Browsing Doktorske disertacije by Subject "Listeria monocytogenes"
Now showing items 1-3 of 3
-
Koncept kontrole Listeria monocytogenes u pogonu za preradu mesa uz upotrebu sekvenciranja kompletnog genoma u cilju postizanja bezbednosti hrane / The concept of controlling Listeria monocytogenes In a meat processing plant using whole genome sequencing to achieve food safety
(Универзитет у Београду, Факултет ветеринарске медицине, 2020) -
Starter kulture kao potencijalni inhibitori Listeria monocytogenes u fermentisanim kobasicama
(Beograd : Fakultet veterinarske medicine, 2020) -
Uticaj etarskih ulja na odabrane patogene bakterije izolovane u procesu proizvodnje mesa / Effect of essential oils on selected pathogenic bacteria isolated from meat processing
(Beograd : Fakultet veterinarske medicine, 2022)