Pretraživanje
Prikaz rezultata 1-1 od 1
Proizvodnja i karakteristike “Banatskog sira”
(Čačak : Univerzitet, Agronomski fakultet, 2016)
Autohtoni sirevi su proizvodi nastali u određenom podneblju kao rezultat
dugogodišnjeg razvoja tradicionalne proizvodnje. U Vojvodini, u Srednjem Banatu se
na tradicionalan način proizvodi “Banatski sir” na salašima i u ...