Search
Now showing items 191-199 of 199
Mikotoksini - nevidljiva opasnost u hrani za ljude i životinje / Mycotoxins - invisible hazard in food for humans and animals
(Banja Luka : Veterinarska komora Republike Srpske, 2021)
Контаминација микотоксинима путем хране за људе и животиње је глобални
проблем. Чињенице које забрињавају су: више од 25% светске производње
жита је контаминирано микотоксинима, у природи постоји више од 300
микотоксина, ...
Cellulose hydrocolloids in meat products: current status and challenges in developing functional food
(Iop Publishing Ltd, Bristol, 2021)
Due to the growing health problems associated with the increased intake of saturated and trans fats, and the unbalanced n-6/n-3 ratio in the diet, in recent years numerous studies have focused on finding adequate substitutes ...
Karakteristike izolata Pseudomonas spp. iz hrane životinjskog porekla
(Srpsko veterinarsko društvo, Beograd, 2020)
Pсеудомонaс спп. се као убиквитарни микроорганизам налази у спољашњој средини и сировом материјалу као контаминент. Из млека и меса су најчешће изоловани P.aеруgиносa и P.флуоресценс, али и P.путидa, P.фрagи, P.цоцхории и ...
Some Viral Infections of Animals as a Potential Public Health Risk
(FEMS Online Conference on Microbiology, 2020)
To this day, a large number of viral infections of animals with potential risk for human health have been described.
Historically, the influenza virus caused major epidemics and the recombination abilities of avian or ...
Korišćenje srednjelančanih masnih kiselina u ishrani brojlera u tovu / Use of medium-chain fatty acids in the nutrition of broilers in fattening
(Banja Luka : Veterinarska komora Republike Srpske, 2020)
Intensive genetic selection and meat quality concerns in the modern broiler industry
(Iop Publishing Ltd, Bristol, 2021)
The genetic selection toward bigger broilers provoked the development of muscular myopathies and abnormalities. Since the affected meat is downgraded and often inadequate for further processing, economic losses to the ...
Gastrointestinal helminths of sheep breed in Pomoravski and Rasina district (Serbia)
(Belgrade : Institute for Animal Husbandry, 2021)
The study about gastrointestinal helminthes of sheep at central
parts of Šumadija region - Pomoravski and Rasina district was started in March
2016 and finished in October 2018. During our research 937 fecal samples
originated ...
Neracionalna primena antimikrobnih lekova u veterinarskoj medicini kao mogući uzrok štetnih efekata na životnu sredinu
(Beograd : Srpsko veterinarsko društvo, 2021)
U kliničkoj praksi humane i veterinarske medicine, danas se koristi veliki broj antimikrobnih
lekova. Otkriće i uvođenje ovih lekova u kliničku praksu zabeleženo je kao
jedno od najvećih dostignuća u istoriji razvoja ...
Mikroorganizmi kvara hrane / Spoilage microorganisms in food
(Ветеринарска комора Републике Српске, 2020)
Производња хране представља значајну привредну делатност и улогу у
снабдевању становништва животним намирницама, док квар хране има за
последицу велике економске губитке услед одбацивања хране као
неупотребљиве за исхрану ...