Претраживање
Приказ резултата 1-1 од 1
Uticaj etarskih ulja na oksidativnu stabilnost i mikrobiološki status mesa / The effect of esseential oils on the oxidative stability and microbiological status of meat
(Banja Luka : Veterinarska komora Republike Srpske, 2015)
Индустрија меса се константно развија трудећи се да повећа обим производње истовремено задовољавајући критеријуме безбедности и квалитета, али и потребе потрошача чија забринутост због употребе артефицијалних антимикробних ...