Претраживање
Приказ резултата 1-10 од 54
Fermented sausage casings
(Elsevier Science Bv, Amsterdam, 2015)
Casing is part of sausages, giving it shape, size and integrity, but also having a role in volumetric, structural and chemical changes which occur in sausage during different production phases. For fermented sausages, ...
Effect of the diet on improvement of the fatty acid composition of pig meat
(Novi Sad : The Scientfic Veterinary Institute "Novi Sad", 2015)
Numerous studies have confirmed the correlation between the prevalence of chronic disease and
human nutrition. In these studies, special emphasis is placed on the use of fats in human nutrition,
especially n-3 and n-6 ...
A. Mesenterica Cranialis код текунице (citellus citellus) / A. Mesenterica Cranialis in the ground squirrel (citellus citellus)
(Banja Luka : Veterinarska Komora Republike Srpske i Društvo Veterinara Republike Srpske, 2015)
Tekunica je prezimar, čija hibernacija traje u zavisnosti od uzrasta i pola, od kraja leta do proleća. Kada nastanu hladni dani tekunica se zavlači u svoje jazbine i hladi se, tako da telesna temperatura, koja u normalnim ...
Ispitivanje obima proizvodnje mesa u jednogodišnjem periodu u industrijskoj klanici u Šapcu / Examination volume of meat production in the one period industrial slaughterhouse in Sabac
(Banja Luka: Veterinarska Komora Republike Srpske i Društvo Veterinara Republike Srpske, 2015)
У индустрији меса је добро позната чињеница да у току године постоје значајна варирања у захтевима тржишта за количинама меса. Та варирања се везују, пре свега, за чињеницу да се добар део становништва у руралној средини ...
Isoflavones - from biotechnology to functional foods
(Elsevier Science Bv, Amsterdam, 2015)
Isoflavones are isolated from about 300 plant species and belong to the group of phytoestrogens. Having structural similarity with estrogens, they are related to the estrogen receptors, and may exhibit estrogenic and ...
A. Brachialis kod tekunice (Citellus citellus) / A. Brachialis in the ground squirrel (citellus citellus)
(Zlatibor : Srpsko veterinarsko društvo, 2015)
Текуница је једини представник свога рода код нас. Као експериментална животиња користи се у микробиологији, паразитологији, фармакологији и имунологији. Циљ рада је био да обрадимо део кардиоваскуларног система код текунице ...
Kvalitet i bezbednost svinjskog mesa sa stanovišta potrošača / The quality and safety od pork meat from the consumer
(Banja Luka : Veterinarska Komora Republike Srpske, 2015)
Нутритивна вредност меса у исхрани људи је добро позната, па су разумљива мишљења да је месо основ исхране људи. За свињско месо се сматра да има 14 кључних разлога који га чине нутритивно вредним. Наиме, свињско месо је ...
Sinteza nanočestičnog fluorapatita mikrotalasnom metodom kao potencijalnog sorbenta jona teških metala i radionuklida
(Beograd : Institut za nuklearne nauke "Vinča"Beograd : Društvo za zaštitu od zračenja Srbije i Crne Gore, 2015)
Neorganski nanomaterijali na bazi apatita su potencijalno atraktivni kao sorbenti teških
metala i radionukleotida. Nanoĉestiĉni fluoroapatit je sintetizovan pomoću mikrotalasne
metode. Karakterizacione studije XRD, SEM, ...
Truncus Pudendoepigastricus kod tekunice (Citellus citellus) / Truncus Pudendoepigastricus in the ground squirrel (Citellus citellus)
(Beograd : Srpsko veterinarsko društvo, 2015)
Текуница је глодар и типични је становник степских предела. У Војводини живи на пашњацима, насипима и осталим необрађеним земљиштима.
Циљ овога рада је био да испитамо топографију и гране Тruncus pudendoepigastricus-а и ...
Meat quality of autochthonous Sjenica Zackel sheep - Basis for sustainable production of genetic resource on the Sjenica-Pester plateau
(26th international Dagene symposium, Doborna, Slovenia, 17-19 June, 2015, 2015)
Sjenica sheep is the largest type of autochthonous Zackel sheep reared in Serbia. It is well
adapted to harsh climatic and environmental conditions, which exist on the High Nature Value
Sjenica-Pester plateau of the ...