Nedić, Drago

Link to this page

Authority KeyName Variants
orcid::0000-0002-1494-3435
  • Nedić, Drago (88)
  • Nedić, Drago N. (9)
Projects
Ministry of Education, Science and Technological Development, Republic of Serbia, Grant no. 451-03-68/2020-14/200143 (University of Belgrade, Faculty of Veterinary Medicine) Selected biological hazards for safety/quality of food of animal origin and control measures from farm to consumer
The influence of the quality of the components of food for cyprinid fish species on the quality of meat, losses and the profitability of production Ministry of Education, Science and Technological Development, Republic of Serbia, Grant no. 451-03-68/2020-14/200050 (Institute of Meat Hygiene and Technology, Belgrade)
Ministry of Education, Science and Technological Development, Republic of Serbia, Grant no. 451-03-68/2020-14/200015 (University of Belgrade, Institute for Medical Research) Sistem za upravljanje znanjem - primena u kardiologiji
Bacterial zoonoses-Development of molecular and immunological diagnostic methods and their standardization Ministry of Science and Technology, Republic of Srpska [19/6-020-/961-116/14]
Ministry of Scientific and Technological Development, Higher Education and Information Society of the Government of the Republic of Srpska within the Project no. 19.032 I 961-77 I 19 Ministry of Scientific and Technological Development, Higher Education and Information Society, Republic of Srpska, Bosnia and Herzegovina (Project 19/6-020/961-39/15)
Slovenian Research AgencySlovenian Research Agency - Slovenia [P4-0053] This study was part of the “Influence of different concentrate mixtures on lamb growth, carcass characteristics, slaughter parameters and ratio of omega-6 and omega-3 fatty acids to adipose tissue of slaughtered lambs” project, funded by the Federal Ministry of Education and Science of Bosnia and Herzegovina.

Author's Bibliography

Statistička analiza laboratorijskih rezultata i njihova prezentacija na interaktivnoj tabli

Vejnović, Branislav; Janjić, Jelena; Đurić, Spomenka; Vujanić, Tihana; Nedić, Drago; Mirilović, Milorad

(Beograd : Fakultet veterinarske medicine, Centar za izdavačku delatnost i promet učila, 2024)

TY  - CONF
AU  - Vejnović, Branislav
AU  - Janjić, Jelena
AU  - Đurić, Spomenka
AU  - Vujanić, Tihana
AU  - Nedić, Drago
AU  - Mirilović, Milorad
PY  - 2024
UR  - https://vet-erinar.vet.bg.ac.rs/handle/123456789/3725
AB  - Statistička analiza laboratorijskih rezultata i njihova prezentacija
na interaktivnoj tabli igraju značajnu ulogu u svim oblastima veterinarske
medicine. Kroz sistematsko prikupljanje podataka o zdravlju životinja,
veterinarski stručnjaci mogu identifikovati obrasce i trendove koji
ukazuju na potencijalne zdravstvene izazove.
Laboratorijski rezultati pružaju veliki broj informacija o biohemijskim
parametrima, hematološkim pokazateljima kao i o prisustvu infektivnih
agenasa. Statistička analiza ovih podataka omogućava doktorima
veterinarske medicine procenu prevalencije bolesti, identifikaciju
rizičnih populacija i planiranje preventivnih mera. Korišćenje naprednih
statističkih metoda olakšava preciznije tumačenje rezultata,
što pomaže bržem i tačnijem donošenju odluka u veterinarskoj praksi.
Prezentacija rezultata na interaktivnoj tabli dodatno poboljšava
komunikaciju između stručnjaka, omogućavajući im da zajednički
analiziraju podatke, postavljaju hipoteze i usklađuju strategije intervencija.
Ova tehnologija olakšava vizuelizaciju podataka pomoću grafikona
i interaktivne kartografije, čime se pojednostavljuje komunikacija
unutar stručnog tima.
Kombinacija statističke analize laboratorijskih rezultata i interaktivne
prezentacije na tabli omogućava unapređenje veterinarske prakse
i efikasan odgovor na izazove u oblasti zdravlja životinja.
PB  - Beograd : Fakultet veterinarske medicine, Centar za izdavačku delatnost i promet učila
C3  - XLV seminar za inovacije znanja veterinara, Beograd, 23. februar 2024
T1  - Statistička analiza laboratorijskih rezultata i njihova prezentacija na interaktivnoj tabli
SP  - 161
EP  - 170
UR  - https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_veterinar_3725
ER  - 
@conference{
author = "Vejnović, Branislav and Janjić, Jelena and Đurić, Spomenka and Vujanić, Tihana and Nedić, Drago and Mirilović, Milorad",
year = "2024",
abstract = "Statistička analiza laboratorijskih rezultata i njihova prezentacija
na interaktivnoj tabli igraju značajnu ulogu u svim oblastima veterinarske
medicine. Kroz sistematsko prikupljanje podataka o zdravlju životinja,
veterinarski stručnjaci mogu identifikovati obrasce i trendove koji
ukazuju na potencijalne zdravstvene izazove.
Laboratorijski rezultati pružaju veliki broj informacija o biohemijskim
parametrima, hematološkim pokazateljima kao i o prisustvu infektivnih
agenasa. Statistička analiza ovih podataka omogućava doktorima
veterinarske medicine procenu prevalencije bolesti, identifikaciju
rizičnih populacija i planiranje preventivnih mera. Korišćenje naprednih
statističkih metoda olakšava preciznije tumačenje rezultata,
što pomaže bržem i tačnijem donošenju odluka u veterinarskoj praksi.
Prezentacija rezultata na interaktivnoj tabli dodatno poboljšava
komunikaciju između stručnjaka, omogućavajući im da zajednički
analiziraju podatke, postavljaju hipoteze i usklađuju strategije intervencija.
Ova tehnologija olakšava vizuelizaciju podataka pomoću grafikona
i interaktivne kartografije, čime se pojednostavljuje komunikacija
unutar stručnog tima.
Kombinacija statističke analize laboratorijskih rezultata i interaktivne
prezentacije na tabli omogućava unapređenje veterinarske prakse
i efikasan odgovor na izazove u oblasti zdravlja životinja.",
publisher = "Beograd : Fakultet veterinarske medicine, Centar za izdavačku delatnost i promet učila",
journal = "XLV seminar za inovacije znanja veterinara, Beograd, 23. februar 2024",
title = "Statistička analiza laboratorijskih rezultata i njihova prezentacija na interaktivnoj tabli",
pages = "161-170",
url = "https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_veterinar_3725"
}
Vejnović, B., Janjić, J., Đurić, S., Vujanić, T., Nedić, D.,& Mirilović, M.. (2024). Statistička analiza laboratorijskih rezultata i njihova prezentacija na interaktivnoj tabli. in XLV seminar za inovacije znanja veterinara, Beograd, 23. februar 2024
Beograd : Fakultet veterinarske medicine, Centar za izdavačku delatnost i promet učila., 161-170.
https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_veterinar_3725
Vejnović B, Janjić J, Đurić S, Vujanić T, Nedić D, Mirilović M. Statistička analiza laboratorijskih rezultata i njihova prezentacija na interaktivnoj tabli. in XLV seminar za inovacije znanja veterinara, Beograd, 23. februar 2024. 2024;:161-170.
https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_veterinar_3725 .
Vejnović, Branislav, Janjić, Jelena, Đurić, Spomenka, Vujanić, Tihana, Nedić, Drago, Mirilović, Milorad, "Statistička analiza laboratorijskih rezultata i njihova prezentacija na interaktivnoj tabli" in XLV seminar za inovacije znanja veterinara, Beograd, 23. februar 2024 (2024):161-170,
https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_veterinar_3725 .

