Pretraživanje
Prikaz rezultata 21-30 od 199
Goat meat products
(IOP Publishing Ltd, 2021)
In general, goat meat is not inferior to other meat types regarding nutritional and biological value-it has a high protein content (up to 29%), and it is a good source of minerals, vitamin B-complex, and essential amino ...
Korelacione karakteristike specifične aktivnosti berilijuma-7 i temperature na dugogodišnjim nizovima nedeljnih vrednosti
(Institut za nuklearne nauke „Vinča“, 2021)
U ovom radu razmatramo vremenske serije srednjih nedeljnih specifičnih aktivnosti
berilijuma-7 u vazduhu i temperature na lokaciji Beč (48,22 ºN; 16,35 ºE; 193 m n.v.) u
Austriji, koje su zabeležene od februara 1987. do ...
Delovanje nespecifičnih činilaca životne sredine na zdravstveno stanje svinja sa komercijalnih farmi (pregled istraživanja)
(Požarevac : Sitograf RM : Veterinarski specijalistički institut, 2021)
U dužem vremenskom periodu, na velikim komercijlnim farmama svinja praćeno je
prisustvo hemijskih zagađivača životne sredine (teški metali) i njihov uticaj na zdravstveno
stanje životinja.Prisustvo teških metala (Cd, Pb, ...
Seasonal overview of beef meat quality in a small-scale slaughterhouse
(IOP Publishing Ltd, 2021)
The objective of this study was to investigate a possible relationship between blood parameters related to animal welfare and defined beef meat quality characteristics during winter and summer seasons in one small-scale ...
Sagledavanje eksternih biosigurnosnih mera na komercijalnim farmama svinja u Vojvodini
(Požarevac : Sitograf RM : Veterinarski specijalistički institut, 2021)
Tokom 2020/2021 godine afrička kuga svinja (AKS) je uspešno nastavila svoju
teritorijalnu ekspanziju u Evropi. Zapravo, poslednjih godina AKS se dijagnostikuje u Evropi
na godišnjem nivou u najmanje dve države svake ...
Nutritivne tehnike, i specifičnosti u proizvodnji funkcionalne hrane / Nutritive techniques and specificities in functional food production
(Banja Luka : Veterinarska komora Republike Srpske, 2020)
Functional food can be considered food that has been scientifically proven to have
a positive effect on certain body functions (in addition to the usual nutritional
value) that contribute to human health and reduce the ...
Stanje i perspektive u organskoj proizvodnji Republike Srpske
(Srpsko veterinarsko društvo, Beograd, 2021)
Republika Srpska predstavlja jedan od dva entiteta u Bosni i Hercegovini, pored
Federacije Bosne i Hercegovine, i zauzima 49 procenata njene teritorije. Površina Republike
Srpske zauzima deo Bosanske krajine, Semberije, ...
Mikotoksini - nevidljiva opasnost u hrani za ljude i životinje / Mycotoxins - invisible hazard in food for humans and animals
(Banja Luka : Veterinarska komora Republike Srpske, 2021)
Контаминација микотоксинима путем хране за људе и животиње је глобални
проблем. Чињенице које забрињавају су: више од 25% светске производње
жита је контаминирано микотоксинима, у природи постоји више од 300
микотоксина, ...
Cellulose hydrocolloids in meat products: current status and challenges in developing functional food
(Iop Publishing Ltd, Bristol, 2021)
Due to the growing health problems associated with the increased intake of saturated and trans fats, and the unbalanced n-6/n-3 ratio in the diet, in recent years numerous studies have focused on finding adequate substitutes ...
Karakteristike izolata Pseudomonas spp. iz hrane životinjskog porekla
(Srpsko veterinarsko društvo, Beograd, 2020)
Pсеудомонaс спп. се као убиквитарни микроорганизам налази у спољашњој средини и сировом материјалу као контаминент. Из млека и меса су најчешће изоловани P.aеруgиносa и P.флуоресценс, али и P.путидa, P.фрagи, P.цоцхории и ...