(Iop Publishing Ltd, Bristol, 2019)
Mussels display interesting nutritional characteristics as they are a rich source of proteins, carbohydrates and minerals and provide an almost unlimited variety of fatty acids with beneficial roles in human health. The ...
Cistični adenokarcinom žučnih puteva kod domaćeg petla (Gallus domesticus) / Biliary cystadenocarcinoma in a domestic rooster (Gallus domesticus)
(Beograd : Srpsko veterinarsko društvo, Sekcija za zoonoze, 2019)
Домаћи петао, старости 6 година, гајен је у екстензивним условима у
кохабитацији са још 3 петла у кавезу. У објекту који се налазио непосредно уз
кавез, налазио се магацин са искоришћеним и полуискоришћеним амбалажама
пестицида ...
Fetlock Joint Cartilage Lesions in Working Horses – A PILOT STUDY
(Zagreb : Faculty of Veterinary Medicine, University of Zagreb, 2019)
The horse is still used as a working animal, harnessed in a sled or wheeled chariots
loaded with cargo several times heavier than the horse itself. There are no data on the extent
of cartilage lesions in the fetlock ...
Morfološke manifestacije klostridijalnih infekcija kod različitih životinjskih vrsta / Morphological changes due to clostridial infections in different animal species
(Beograd : Srpsko veterinarsko društvo, Sekcija za zoonoze, 2019)
Клостридијалне инфекције животиња проузроковане су анаеробним
бактеријама из рода Clostridium. Клостридије су у спољашњој средини широко
распрострањене и веома отпорне бактерије, јер у неповољним условима
стварају споре ...
Re-evaluacija tumora ovojnica perifernih nerava pasa / Reevaluation of canine peripheral nerve sheath tumors (pnst)
(Beograd : Srpsko veterinarsko društvo, Sekcija za zoonoze, 2019)
Циљ овог испитивања је рекласификација 17 узорака тумора паса који су
првобитном хистопатолошком анализом дијагностиковани као тумори овојница
периферних нерава. Главни критеријум за рекласификацију била је
имунохистохемијска ...