Nocardia cyriacigeorgica kao uzročnik teškog slučaja mastitisa goveda

Radalj, Andrea; Stevanović, Oliver; Milanov, Dubravka; Prošić, Isidora; Gajdov, Vladimir; Milić, Nenad; Sladojević, Željko; Nedić, Drago

(Beograd : Srpsko veterinarsko društvo, Sekcija za zoonoze, 2024)

TY  - CONF
AU  - Radalj, Andrea
AU  - Stevanović, Oliver
AU  - Milanov, Dubravka
AU  - Prošić, Isidora
AU  - Gajdov, Vladimir
AU  - Milić, Nenad
AU  - Sladojević, Željko
AU  - Nedić, Drago
PY  - 2024
UR  - https://vet-erinar.vet.bg.ac.rs/handle/123456789/3880
AB  - Nocardia cyriacigeorgica је узрочник који се све чешће изолује у случајевима нокардиозе људи, међутим његова идентификација до нивоа врсте представља изазов за већину микробиолошких лабораторија. Инфекције изазване овом актиномицетом се релативно ретко сусрећу у ветеринарској клиничкој пракси при чему доступни литературни подаци обухватају мали број описаних случајева пиогрануломатозних лезија код животиња. Приказана студија описује случај тешког маститиса говеда на малом газдинству у Босни и Херцеговини изазваног узрочником N. cyriacigeorgica који је безуспешно третиран применом стандардне антибиотске терапије. С обзиром да изолат није идентификован применом конвенционалних микробиолошких техника, извршена је MALDI-ToF MS анализа чији су резултати били недовољно поуздани. У циљу утврђивања врсте анализирана је секвенца гена 16S субјединице рибозомалне рибонуклеинске киселине (16S rRNK). Наведени налаз је додатно потврђен применом технике секвенцирања више генских локуса (MLST) при чему су коришћене секвенце gyrB, 16S rRNK, secA1 и hsp65. Метода диск дифузије за испитивање осетљивости изолата N. cyriacigeorgica на антибиотике је примењена у складу са препорученим публикованим упутствима. Колико је ауторима познато, ово представља први случај маститиса говеда изазван узрочником N. cyriacigeorgica у Европи, али и први изолат Nocardia spp. пореклом од животиња за чију је идентификацију примењен MLST.
AB  - Although Nocardia cyriacigeorgica is recognized as a cause of human nocardiosis and is regarded as an emerging pathogen, many clinical laboratories find it difficult to identify this organism at the species level. The infections caused by this actinomycete are relatively uncommon in veterinary clinical practice, and the limited information currently available mostly relates to several cases of pyogranulomatous lesions in animals. We describe a case of severe bovine mastitis in a small holding in Bosnia and Herzegovina caused by N. cyriacigeorgica that did not improve after standard antibiotic therapy. The causative agent could not be identified using standard microbiological techniques and MALDI-ToF MS analysis was performed, yielding unclear results. Subsequently, the species N. cyriacigeorgica was confirmed by 16S rRNA sequence analysis, which was further validated by multilocus sequence analysis (MLSA) using the gyrB, 16S rRNA, secA1, and hsp65 sequences. The disc diffusion method was used to test for antibiotic susceptibility in accordance with published guidelines. To the best of our knowledge, this is the first report of N. cyriacigeorgica isolation from a clinical case of bovine mastitis in Europe, as well as the first time a strain of Nocardia spp. isolated from animals has been distinguished using the MLSA method.
PB  - Beograd : Srpsko veterinarsko društvo, Sekcija za zoonoze
C3  - XXVI Simpozijum epizootiologa i epidemiologa (XXVI Epizootiološki dani), Banja Koviljača, 10 - 12. april 2024
T1  - Nocardia cyriacigeorgica kao uzročnik teškog slučaja mastitisa goveda
T1  - A Nocardia cyriacigeorgica strain causing severe bovine mastitis
SP  - 190
EP  - 191
UR  - https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_veterinar_3880
ER  - 
@conference{
author = "Radalj, Andrea and Stevanović, Oliver and Milanov, Dubravka and Prošić, Isidora and Gajdov, Vladimir and Milić, Nenad and Sladojević, Željko and Nedić, Drago",
year = "2024",
abstract = "Nocardia cyriacigeorgica је узрочник који се све чешће изолује у случајевима нокардиозе људи, међутим његова идентификација до нивоа врсте представља изазов за већину микробиолошких лабораторија. Инфекције изазване овом актиномицетом се релативно ретко сусрећу у ветеринарској клиничкој пракси при чему доступни литературни подаци обухватају мали број описаних случајева пиогрануломатозних лезија код животиња. Приказана студија описује случај тешког маститиса говеда на малом газдинству у Босни и Херцеговини изазваног узрочником N. cyriacigeorgica који је безуспешно третиран применом стандардне антибиотске терапије. С обзиром да изолат није идентификован применом конвенционалних микробиолошких техника, извршена је MALDI-ToF MS анализа чији су резултати били недовољно поуздани. У циљу утврђивања врсте анализирана је секвенца гена 16S субјединице рибозомалне рибонуклеинске киселине (16S rRNK). Наведени налаз је додатно потврђен применом технике секвенцирања више генских локуса (MLST) при чему су коришћене секвенце gyrB, 16S rRNK, secA1 и hsp65. Метода диск дифузије за испитивање осетљивости изолата N. cyriacigeorgica на антибиотике је примењена у складу са препорученим публикованим упутствима. Колико је ауторима познато, ово представља први случај маститиса говеда изазван узрочником N. cyriacigeorgica у Европи, али и први изолат Nocardia spp. пореклом од животиња за чију је идентификацију примењен MLST., Although Nocardia cyriacigeorgica is recognized as a cause of human nocardiosis and is regarded as an emerging pathogen, many clinical laboratories find it difficult to identify this organism at the species level. The infections caused by this actinomycete are relatively uncommon in veterinary clinical practice, and the limited information currently available mostly relates to several cases of pyogranulomatous lesions in animals. We describe a case of severe bovine mastitis in a small holding in Bosnia and Herzegovina caused by N. cyriacigeorgica that did not improve after standard antibiotic therapy. The causative agent could not be identified using standard microbiological techniques and MALDI-ToF MS analysis was performed, yielding unclear results. Subsequently, the species N. cyriacigeorgica was confirmed by 16S rRNA sequence analysis, which was further validated by multilocus sequence analysis (MLSA) using the gyrB, 16S rRNA, secA1, and hsp65 sequences. The disc diffusion method was used to test for antibiotic susceptibility in accordance with published guidelines. To the best of our knowledge, this is the first report of N. cyriacigeorgica isolation from a clinical case of bovine mastitis in Europe, as well as the first time a strain of Nocardia spp. isolated from animals has been distinguished using the MLSA method.",
publisher = "Beograd : Srpsko veterinarsko društvo, Sekcija za zoonoze",
journal = "XXVI Simpozijum epizootiologa i epidemiologa (XXVI Epizootiološki dani), Banja Koviljača, 10 - 12. april 2024",
title = "Nocardia cyriacigeorgica kao uzročnik teškog slučaja mastitisa goveda, A Nocardia cyriacigeorgica strain causing severe bovine mastitis",
pages = "190-191",
url = "https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_veterinar_3880"
}
Radalj, A., Stevanović, O., Milanov, D., Prošić, I., Gajdov, V., Milić, N., Sladojević, Ž.,& Nedić, D.. (2024). Nocardia cyriacigeorgica kao uzročnik teškog slučaja mastitisa goveda. in XXVI Simpozijum epizootiologa i epidemiologa (XXVI Epizootiološki dani), Banja Koviljača, 10 - 12. april 2024
Beograd : Srpsko veterinarsko društvo, Sekcija za zoonoze., 190-191.
https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_veterinar_3880
Radalj A, Stevanović O, Milanov D, Prošić I, Gajdov V, Milić N, Sladojević Ž, Nedić D. Nocardia cyriacigeorgica kao uzročnik teškog slučaja mastitisa goveda. in XXVI Simpozijum epizootiologa i epidemiologa (XXVI Epizootiološki dani), Banja Koviljača, 10 - 12. april 2024. 2024;:190-191.
https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_veterinar_3880 .
Radalj, Andrea, Stevanović, Oliver, Milanov, Dubravka, Prošić, Isidora, Gajdov, Vladimir, Milić, Nenad, Sladojević, Željko, Nedić, Drago, "Nocardia cyriacigeorgica kao uzročnik teškog slučaja mastitisa goveda" in XXVI Simpozijum epizootiologa i epidemiologa (XXVI Epizootiološki dani), Banja Koviljača, 10 - 12. april 2024 (2024):190-191,
https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_veterinar_3880 .

