Претраживање
Приказ резултата 1-2 од 2
Gama-aminobuterna kiselina (GABA) produkujuće bakterije mlečne kiseline u mleku i proizvodima od mleka
(Beograd : Srpsko veterinarsko društvo, 2023)
Gama-aminobuterna kiselina (GABA) je široko rasprostranjena neproteinska
aminokiselina, koja ima funkciju glavnog inhibitornog neutrotransmitera u
centralnom nervnom sistemu sisara. Osim osnovnog, neuromodulatornog ...
Jaje obogaćeno selenom – superioran vid promocije zdravlja ljudi
(Beograd : Srpsko veterinarsko društvo, 2023)
Jaja imaju značajnu ulogu u ishrani ljudi i predstavljaju važan izvor proteina,
masti i mikroelemenata. Proizvodnja i potrošnja jaja u svetu poslednjih decenija je u
porastu. Konzumacija jaja dugo vremena bila je vezana ...