Претраживање
Приказ резултата 81-85 од 85
Čajna kobasica - bezbednost i kvalitet / Tea sausage - Safety and quality
(Banja Luka : PI Veterinary Institute Republic of Srpska „Dr. Vaso Butozan“, 2017)
Čajna kobasica je verovatno najzastupljenija kobasica iz grupe fermentisanih (sirovih)
kobasica na tržištu republika bivše SFR Jugoslavije. S obzirom na to da se nadev
ove kobasice puni u creva užeg dijametra, proizvodni ...
Značaj informisanja potrošača pri izboru namirnica / The importance of consumers informing in food choices
(PI Veterinary Institute Republic of Srpska „Dr. Vaso Butozan“, 2015)
Potrošači sve više obraćaju pažnju na ishranu, kvalitet i bezbednost hranekoju konzumiraju. Do informacija o namirnicama koje kupuju mogu doći iz različitihizvora, a smatra se da u tome najbitniju ulogu imaju deklaracije. ...
Konjugovana linolna kiselina u ishrani živine / Conjugated linoleic acids in poultry nutrition
(Banja Luka : PI Veterinary Institute Republic of Srpska „Dr. Vaso Butozan“, 2013)
Конјуговане линолне киселине (CLA) су позициони и геометријски изомери
есенцијалне линолне масне киселине. У исхрани људи CLA имају антиканцерогено, антиатерогено, имуномодулаторно и деловање против гојазности. Такође ...
Pregled bakterijskih i virusnih oboljenja svinja u ekstenzivnom i intenzivnom načinu držanja / Review of bacterial and viral pig diseases in exstensive and intensive breeding
(Banja Luka : PI Veterinary Institute Republic of Srpska „Dr. Vaso Butozan“, 2015)
U ovom radu je dat pregled oboljenja svinja bakterijske i virusne etiologije koja
mogu da budu prisutna u ekstenzivnom i intenzivnom načinu držanja. Dobro
zdravlje svinja je uslov dobre reprodukcije, odnosno rentabilne ...
Yersinia enterocolitica u mesu svinja - rizik za bezbednost hrane / Yersinia enterocolitica in the pig meat: A risk for food safety
(Banja Luka : PI Veterinary Institute Republic of Srpska „Dr. Vaso Butozan“, 2016)
Evropska agencija za bezbednost hrane (EFSA - European Food Safety Authority)
objavila je u 2011. godini preporuke za inspekciju trupova svinja. Preporuke se odnose
na najznačajnije biološke opasnosti po zdravlje ljudi ...