Analiza efektivnosti i efikasnosti suzbijanja afričke kuge svinja u Republici Srpskoj u 2023. godini

Nedić, Drago N.; Lukić, Negoslav; Knežević, Dragan; Stevanović, Oliver; Kasagić, Dragan; Krneta, Dejana; Sladojević, Željko; Marić, Jelena; Subić, Ivona; Nikolić, Sonja; Despotović, Darko; Golić, Bojan; Savić, Kristina; Bulatović, Vladimir; Oklješa, Dragana; Bajagić, Bojana; Milijević, Vladimir

(Beograd : Srpsko veterinarsko društvo, Sekcija za zoonoze, 2024)

TY  - CONF
AU  - Nedić, Drago N.
AU  - Lukić, Negoslav
AU  - Knežević, Dragan
AU  - Stevanović, Oliver
AU  - Kasagić, Dragan
AU  - Krneta, Dejana
AU  - Sladojević, Željko
AU  - Marić, Jelena
AU  - Subić, Ivona
AU  - Nikolić, Sonja
AU  - Despotović, Darko
AU  - Golić, Bojan
AU  - Savić, Kristina
AU  - Bulatović, Vladimir
AU  - Oklješa, Dragana
AU  - Bajagić, Bojana
AU  - Milijević, Vladimir
PY  - 2024
UR  - https://vet-erinar.vet.bg.ac.rs/handle/123456789/3908
AB  - Афричка куга свиња је веома опасна вирусна заразна болест домаћих и дивљих свиња. Узрочник је вирус афричке куге који припада породици Asfarviridae. Болест нема зоонотски карактер, али наноси веома велику економску штету. Овај преглед резимира кључне аспекте епидемиологије Афричке куге свиња, укључујући откривање заразе, број случајева, начин преноса, географско ширење, број и величину фарми, факторе ризика, утврђивање рестриктивних зона, санацију терена и управљање кризом.
Пренос Афричке куге свиња се првенствено дешава директним контактом између заражених и здравих свиња. Вирус се такође може ширити и индиректно преко контаминираних површина и хране, фомита или крпеља из рода Ornithodoros. Разумијевање динамике преноса је кључно за примјену ефективних контролних мјера. Болест је раније била ограничена на Африку, али се последњих деценија проширила на Европу, Азију и друге дијелове свијета. Људски фактори, а посебно међународна трговина и транспорт, доприносе глобалном ширењу АКС-а. Широка распрострањеност домаћих и дивљих свиња компликује мјере контроле, јер дивљи резервоари могу послужити као извор инфекције за домаће свиње. Фактори ризика укључују кретање и транспорт живих свиња и производа од свињског меса, неадекватне мјере биолошке безбједности на фармама и присуство вектора. У Републици Српској је у периоду 22.6.-31.12.2023. године болест утврђена у 24 општине на 1.166 фарми на којима је нешкодљиво уништено 48.325 свиња. У просјеку је била 41 свиња по зараженом имању. Укупна директна штета је утврђена на око 13 милиона Евра.
Епидемиолошка анализа АКС укључује сложене интеракције између вируса, домаћина, вектора и људских активности. Ефективност и ефикасност спречавања појаве и сузбијања болести подразумијева постојање ажурног плана хитних мјера, добру обученост и информисаност свих субјеката на које се односи, рано препознавање болести, брзо реаговање надлежних органа у случају појаве болести, кадровску и материјалну попуњеност ветеринарских организација, дијагностичких лабораторија, ветеринарске инспекције и Ресора за ветеринарство. Доследна примјена важеће легислативе и управљање кризом подразумијева да се у одговарајућим условима доносе најбоље одлуке које ће допринијети сузбијању болести а то се посебно односи на одређивање величине рестриктивних зона, обустављање и контролу кретања, одређивања мјеста и начина нешкодљивог уништавања животиња. Током наведеног периода трајања болести уочене су одређене слабости у провођењу појединих мјера па се због тога предлажу одређена побољшања. Посебно се наглашава значај брзе и правичне надокнаде штете и трошкова сузбијања болести.
AB  - African swine fever is a very dangerous viral infectious disease of domestic and wild pigs. The causative agent is the African plague virus belonging to the Asfarviridae family. The disease does not have a zoonotic character, but it causes great economic damage. This review summarizes key aspects of the epidemiology of African swine fever, including detection, number of cases, mode of transmission, geographic spread, number and size of farms, risk factors, establishment of restricted zones, field remediation and crisis management.
Transmission of African swine fever primarily occurs through direct contact between infected and healthy pigs. The virus can also be spread indirectly through contaminated food, fomites or ticks of the genus Ornithodoros. Understanding transmission dynamics is key to implementing effective control measures. The disease was previously limited to Africa, but in recent decades it has spread to Europe, Asia and other parts of the world. Human factors, especially international trade and transport, contribute to the global spread of ASF. The wide distribution of domestic and wild pigs complicates control measures, as wild reservoirs can serve as a source of infection for domestic pigs. Risk factors include the movement and transport of live pigs and pork products, inadequate biosecurity measures on farms and the presence of vectors. In the Republic of Srpska, in the period between 22nd June until 31st December 2023, the disease was found in 24 municipalities on 1,166 farms where 48,325 pigs were harmlessly destroyed. On average, there were 41 pigs per infected farm. The total direct damage was determined at around 13 million Euros.
Epidemiological analysis of ASF involves complex interactions between viruses, hosts, vectors and human activities. The effectiveness and efficiency of preventing the occurrence and suppression of the disease implies the existence of an up-to-date plan of emergency measures, good training and information of all affected subjects, early recognition of the disease, rapid response of the competent authorities in the event of the disease, personnel and material availability of veterinary organizations, diagnostic laboratories, veterinary inspection and Department of Veterinary Medicine. Consistent application of current legislation and crisis management implies that the best decisions are made in appropriate conditions that will contribute to the suppression of the disease, and this particularly refers to the determination of the size of restrictive zones, suspension and control of movement, determination of places and methods of harmless destruction of animals. During the aforementioned period of the disease, certain weaknesses in the implementation of some measures were observed, so certain improvements are proposed. The importance of quick and fair compensation for damage and disease control costs is particularly emphasized.
PB  - Beograd : Srpsko veterinarsko društvo, Sekcija za zoonoze
C3  - XXVI Simpozijum epizootiologa i epidemiologa (XXVI Epizootiološki dani), Banja Koviljača, 10 - 12. april 2024
T1  - Analiza efektivnosti i efikasnosti suzbijanja afričke kuge svinja u Republici Srpskoj u 2023. godini
T1  - Analysis of the effectiveness and efficiency of african swine fever control in the Republic of Srpska in 2023
SP  - 88
EP  - 89
UR  - https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_veterinar_3908
ER  - 
@conference{
author = "Nedić, Drago N. and Lukić, Negoslav and Knežević, Dragan and Stevanović, Oliver and Kasagić, Dragan and Krneta, Dejana and Sladojević, Željko and Marić, Jelena and Subić, Ivona and Nikolić, Sonja and Despotović, Darko and Golić, Bojan and Savić, Kristina and Bulatović, Vladimir and Oklješa, Dragana and Bajagić, Bojana and Milijević, Vladimir",
year = "2024",
