Search
Now showing items 61-70 of 722
Spoilage potential of pasteurized milk microbiota
(East Sarajevo : Faculty of Agriculture, 2021)
The aim of this study was to evaluate the spoilage patterns of pasteurized milk microbiota. Additionally, the microbiological quality of raw and pasteurized milk regarding total aerobic and psychrotrophic counts was assessed. ...
Nalaz hemisjkih konatminenata u hrani animalnog porekla
(Beograd : Srpsko veterinarsko društvo, 2022)
Dugotrajana izloženost hemijskim zagađivačima je uzrok hroničnih oboljenja, ali
i povećanog rizika za kancerogeni efekat. Uobičajeno je mišljenje potrošača da je hrana biljnog porekla, koja se direktno tretira pesticidima ...
Prikaz slučaja listerioze ovaca na Južnobanatskom epizootiološkom području / Case report clinical listeriosis in sheep in South Banat epizootiological area
(Beograd : Srpsko veterinarsko društvo, Sekcija za zoonoze, 2021)
Листериоза је бактеријска болест различитих врста сисара и птица, од које оболи и човек, проузрокована бактеријама из рода Listeria. Најчешћи узрочник болести код животиња и људи је Listeria monocitogenes, док врсте L. ...
Tehnologija obrade i prerade mleka magarica - mogućnosti i izazovi / Donkey milk processing - possibilities and challenges
(Beograd : Srpsko veterinarsko društvo, 2021)
Zbog malog ekonomskog značaja, magarice spadaju u tzv. "mlečne životinje od minornog značaja". Interesovanje nauke je ovde pre svega usmereno na hipoalergena, kao i potencijalno funkcionalna svojstva mleka magarice. Nizak ...
Đurić Gordana
(Novi Sad : Matica srpskaBeograd : Srpska akademija nauka i umetnostiBeograd : Zavod za udžbenike, 2021)
Značaj kliničkog pregleda genitalnih organa priplodnih ovnova kao selekcijski kriterijum u unapređenju autohtonih rasa ovaca
(Beograd : Srpsko veterinarsko društvo, 2022)
Poljoprivredna proizvodnja u Republici Srbiji predstavlja značajnu granu privrede.
Stočarstvo pre svega karakterišu usitnjena porodična gazdinstva, koja se tradicionalno
bave ovom delatnošću. Ovčarstvo predstavlja važnu ...
Methanol extracts of Teucrium arduini L. and Teucrium flavum L. induce protective effect against mitomycin C in human lymphocytes in vitro
(Taylor and Francis, 2022)
The study was designed to evaluate antigenotoxic effect of methanol Teucrium arduini and Teucrium flavum extracts against mitomycin C (MMC)-induced chromosome and DNA damage in vitro. Cytokinesis-block micronucleus (CBMN) ...
Očuvanje autohtonih rasa domaćih životinja kroz održivu proizvodnju i zaštitu ambijenta
(Beograd : Srpsko veterinarsko društvo, 2021)
Rast stočarske proizvodnje i potrošnje životinjskih proizvoda se povećava tokom
poslednjih decenija, širom sveta. Prema podacima FAO (2004), samo je globalna potrošnja mesa porasla za preko 30 procenata, pre svega zbog ...
Seasonal Prevalence of Shiga Toxin-Producing Escherichia coli on Pork Carcasses for Three Steps of the Harvest Process at Two Commercial Processing Plants in the United States
(American Society for Microbiology, 2020)
Shiga toxin-producing Escherichia coli (STEC) is a foodborne pathogen that has a significant impact on public health, with strains possessing the attachment factor intimin referred to as enterohemorrhagic E. coli (EHEC) ...
Advantages of sodium butyrate in weaned piglet diet
(Animal Nutrition Association, 2022)
The aim was to examine production performance, carcass characteristics, and intestinal histomorphology of weaned piglets (28-to 54-day-old) fed diet with 3 or 5 g of sodium butyrate per kg of diet (group II and III). Groups ...