Pretraživanje
Prikaz rezultata 1-1 od 1
Mikroorganizmi kvara hrane / Spoilage microorganisms in food
(Ветеринарска комора Републике Српске, 2020)
Производња хране представља значајну привредну делатност и улогу у
снабдевању становништва животним намирницама, док квар хране има за
последицу велике економске губитке услед одбацивања хране као
неупотребљиве за исхрану ...