abstract = "Афричка куга свиња је веома опасна вирусна заразна болест домаћих и дивљих свиња. Узрочник је вирус афричке куге који припада породици Asfarviridae. Болест нема зоонотски карактер, али наноси веома велику економску штету. Овај преглед резимира кључне аспекте епидемиологије Афричке куге свиња, укључујући откривање заразе, број случајева, начин преноса, географско ширење, број и величину фарми, факторе ризика, утврђивање рестриктивних зона, санацију терена и управљање кризом.
Пренос Афричке куге свиња се првенствено дешава директним контактом између заражених и здравих свиња. Вирус се такође може ширити и индиректно преко контаминираних површина и хране, фомита или крпеља из рода Ornithodoros. Разумијевање динамике преноса је кључно за примјену ефективних контролних мјера. Болест је раније била ограничена на Африку, али се последњих деценија проширила на Европу, Азију и друге дијелове свијета. Људски фактори, а посебно међународна трговина и транспорт, доприносе глобалном ширењу АКС-а. Широка распрострањеност домаћих и дивљих свиња компликује мјере контроле, јер дивљи резервоари могу послужити као извор инфекције за домаће свиње. Фактори ризика укључују кретање и транспорт живих свиња и производа од свињског меса, неадекватне мјере биолошке безбједности на фармама и присуство вектора. У Републици Српској је у периоду 22.6.-31.12.2023. године болест утврђена у 24 општине на 1.166 фарми на којима је нешкодљиво уништено 48.325 свиња. У просјеку је била 41 свиња по зараженом имању. Укупна директна штета је утврђена на око 13 милиона Евра.
Епидемиолошка анализа АКС укључује сложене интеракције између вируса, домаћина, вектора и људских активности. Ефективност и ефикасност спречавања појаве и сузбијања болести подразумијева постојање ажурног плана хитних мјера, добру обученост и информисаност свих субјеката на које се односи, рано препознавање болести, брзо реаговање надлежних органа у случају појаве болести, кадровску и материјалну попуњеност ветеринарских организација, дијагностичких лабораторија, ветеринарске инспекције и Ресора за ветеринарство. Доследна примјена важеће легислативе и управљање кризом подразумијева да се у одговарајућим условима доносе најбоље одлуке које ће допринијети сузбијању болести а то се посебно односи на одређивање величине рестриктивних зона, обустављање и контролу кретања, одређивања мјеста и начина нешкодљивог уништавања животиња. Током наведеног периода трајања болести уочене су одређене слабости у провођењу појединих мјера па се због тога предлажу одређена побољшања. Посебно се наглашава значај брзе и правичне надокнаде штете и трошкова сузбијања болести., African swine fever is a very dangerous viral infectious disease of domestic and wild pigs. The causative agent is the African plague virus belonging to the Asfarviridae family. The disease does not have a zoonotic character, but it causes great economic damage. This review summarizes key aspects of the epidemiology of African swine fever, including detection, number of cases, mode of transmission, geographic spread, number and size of farms, risk factors, establishment of restricted zones, field remediation and crisis management.
Transmission of African swine fever primarily occurs through direct contact between infected and healthy pigs. The virus can also be spread indirectly through contaminated food, fomites or ticks of the genus Ornithodoros. Understanding transmission dynamics is key to implementing effective control measures. The disease was previously limited to Africa, but in recent decades it has spread to Europe, Asia and other parts of the world. Human factors, especially international trade and transport, contribute to the global spread of ASF. The wide distribution of domestic and wild pigs complicates control measures, as wild reservoirs can serve as a source of infection for domestic pigs. Risk factors include the movement and transport of live pigs and pork products, inadequate biosecurity measures on farms and the presence of vectors. In the Republic of Srpska, in the period between 22nd June until 31st December 2023, the disease was found in 24 municipalities on 1,166 farms where 48,325 pigs were harmlessly destroyed. On average, there were 41 pigs per infected farm. The total direct damage was determined at around 13 million Euros.
Epidemiological analysis of ASF involves complex interactions between viruses, hosts, vectors and human activities. The effectiveness and efficiency of preventing the occurrence and suppression of the disease implies the existence of an up-to-date plan of emergency measures, good training and information of all affected subjects, early recognition of the disease, rapid response of the competent authorities in the event of the disease, personnel and material availability of veterinary organizations, diagnostic laboratories, veterinary inspection and Department of Veterinary Medicine. Consistent application of current legislation and crisis management implies that the best decisions are made in appropriate conditions that will contribute to the suppression of the disease, and this particularly refers to the determination of the size of restrictive zones, suspension and control of movement, determination of places and methods of harmless destruction of animals. During the aforementioned period of the disease, certain weaknesses in the implementation of some measures were observed, so certain improvements are proposed. The importance of quick and fair compensation for damage and disease control costs is particularly emphasized.",
publisher = "Beograd : Srpsko veterinarsko društvo, Sekcija za zoonoze",
journal = "XXVI Simpozijum epizootiologa i epidemiologa (XXVI Epizootiološki dani), Banja Koviljača, 10 - 12. april 2024",
title = "Analiza efektivnosti i efikasnosti suzbijanja afričke kuge svinja u Republici Srpskoj u 2023. godini, Analysis of the effectiveness and efficiency of african swine fever control in the Republic of Srpska in 2023",
pages = "88-89",
url = "https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_veterinar_3908"
}
Nedić, D. N., Lukić, N., Knežević, D., Stevanović, O., Kasagić, D., Krneta, D., Sladojević, Ž., Marić, J., Subić, I., Nikolić, S., Despotović, D., Golić, B., Savić, K., Bulatović, V., Oklješa, D., Bajagić, B.,& Milijević, V.. (2024). Analiza efektivnosti i efikasnosti suzbijanja afričke kuge svinja u Republici Srpskoj u 2023. godini. in XXVI Simpozijum epizootiologa i epidemiologa (XXVI Epizootiološki dani), Banja Koviljača, 10 - 12. april 2024
Beograd : Srpsko veterinarsko društvo, Sekcija za zoonoze., 88-89.
https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_veterinar_3908
Nedić DN, Lukić N, Knežević D, Stevanović O, Kasagić D, Krneta D, Sladojević Ž, Marić J, Subić I, Nikolić S, Despotović D, Golić B, Savić K, Bulatović V, Oklješa D, Bajagić B, Milijević V. Analiza efektivnosti i efikasnosti suzbijanja afričke kuge svinja u Republici Srpskoj u 2023. godini. in XXVI Simpozijum epizootiologa i epidemiologa (XXVI Epizootiološki dani), Banja Koviljača, 10 - 12. april 2024. 2024;:88-89.
https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_veterinar_3908 .
Nedić, Drago N., Lukić, Negoslav, Knežević, Dragan, Stevanović, Oliver, Kasagić, Dragan, Krneta, Dejana, Sladojević, Željko, Marić, Jelena, Subić, Ivona, Nikolić, Sonja, Despotović, Darko, Golić, Bojan, Savić, Kristina, Bulatović, Vladimir, Oklješa, Dragana, Bajagić, Bojana, Milijević, Vladimir, "Analiza efektivnosti i efikasnosti suzbijanja afričke kuge svinja u Republici Srpskoj u 2023. godini" in XXVI Simpozijum epizootiologa i epidemiologa (XXVI Epizootiološki dani), Banja Koviljača, 10 - 12. april 2024 (2024):88-89,
https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_veterinar_3908 .

