Претраживање
Приказ резултата 1-4 од 4
Trichinella infection in Serbia / Infekcija trihinelom u Srbiji
(Veterinarska komora Republike Srpske, 2022)
U Srbiji trihineloza je jedna od najznačajnijih zoonoza koje se prenose hranom. Prvi izveštaj o nalazu kod svinja je iz 1918. godine, a prvi slučaj kod ljudi 1923. godine u Zemunu. Detekcija prisustva trihinele je prvobitno ...
Kontrola kvaliteta pregleda uzoraka mesa na prisustvo larvi Trichinella – iskustvo iz Srbije / Quality control of examination of meat samples for the presence of Trichinella larvae - experience from Serbia
(Banja Luka : Veterinarska komora Republike Srpske, 2023)
U zemljama Evropske unije redovno se sprovode redovne kontrole kvaliteta
pregleda uzoraka mesa na prisustvo larvi Trichinella (PT). U ovim ispitivanjima
učestvuju sve laboratorije u kojima se koristi metod veštačke ...
Molekularno-genetička karakterizacija nekih autohtonih rasa životinja u Srbiji
(Beograd : Fakultet veterinarske medicine, Univerzitet u Beogradu, 2019)
Molekularno-genetička karakterizacija autohtonih rasa ţivotinja je značajna jer
doprinosi razvoju efektivnih planova za odrţivo korišćenje i konzervaciju animalnih genetskih resursa (AnGR). U ovom radu prikazani su ...
Uporedna analiza proizvodnje mesa u Srbiji u periodima 1991-1996. godine i 2001-2006. godine / Comparative analysis of meat production in Serbia in the periods 1991-1996 and 2001-2006.
(Beograd : Institut za higijenu i tehnologiju mesa, 2009)
Za razliku od proizvodnje mesa u svetu i Evropskoj uniji, proizvodnja mesa u Srbiji je od 1991. godine u stalnom opadanju. To se, naročito, odnosi na proiz- vodnju goveđeg i živinskog mesa. Ukupna proizvodnja mesa u ...