Претраживање
Приказ резултата 11-20 од 32
Mikrobiološka čistoća u lancu hrane / Microbiological purity in the food chain
(Banja Luka : Veterinarska komora Republike Srpske, 2023)
Proizvodnja magarećeg mleka – mogućnosti i izazovi / Donkey milk production – possibilities and challenges
(Banja Luka : Veterinarska komora Republike Srpske, 2023)
Козметичко и лековито дејство магарећег млека познато је хиљадама година.
Циљ овог истраживања био је да се утврди хемијски састав и хигијенска
исправност стадног млека балканских магарица добијеног ручном мужом са
три ...
Etarska ulja lekovitih biljaka u ishrani preživara / Essential oils of medicinal herbs in ruminant nutrition
(Banja Luka : Veterinarska komora Republike Srpske, 2023)
Преживари доприносе повећаној емисији гасова у атмосфери што доводи до
увећаног ефекта стаклене баште. Метан, кога емитују преживари, утиче на
глобално загревање чак 28 пута више од угљен-диоксида. Због тога у свету
влада ...
Divlje životinje kao značajna epizootiološka karika / Wild animals as an important epizootological link
(Banja Luka : Veterinarska komora Republike Srpske, 2023)
Покривајући значајан сегмент ветеринарске медицине, поље рада
епизоотиологије се бави поремећајем здравља, производних карактеристика
и добробити у популацијама животињских врста као и факторима који утичу
на ове ...
Prisustvo rezidua tetraciklina u mlijeku kao mogući rizik po zdravlje ljudi / Presence of tetracycline residues in milk as a possible risk to human health
(Banja Luka : Veterinarska komora Republike Srpske, 2023)
Efekat biocida različitog hemijskog sastava na eradikaciju salmoneloznog biofilma / Efficacy of biocides with different chemical compounds on the eradication of Salmonella spp. biofilm
(Banja Luka : Veterinarska komora Republike Srpske, 2023)
Салмонеле увијек представљају интересантну
микробиолошку тематику, јер спадају међу најучесталије зоонотске
бактеријске патогене који се лако и једноставно преносе са животиња на људе
преко термички недовољно обрађених ...
Bakterijske infekcije u kompleksu respiratornih bolesti svinja / Bacterial infections in the complex respiratory diseases of pigs
(Banja Luka : Veterinarska komora Republike Srpske, 2023)
Пнеумоније у свињарској производњи представљају врло значајан здравствени
и економски проблем. Поред биолошких агенаса за појаву оболења
респираторног тракта, значајну улогу имају и неспецифични фактори, при
чему се пре ...
Ulov i proizvodnja ribe u svetu i Srbiji
(Banja Luka : Veterinarska komora Republike Srpske, 2023)
Riba je izuzetno vredna namirnica u ishrani ljudi zbog veoma dobro izbalansiranog sadržaja makronutrijenata kao što su to proteini, masti i mikronutrijenata odnosno minerala i vitamina. Ishrana ribom štiti ljude od ...
Kontrola kvaliteta pregleda uzoraka mesa na prisustvo larvi Trichinella – iskustvo iz Srbije / Quality control of examination of meat samples for the presence of Trichinella larvae - experience from Serbia
(Banja Luka : Veterinarska komora Republike Srpske, 2023)
U zemljama Evropske unije redovno se sprovode redovne kontrole kvaliteta
pregleda uzoraka mesa na prisustvo larvi Trichinella (PT). U ovim ispitivanjima
učestvuju sve laboratorije u kojima se koristi metod veštačke ...
Efekat etarskih ulja na patogene bakterije poreklom iz mesa / The effect of essential oils against foodborne pathogens associated with meat
(Banja Luka : Veterinarska komora Republike Srpske, 2023)
Meso je nutritivno vredna namirnica, zbog čega je sklona mikrobiološkoj
kontaminaciji i kvaru. Glavne hranom prenosive patogene bakterije, kao što su
Salmonella spp., Listeria monocytogenes i Yersinia enterocolitica, ...