Ulov i proizvodnja ribe u svetu i Srbiji

Baltić, Milan Ž.; Janjić, Jelena; Glišić, Milica; Bošković, Marija; Baltić, Branislav; Tasić, Aleksandra; Nedić, Drago

(Banja Luka : Veterinarska komora Republike Srpske, 2023)

TY  - CONF
AU  - Baltić, Milan Ž.
AU  - Janjić, Jelena
AU  - Glišić, Milica
AU  - Bošković, Marija
AU  - Baltić, Branislav
AU  - Tasić, Aleksandra
AU  - Nedić, Drago
PY  - 2023
UR  - https://vet-erinar.vet.bg.ac.rs/handle/123456789/2968
AB  - Riba je izuzetno vredna namirnica u ishrani ljudi zbog veoma dobro izbalansiranog sadržaja makronutrijenata kao što su to proteini, masti i mikronutrijenata odnosno minerala i vitamina. Ishrana ribom štiti ljude od kardiovaskularnih i koronarnih bolesti, prevenira rahitis i mentalne bolesti kod dece. Stanovništvo se u svetu ribom snabdeva iz dva izvora: ulov riba iz otvorenih voda (okeani, mora, reke, jezera) i ribom iz akvakulture (morske vode, bočate vode, prirodna i veštačka jezera). Sa porastom broja stanovnika u svetu rastu i potrebe za hranom kako biljnog tako i animalnog porekla. Od namirnica animalnog porekla riba godinama ima najveći porast zahvaljujući, pre svega, proizvodnji ribe u akvakulturi. Akvakultura je bila poznata pre 2000 godina ali njen značaj u proizvodnji ribe postaje prepoznat tek ranih devedesetih godinaprošlog veka. Tih godina ulov ribe iz otvorenih voda (najvećim delom poreklom iz okeana i mora) dostigao je rekordnih blizu 100 miliona tona, što je pretilo poremećaju ravnoteže živog sveta u vodi. Opstanak najčešće lovljenih riba (sitna i krupna plava riba, oslići) doveden je u pitanje, pa je međunarodnim ugovorima ograničen ulov ribe u svim morskim zonama. Od tada ulov ribe se održava na oko 90 miliona tona godišnje. Da bi se zadovoljile sve veće potrebe za ribom rešenje je nađeno u akvakulturi, pa je dvadesetih godina ovog veka izjednačena proizvodnja ribe u akvakulturi sa ulovom ribe u otvorenim vodama. Ulov i proizvodnja ribe u akvakulturi bili su  2020. godine 178 miliona tona. Od ukupne proizvodnje ribe u akvakulturi 1/3 se proizvede u kini. Od 1960. godine kada je prosečna potrošnja ribe u svetu bila po stanovniku 9,9 kg ona je 2020. godine porasla na 20.2 kg. Od 1961. godine količina ribe na tržištu rasla je po godišnjoj stopi od 3% a u isto vreme broj stanovnika rastao je godišnje prosečno za 1.65%. Smatra se da će do 2030. godine potrošnja ribe po stanovniku u svetu godišnje porasti na 21.4 kg. Trenutno najveću potrošnju ribe po stanovniku ima Island (91 kg) a najmanju Afganistan (0.24 kg). Potrošnja ribe po stanovniku u Srbiji je godišnje oko 7 kg. U Srbiji se godišnje proizvede u akvakulturi (šaranska i pastrmska riba) 6.698 tona ribe, i ulovi 2.297 tona ribe (reke, jezera) (prosek 2012-2021. godina) . U istim godinama u Srbiju je uvezeno godišnje od 30.000 do 36.000 tona ribe (zamrznuta, konzerve). Srbija ima daleko veće mogućnosti za proizvodnju ribe u akvakulturi ali ribarstvo kao grana poljoprivrede deli godinama sudbinu stočarstva gde je evidentno smanjenje broja grla stoke (goveda, svinje, živina) i gde jedino stagnira proizvodnja ovčijeg mesa.
PB  - Banja Luka : Veterinarska komora Republike Srpske
C3  - 28. Godišnje savjetovanje doktora veterinarske medicine Republike Srpske (Bosna i Hercegovina), Trebinje, 15 - 17. jun 2023
T1  - Ulov i proizvodnja ribe u svetu i Srbiji
SP  - 112
EP  - 113
UR  - https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_veterinar_2968
ER  - 
@conference{
author = "Baltić, Milan Ž. and Janjić, Jelena and Glišić, Milica and Bošković, Marija and Baltić, Branislav and Tasić, Aleksandra and Nedić, Drago",
year = "2023",
abstract = "Riba je izuzetno vredna namirnica u ishrani ljudi zbog veoma dobro izbalansiranog sadržaja makronutrijenata kao što su to proteini, masti i mikronutrijenata odnosno minerala i vitamina. Ishrana ribom štiti ljude od kardiovaskularnih i koronarnih bolesti, prevenira rahitis i mentalne bolesti kod dece. Stanovništvo se u svetu ribom snabdeva iz dva izvora: ulov riba iz otvorenih voda (okeani, mora, reke, jezera) i ribom iz akvakulture (morske vode, bočate vode, prirodna i veštačka jezera). Sa porastom broja stanovnika u svetu rastu i potrebe za hranom kako biljnog tako i animalnog porekla. Od namirnica animalnog porekla riba godinama ima najveći porast zahvaljujući, pre svega, proizvodnji ribe u akvakulturi. Akvakultura je bila poznata pre 2000 godina ali njen značaj u proizvodnji ribe postaje prepoznat tek ranih devedesetih godinaprošlog veka. Tih godina ulov ribe iz otvorenih voda (najvećim delom poreklom iz okeana i mora) dostigao je rekordnih blizu 100 miliona tona, što je pretilo poremećaju ravnoteže živog sveta u vodi. Opstanak najčešće lovljenih riba (sitna i krupna plava riba, oslići) doveden je u pitanje, pa je međunarodnim ugovorima ograničen ulov ribe u svim morskim zonama. Od tada ulov ribe se održava na oko 90 miliona tona godišnje. Da bi se zadovoljile sve veće potrebe za ribom rešenje je nađeno u akvakulturi, pa je dvadesetih godina ovog veka izjednačena proizvodnja ribe u akvakulturi sa ulovom ribe u otvorenim vodama. Ulov i proizvodnja ribe u akvakulturi bili su  2020. godine 178 miliona tona. Od ukupne proizvodnje ribe u akvakulturi 1/3 se proizvede u kini. Od 1960. godine kada je prosečna potrošnja ribe u svetu bila po stanovniku 9,9 kg ona je 2020. godine porasla na 20.2 kg. Od 1961. godine količina ribe na tržištu rasla je po godišnjoj stopi od 3% a u isto vreme broj stanovnika rastao je godišnje prosečno za 1.65%. Smatra se da će do 2030. godine potrošnja ribe po stanovniku u svetu godišnje porasti na 21.4 kg. Trenutno najveću potrošnju ribe po stanovniku ima Island (91 kg) a najmanju Afganistan (0.24 kg). Potrošnja ribe po stanovniku u Srbiji je godišnje oko 7 kg. U Srbiji se godišnje proizvede u akvakulturi (šaranska i pastrmska riba) 6.698 tona ribe, i ulovi 2.297 tona ribe (reke, jezera) (prosek 2012-2021. godina) . U istim godinama u Srbiju je uvezeno godišnje od 30.000 do 36.000 tona ribe (zamrznuta, konzerve). Srbija ima daleko veće mogućnosti za proizvodnju ribe u akvakulturi ali ribarstvo kao grana poljoprivrede deli godinama sudbinu stočarstva gde je evidentno smanjenje broja grla stoke (goveda, svinje, živina) i gde jedino stagnira proizvodnja ovčijeg mesa.",
publisher = "Banja Luka : Veterinarska komora Republike Srpske",
journal = "28. Godišnje savjetovanje doktora veterinarske medicine Republike Srpske (Bosna i Hercegovina), Trebinje, 15 - 17. jun 2023",
title = "Ulov i proizvodnja ribe u svetu i Srbiji",
pages = "112-113",
url = "https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_veterinar_2968"
}
Baltić, M. Ž., Janjić, J., Glišić, M., Bošković, M., Baltić, B., Tasić, A.,& Nedić, D.. (2023). Ulov i proizvodnja ribe u svetu i Srbiji. in 28. Godišnje savjetovanje doktora veterinarske medicine Republike Srpske (Bosna i Hercegovina), Trebinje, 15 - 17. jun 2023
Banja Luka : Veterinarska komora Republike Srpske., 112-113.
https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_veterinar_2968
Baltić MŽ, Janjić J, Glišić M, Bošković M, Baltić B, Tasić A, Nedić D. Ulov i proizvodnja ribe u svetu i Srbiji. in 28. Godišnje savjetovanje doktora veterinarske medicine Republike Srpske (Bosna i Hercegovina), Trebinje, 15 - 17. jun 2023. 2023;:112-113.
https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_veterinar_2968 .
Baltić, Milan Ž., Janjić, Jelena, Glišić, Milica, Bošković, Marija, Baltić, Branislav, Tasić, Aleksandra, Nedić, Drago, "Ulov i proizvodnja ribe u svetu i Srbiji" in 28. Godišnje savjetovanje doktora veterinarske medicine Republike Srpske (Bosna i Hercegovina), Trebinje, 15 - 17. jun 2023 (2023):112-113,
https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_veterinar_2968 .

