Претраживање
Приказ резултата 41-50 од 632
Ocene higijene u procesu proizvodnje trupova svinja na jednoj klanici u Srbiji
(Beograd : Srpsko veterinarsko društvo, 2023)
Predstavnici porodice Enterobacteriaceae su široko rasprostanjeni i većina su
komensali, kao što su na primer pojedini sojevi E.coli, ali ima i patogenih vrsta koje
predstavljaju značajnu opasnost po javno zdravlje. ...
Biosigurnost i pašno držanje životinja
(Beograd : Srpsko veterinarsko društvo, 2022)
Pašno držanje ima pozitivne efekte na proizvodnju, životnu sredinu i dobrobit životinja. S druge strane, na pašnjacima postoje rizici po zdravlje životinja usled izloženosti različitim opasnostima. Infektivne bolesti goveda ...
Mikrobiološka ispravnost hrane životinjskog porekla u ugostiteljskim objektima na području Beograda
(Banja Luka : Veterinarska komora Republike Srpske, 2022)
Храна животињског порекла може да буде контаминирана патогеним бактеријама. Микроорганизми у храни могу да изазову инфекције или интоксикацијe токсинима, који су продукт њиховог метаболизма. Микроорганизми у намирницама ...
Optimization of pasteurization of meat products using pasteurization values (p-values)
(IOP Publishing Ltd, 2021)
This study aimed to examine the effect of shortening the effective heat treatment time by 15 minutes for finely and coarsely chopped sausages and canned meat in pieces packed in polyamide casings with diameters of 75 and ...
Classification of time series of temperature variations from climatically homogeneous regions using Hurst Space Analysis
(EGU General Assembly 2021, 19-30 April 2021 online (pp. EGU21-238), 2021)
We used the Hurst Space Analysis (HSA), a technique that we recently developed to cluster or differentiate records from an arbitrary complex system based on the presence and influence of cycles in their statistical functions, ...
Hemijski kontaminanti mleka i proizvoda od mleka
(Univerzitet u Sarajevu-Poljoprivredno-Prehrambeni Fakultet, 2022)
Mleko i proizvodi iz mleka, zauzimaju značajno mesto u ishrani ljudi. Pored sastojaka, koji se normalno nalaze u mleku mogu da sadrže u manjoj ili većoj količini druge supstance, koje se nazivaju kontaminanti. Hemijski ...
Zakonski propisi u organskoj proizvodnji - Nacionalna i EU regulativa / Regulations in organic production - National and EU legislative
(Univerzitet u Kragujevcu, Agronomski fakultet u Čačku, 2021)
Organska proizvodnja u Republici Srbiji je kontrolisana i zakonski
uređena proizvodnja definisana Zakonom o organskoj proizvodnji („Službeni
glasnik Republike Srbije“, br. 30/10, 17/2019) i pravilnicima donetim na ...
Zdravstveni problemi i dobrobit životinja u organskoj proizvodnji
(Beograd : Fakultet veterinarske medicine, 2023)
Potražnja za proizvodima životinjskog porekla iz organskih sistema gajenja
povećava se zbog sve veće želje za proizvodima koji imaju ograničenu ili su
potpuno eliminisali upotrebu sintetičkih sredstava i poseduju visoke ...
Alaria alata u mesu divljih svinja kao rizik po javno zdravlje
(Beograd : Srpsko veterinarsko društvo, 2023)
Alaria alata je trematoda iz porodice Diplostomidae koja parazitira u tankom
crevu domaćih i divljih mesojeda. U životnom ciklusu Alaria alata postoje najmanje tri
domaćina: pravi domaćin (mesojedi), prvi i drugi prelazni ...
Reproduktivni problemi vidljivi golim okom
(Beograd : Fakultet veterinarske medicine, Centar za izdavačku delatnost i promet učila, 2023)
Veliki broj hormona može imati uticaja na kožu i kožne adnekse pasa i mačaka.
Endokrine dermatoze su po pravilu nepruritične i najčešće ih karakteriše
suva dlaka bez sjaja, a u kasnijoj fazi bolesti bilateralna simetrična ...