dc.description.abstract | Republika Srpska predstavlja jedan od dva entiteta u Bosni i Hercegovini, pored
Federacije Bosne i Hercegovine, i zauzima 49 procenata njene teritorije. Površina Republike
Srpske zauzima deo Bosanske krajine, Semberije, Posavine i Hercegovine, delove
Podrinja, sarajevske kotline, te deo Jadranskog primorja, pri čemu se najplodnija oblast
nalazi u severnom brežuljkasto-ravničarskom delu entiteta. Poljoprivreda je jedna od
najvažnijih strateških grana privrede svake države, koja ima za cilj proizvodnju i snabdevanje
stanovništva kvalitetnom i bezbednom hranom. Posebnu granu predstavlja
organska poljoprivreda i proizvodnja hrane, koja se u svetu razvija početkom 20. veka
kada se zbog prekomerne, nekontrolisane i nestručne upotrebe hemijskih sredstava u
proizvodnji hrane, javila potreba za alternativnim postupcima. Površine pod organskom
proizvodnjom u Republici Srpskoj u 2019. godini iznose oko 560 ha (obradiva površina,
livade, pašnjaci), odnosno samo 0,06 procenata od ukupne obradive površine.
Broj sertifikovanih proizvođača organske hrane u Republici Srpskoj varira iz godine u
godinu, ali se kreće do 50. Organska proizvodnja, sa jedne strane obezbeđuje javna dobra,
koja doprinose zaštiti životne sredine i dobrobiti životinja, a sa druge doprinosi razvoju
seoskih područja (Regulativa EC 834/2007). Cilj ovog rada je da se sagleda stanje
organske proizvodnje u Republici Srpskoj, kao i mogućnosti plasiranja hrane na tržištu
Evropske unije i drugih razvijenih zemalja. | sr |