Digitalne tehnologije i njihova primena u proizvodnji hrane

Janjić, Jelena; Mirilović, Milorad; Đurić, Spomenka; Vejnović, Branislav; Nedić, Drago; Marković, Radmila; Baltić, Milan Ž.

(Beograd : Fakultet veterinarske medicine, Centar za izdavačku delatnost i promet učila, 2023)

TY  - CONF
AU  - Janjić, Jelena
AU  - Mirilović, Milorad
AU  - Đurić, Spomenka
AU  - Vejnović, Branislav
AU  - Nedić, Drago
AU  - Marković, Radmila
AU  - Baltić, Milan Ž.
PY  - 2023
UR  - https://vet-erinar.vet.bg.ac.rs/handle/123456789/3092
AB  - Porast broja stanovnika u svetu stavlja poljoprivrednu proizvodnju
pred veliki izazov da obezbedi sigurnost hrane za sve ljude. Povećanje
proizvodnje hrane može da se postigne na različite načine.
Do sada su potrebe za hranom biljnog porekla u svetu zadovoljavane
povećanjem obradivih površina, na račun krčenja šuma, genetskom
selekcijom, odnosno gajenjem visokorodnih žita i drugih biljnih kultura,
zatim primenom različitih agrotehničkih mera itd. U stočarskoj proizvodnji
povećanje proizvodnje hrane animalnog porekla vezivalo se,
uglavnom, za povećanje broja gajenih životinja, genetsku selekciju,
optimizaciju ishrane i uslova držanja životinja. Jedan od načina kojima
se poslednjih godina pridaje poseban značaj u povećanju proizvodnje
hrane biljnog i životinjskog porekla je primena digitalnih tehnologija.
Digitalizacija predstavlja proces upotrebe digitalne tehnologije u cilju
poboljšanja i transformisanja procesa proizvodnje. U celom lancu proizvodnje
hrane najveći značaj pridaje se osiguranju bezbednosti hrane.
Stoga se dobre proizvođačke prakse i postupci bezbednog rukovanja
hranom primenjuju u svakoj fazi proizvodnje hrane kako bi se
izbegle biološke, hemijske, fizičke opasnosti i sačuvalo zdravlje potrošača.
Digitalne tehnologije olakšavaju kontrolu proizvodnog procesa
i dozvoljavaju prikupljanje podataka sa neograničenog broja tačaka u
celom lancu proizvodnje. Cilj digitalnih tehnologija je da omogući automatizaciju,
robotizaciju i poveća broj i kvalitet prikupljenih podataka,
kao i njihovu obradu.
PB  - Beograd : Fakultet veterinarske medicine, Centar za izdavačku delatnost i promet učila
C3  - XLIV seminar za inovacije znanja veterinara, Beograd, 24. februar 2023.
T1  - Digitalne tehnologije i njihova primena u proizvodnji hrane
SP  - 31
EP  - 45
UR  - https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_veterinar_3092
ER  - 
@conference{
author = "Janjić, Jelena and Mirilović, Milorad and Đurić, Spomenka and Vejnović, Branislav and Nedić, Drago and Marković, Radmila and Baltić, Milan Ž.",
year = "2023",
abstract = "Porast broja stanovnika u svetu stavlja poljoprivrednu proizvodnju
pred veliki izazov da obezbedi sigurnost hrane za sve ljude. Povećanje
proizvodnje hrane može da se postigne na različite načine.
Do sada su potrebe za hranom biljnog porekla u svetu zadovoljavane
povećanjem obradivih površina, na račun krčenja šuma, genetskom
selekcijom, odnosno gajenjem visokorodnih žita i drugih biljnih kultura,
zatim primenom različitih agrotehničkih mera itd. U stočarskoj proizvodnji
povećanje proizvodnje hrane animalnog porekla vezivalo se,
uglavnom, za povećanje broja gajenih životinja, genetsku selekciju,
optimizaciju ishrane i uslova držanja životinja. Jedan od načina kojima
se poslednjih godina pridaje poseban značaj u povećanju proizvodnje
hrane biljnog i životinjskog porekla je primena digitalnih tehnologija.
Digitalizacija predstavlja proces upotrebe digitalne tehnologije u cilju
poboljšanja i transformisanja procesa proizvodnje. U celom lancu proizvodnje
hrane najveći značaj pridaje se osiguranju bezbednosti hrane.
Stoga se dobre proizvođačke prakse i postupci bezbednog rukovanja
hranom primenjuju u svakoj fazi proizvodnje hrane kako bi se
izbegle biološke, hemijske, fizičke opasnosti i sačuvalo zdravlje potrošača.
Digitalne tehnologije olakšavaju kontrolu proizvodnog procesa
i dozvoljavaju prikupljanje podataka sa neograničenog broja tačaka u
celom lancu proizvodnje. Cilj digitalnih tehnologija je da omogući automatizaciju,
robotizaciju i poveća broj i kvalitet prikupljenih podataka,
kao i njihovu obradu.",
publisher = "Beograd : Fakultet veterinarske medicine, Centar za izdavačku delatnost i promet učila",
journal = "XLIV seminar za inovacije znanja veterinara, Beograd, 24. februar 2023.",
title = "Digitalne tehnologije i njihova primena u proizvodnji hrane",
pages = "31-45",
url = "https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_veterinar_3092"
}
Janjić, J., Mirilović, M., Đurić, S., Vejnović, B., Nedić, D., Marković, R.,& Baltić, M. Ž.. (2023). Digitalne tehnologije i njihova primena u proizvodnji hrane. in XLIV seminar za inovacije znanja veterinara, Beograd, 24. februar 2023.
Beograd : Fakultet veterinarske medicine, Centar za izdavačku delatnost i promet učila., 31-45.
https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_veterinar_3092
Janjić J, Mirilović M, Đurić S, Vejnović B, Nedić D, Marković R, Baltić MŽ. Digitalne tehnologije i njihova primena u proizvodnji hrane. in XLIV seminar za inovacije znanja veterinara, Beograd, 24. februar 2023.. 2023;:31-45.
https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_veterinar_3092 .
Janjić, Jelena, Mirilović, Milorad, Đurić, Spomenka, Vejnović, Branislav, Nedić, Drago, Marković, Radmila, Baltić, Milan Ž., "Digitalne tehnologije i njihova primena u proizvodnji hrane" in XLIV seminar za inovacije znanja veterinara, Beograd, 24. februar 2023. (2023):31-45,
https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_veterinar_3092 .

