Претраживање
Приказ резултата 1-1 од 1
Kvalitet proizvoda od mesa – izazovi i nedoumice
(Fakultet veterinarske medicine, Centar za izdavačku delatnost i promet učila, 2021)
Parameri kvaliteta, upotreba aditiva i način deklarisanja proizvo- da od mesa propisani su odgovarajućim pravilnicima. Ovi propisi re- lativno često podležu promenama, tako da je 2018. godine stupio na snagu novi Pravilnik ...