Претраживање
Приказ резултата 1-3 од 3
Bryophyte collection BEOU – a neglected national research treasure / Kolekcija briofita BEOU - zanemareno nacionalno istraživačko blago
(Department of Biology and Ecology, Faculty of Sciences and Mathematics, University of Niš, Serbia, 2020)
Considering recent progress of bryology in Serbia digitisation of bryophyte collection within BEOU (Bryo BEOU) was initiated. It is the important and largest collection of the bryophytes in the country, and represent a ...
Starter kulture kao potencijalni inhibitori Listeria monocytogenes u fermentisanim kobasicama
(Beograd : Fakultet veterinarske medicine, 2020)
Cilj ispitivanja u okviru ove doktorske disertacije odnosio se na mogućnost
inaktivacije Listeria monocytogenes u fermentisanim kobasicama. Za potrebe ispitivanja
proizvedene su kobasice kontaminirane sa L. monocytogenes, ...
Koncept kontrole Listeria monocytogenes u pogonu za preradu mesa uz upotrebu sekvenciranja kompletnog genoma u cilju postizanja bezbednosti hrane
(Универзитет у Београду, Факултет ветеринарске медицине, 2020)
L.monocytogenes, fakultativni intracelularni patogen, je široko rasprostranjena u razliĉitoj sveţoj i preraĊenoj hrani. Ovaj patogen je uzroĉnik listerioze, retkog ali ozbiljnog oboljenja ljudi i ţivotinja, izazvanog ...