Ekonomski i ekološki aspekti održivog uzgoja autohtonih rasa ovaca i koza

Vejnović, Branislav; Đurić, Spomenka; Janjić, Jelena; Nedić, Drago; Mirilović, Milorad; Baltić, Milan Ž.; Stanimirović, Zoran

(Beograd : Fakultet veterinarske medicine, 2023)

TY  - CONF
AU  - Vejnović, Branislav
AU  - Đurić, Spomenka
AU  - Janjić, Jelena
AU  - Nedić, Drago
AU  - Mirilović, Milorad
AU  - Baltić, Milan Ž.
AU  - Stanimirović, Zoran
PY  - 2023
UR  - https://vet-erinar.vet.bg.ac.rs/handle/123456789/3111
AB  - U stočarstvu se problem očuvanja nisko-produktivnih autohtonih rasa domaćih
životinja još uvek teško objašnjava i ta činjenica otežava rad na unapređenju
korišćenja životinjskih genetičkih resursa u praksi. Međutim, agrodiverzitet, pa
i životinjski genetički resursi, u novom konceptu održivog korišćenja genetičkih
resursa, zauzimaju veoma važno mesto, sagledavajući prirodne potencijale,
ekonomsko i socijalno okruženje, ali i koristeći svetska iskustva. Gajenje malih
preživara u Srbiji najveći ekonomski značaj ima za prozvodnju mesa, prevashodno mesa jagnjadi. Uspešno bavljenje ovčarstvom zavisi velikim delom od
podsticaja države, od platežnih mogućnosti tržišta, ali najbitnija stavka svakako
je dobar menadžment kojim se ostvaruju pozitivni ekonomski i finansijski rezultati. S obzirom na bogatstvo travnatih površina i odnosa između tih površina
i broja malih preživara koje ih koriste, nije očekivano da će njihovo gajenje
značajno uticati na životnu sredinu. Brdsko-planinska područja mogu da podržavaju održivi razvoj i, čak, mogu da posluže za organsku proizvodnju hrane.
PB  - Beograd : Fakultet veterinarske medicine
C3  - Četvrti regionalni simpozijum Zaštita agrobiodiverziteta i očuvanje autohtonih rasa domaćih životinja, Dimitrovgrad, 29. jun - 1. jul 2023
T1  - Ekonomski i ekološki aspekti održivog uzgoja autohtonih rasa ovaca i koza
SP  - 111
EP  - 119
UR  - https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_veterinar_3111
ER  - 
@conference{
author = "Vejnović, Branislav and Đurić, Spomenka and Janjić, Jelena and Nedić, Drago and Mirilović, Milorad and Baltić, Milan Ž. and Stanimirović, Zoran",
year = "2023",
abstract = "U stočarstvu se problem očuvanja nisko-produktivnih autohtonih rasa domaćih
životinja još uvek teško objašnjava i ta činjenica otežava rad na unapređenju
korišćenja životinjskih genetičkih resursa u praksi. Međutim, agrodiverzitet, pa
i životinjski genetički resursi, u novom konceptu održivog korišćenja genetičkih
resursa, zauzimaju veoma važno mesto, sagledavajući prirodne potencijale,
ekonomsko i socijalno okruženje, ali i koristeći svetska iskustva. Gajenje malih
preživara u Srbiji najveći ekonomski značaj ima za prozvodnju mesa, prevashodno mesa jagnjadi. Uspešno bavljenje ovčarstvom zavisi velikim delom od
podsticaja države, od platežnih mogućnosti tržišta, ali najbitnija stavka svakako
je dobar menadžment kojim se ostvaruju pozitivni ekonomski i finansijski rezultati. S obzirom na bogatstvo travnatih površina i odnosa između tih površina
i broja malih preživara koje ih koriste, nije očekivano da će njihovo gajenje
značajno uticati na životnu sredinu. Brdsko-planinska područja mogu da podržavaju održivi razvoj i, čak, mogu da posluže za organsku proizvodnju hrane.",
publisher = "Beograd : Fakultet veterinarske medicine",
journal = "Četvrti regionalni simpozijum Zaštita agrobiodiverziteta i očuvanje autohtonih rasa domaćih životinja, Dimitrovgrad, 29. jun - 1. jul 2023",
title = "Ekonomski i ekološki aspekti održivog uzgoja autohtonih rasa ovaca i koza",
pages = "111-119",
url = "https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_veterinar_3111"
}
Vejnović, B., Đurić, S., Janjić, J., Nedić, D., Mirilović, M., Baltić, M. Ž.,& Stanimirović, Z.. (2023). Ekonomski i ekološki aspekti održivog uzgoja autohtonih rasa ovaca i koza. in Četvrti regionalni simpozijum Zaštita agrobiodiverziteta i očuvanje autohtonih rasa domaćih životinja, Dimitrovgrad, 29. jun - 1. jul 2023
Beograd : Fakultet veterinarske medicine., 111-119.
https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_veterinar_3111
Vejnović B, Đurić S, Janjić J, Nedić D, Mirilović M, Baltić MŽ, Stanimirović Z. Ekonomski i ekološki aspekti održivog uzgoja autohtonih rasa ovaca i koza. in Četvrti regionalni simpozijum Zaštita agrobiodiverziteta i očuvanje autohtonih rasa domaćih životinja, Dimitrovgrad, 29. jun - 1. jul 2023. 2023;:111-119.
https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_veterinar_3111 .
Vejnović, Branislav, Đurić, Spomenka, Janjić, Jelena, Nedić, Drago, Mirilović, Milorad, Baltić, Milan Ž., Stanimirović, Zoran, "Ekonomski i ekološki aspekti održivog uzgoja autohtonih rasa ovaca i koza" in Četvrti regionalni simpozijum Zaštita agrobiodiverziteta i očuvanje autohtonih rasa domaćih životinja, Dimitrovgrad, 29. jun - 1. jul 2023 (2023):111-119,
https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_veterinar_3111 .

Mikrobiološka čistoća u lancu hrane

Golić, Bojan; Nedić, Drago N.; Kasagić, Dragan; Jamaković, Amela

(Banja Luka : JU Veterinarski institut Republike Srpske "Dr Vaso Butozan", 2023)

TY  - JOUR
AU  - Golić, Bojan
AU  - Nedić, Drago N.
AU  - Kasagić, Dragan
AU  - Jamaković, Amela
PY  - 2023
UR  - https://vet-erinar.vet.bg.ac.rs/handle/123456789/3915
AB  - Pored mikrobioloških kriterijuma za hranu (kriterijumi bezbjednosti hrane i kriterijumi higijene u procesu proizvodnje), mikrobiološki kriterijumi čistoće su veoma važna karika u mikrobiologiji lanca hrane. Uzorci briseva opreme, uređaja, pribora, radnih površina, radne odjeće i ruku radnika u proizvodnji, preradi i prometu u objektima i prevoznim sredstvima koji dolaze u kontakt s hranom, gdje postoji opasnost od pojave i širenja zarazne bolesti, korišćeni su za ispitivanje. Ispitivani uzorci potiču iz objekata za proizvodnju, preradu i distribuciju hrane, restorana i drugih ugostiteljskih objekata u kojima se služi hrana, objekata u oblasti vaspitanja, obrazovanja i socijalne zaštite (objekti za smještaj lica) i prevoznih sredstava koja dolaze u kontakt s hranom. Ispitivanje je obavljeno tokom 2020. godine i obuhvatilo je 2.958 uzoraka. Laboratorijsko ispitivanje uzoraka brisevav vršeno je metodama BAS EN ISO 4833-1:2014, BAS EN ISO 21528-2:2018, BAS EN ISO 11290-1:2018 i BAS EN ISO 6579-1:2018. Cilj istraživanja je da se procijeni stanje mikrobiološke čistoće u lancu hrane. Od ukupnog broja ispitanih uzoraka briseva, 94,22% je bilo zadovoljavajuće, a 5,78% je bilo nezadovoljavajuće. Posmatrano u odnosu na ukupan broj ispitanih uzoraka, 77,19% uzoraka je bilo nezadovoljavajuće zbog povećanog broja aerobnih mikroorganizama na 30°C, a 22,81% zbog povećanog broja Enterobacteriaceae. Patogeni Salmonella spp. i Listeria monocytogenes nisu izolovani ni u jednom uzorku brisa. Dobijeni rezultati ukazuju da je opšti nivo higijene u proizvodnji i distribuciji hrane na visokom nivou, posebno zbog odsustva patogena Salmonella spp. i Listeria monocytogenes, ali da i dalje postoji rizik od kontaminacije Enterobacteriaceae, koje su indikatori higijena procesa proizvodnje.
PB  - Banja Luka : JU Veterinarski institut Republike Srpske "Dr Vaso Butozan"
T2  - Veterinarski žurnal Republike Srpske
T1  - Mikrobiološka čistoća u lancu hrane
VL  - 23
IS  - 1-2
SP  - 130
EP  - 142
DO  - 10.7251/VETJSR2301130G
ER  - 
@article{
author = "Golić, Bojan and Nedić, Drago N. and Kasagić, Dragan and Jamaković, Amela",
year = "2023",
abstract = "Pored mikrobioloških kriterijuma za hranu (kriterijumi bezbjednosti hrane i kriterijumi higijene u procesu proizvodnje), mikrobiološki kriterijumi čistoće su veoma važna karika u mikrobiologiji lanca hrane. Uzorci briseva opreme, uređaja, pribora, radnih površina, radne odjeće i ruku radnika u proizvodnji, preradi i prometu u objektima i prevoznim sredstvima koji dolaze u kontakt s hranom, gdje postoji opasnost od pojave i širenja zarazne bolesti, korišćeni su za ispitivanje. Ispitivani uzorci potiču iz objekata za proizvodnju, preradu i distribuciju hrane, restorana i drugih ugostiteljskih objekata u kojima se služi hrana, objekata u oblasti vaspitanja, obrazovanja i socijalne zaštite (objekti za smještaj lica) i prevoznih sredstava koja dolaze u kontakt s hranom. Ispitivanje je obavljeno tokom 2020. godine i obuhvatilo je 2.958 uzoraka. Laboratorijsko ispitivanje uzoraka brisevav vršeno je metodama BAS EN ISO 4833-1:2014, BAS EN ISO 21528-2:2018, BAS EN ISO 11290-1:2018 i BAS EN ISO 6579-1:2018. Cilj istraživanja je da se procijeni stanje mikrobiološke čistoće u lancu hrane. Od ukupnog broja ispitanih uzoraka briseva, 94,22% je bilo zadovoljavajuće, a 5,78% je bilo nezadovoljavajuće. Posmatrano u odnosu na ukupan broj ispitanih uzoraka, 77,19% uzoraka je bilo nezadovoljavajuće zbog povećanog broja aerobnih mikroorganizama na 30°C, a 22,81% zbog povećanog broja Enterobacteriaceae. Patogeni Salmonella spp. i Listeria monocytogenes nisu izolovani ni u jednom uzorku brisa. Dobijeni rezultati ukazuju da je opšti nivo higijene u proizvodnji i distribuciji hrane na visokom nivou, posebno zbog odsustva patogena Salmonella spp. i Listeria monocytogenes, ali da i dalje postoji rizik od kontaminacije Enterobacteriaceae, koje su indikatori higijena procesa proizvodnje.",
publisher = "Banja Luka : JU Veterinarski institut Republike Srpske "Dr Vaso Butozan"",
journal = "Veterinarski žurnal Republike Srpske",
title = "Mikrobiološka čistoća u lancu hrane",
volume = "23",
number = "1-2",
pages = "130-142",
doi = "10.7251/VETJSR2301130G"
}
Golić, B., Nedić, D. N., Kasagić, D.,& Jamaković, A.. (2023). Mikrobiološka čistoća u lancu hrane. in Veterinarski žurnal Republike Srpske
Banja Luka : JU Veterinarski institut Republike Srpske "Dr Vaso Butozan"., 23(1-2), 130-142.
https://doi.org/10.7251/VETJSR2301130G
Golić B, Nedić DN, Kasagić D, Jamaković A. Mikrobiološka čistoća u lancu hrane. in Veterinarski žurnal Republike Srpske. 2023;23(1-2):130-142.
doi:10.7251/VETJSR2301130G .
Golić, Bojan, Nedić, Drago N., Kasagić, Dragan, Jamaković, Amela, "Mikrobiološka čistoća u lancu hrane" in Veterinarski žurnal Republike Srpske, 23, no. 1-2 (2023):130-142,
https://doi.org/10.7251/VETJSR2301130G . .

Microbiological purity in food chain

Golić, Bojan; Nedić, Drago N.; Kasagić, Dragan; Jamaković, Amela

(Banja Luka : PI Veterinary Institute Republic of Srpska "Dr. Vaso Butozan", 2023)

TY  - JOUR
AU  - Golić, Bojan
AU  - Nedić, Drago N.
AU  - Kasagić, Dragan
AU  - Jamaković, Amela
PY  - 2023
UR  - https://vet-erinar.vet.bg.ac.rs/handle/123456789/3916
AB  - In addition to microbiological criteria for food (food safety criteria and hygiene criteria in the production process), microbiological purity criteria are a very important link in the microbiology of the food chain. Swab samples of equipment, devices, accessories, work surfaces, work clothes and hands of workers engaged in production, processing and traffic in facilities and vehicles that come into contact with food, and where there is a risk of the appearance and spread of an infectious disease, were used for testing. The examined samples originated from facilities for the production, processing and distribution of food restaurants and other catering facilities where food is served, educational and social protection facilities (accommodation facilities) and vehicles that come into contact with food. The study was carried out during year 2020 and included 2,958 samples. Laboratory analysis of swab samples was performed using BAS EN ISO 4833-1:2014, BAS EN ISO 21528-2:2018, BAS EN ISO 11290-1:2018 and BAS EN ISO 6579-1:2018 methods. The aim of the study is to assess the microbiological purity in the food chain. Of the total number of analyzed swab samples, 94.22% were satisfactory, and 5.78% were unsatisfactory. Observed in relation to the total number of analyzed samples, 77.19% of the samples were unsatisfactory due to the increased number of aerobic microorganisms at 30°C, and 22.81% due to the increased number of Enterobacteriaceae. Pathogens Salmonella spp. and Listeria monocytogenes were not isolated in any swab samples. The obtained results indicate that the general level of hygiene in the production and distribution of food is at a high level, especially due to the absence of pathogens Salmonella spp. and Listeria monocytogenes, but that there is still a risk of contamination by Enterobacteriaceae, which are indicators of the hygiene of the production process.
PB  - Banja Luka : PI Veterinary Institute Republic of Srpska "Dr. Vaso Butozan"
T2  - Veterinarski žurnal Republike Srpske
T1  - Microbiological purity in food chain
VL  - 23
IS  - 1-2
SP  - 143
EP  - 155
DO  - 10.7251/VETJEN2301143G
ER  - 
@article{
author = "Golić, Bojan and Nedić, Drago N. and Kasagić, Dragan and Jamaković, Amela",
year = "2023",
abstract = "In addition to microbiological criteria for food (food safety criteria and hygiene criteria in the production process), microbiological purity criteria are a very important link in the microbiology of the food chain. Swab samples of equipment, devices, accessories, work surfaces, work clothes and hands of workers engaged in production, processing and traffic in facilities and vehicles that come into contact with food, and where there is a risk of the appearance and spread of an infectious disease, were used for testing. The examined samples originated from facilities for the production, processing and distribution of food restaurants and other catering facilities where food is served, educational and social protection facilities (accommodation facilities) and vehicles that come into contact with food. The study was carried out during year 2020 and included 2,958 samples. Laboratory analysis of swab samples was performed using BAS EN ISO 4833-1:2014, BAS EN ISO 21528-2:2018, BAS EN ISO 11290-1:2018 and BAS EN ISO 6579-1:2018 methods. The aim of the study is to assess the microbiological purity in the food chain. Of the total number of analyzed swab samples, 94.22% were satisfactory, and 5.78% were unsatisfactory. Observed in relation to the total number of analyzed samples, 77.19% of the samples were unsatisfactory due to the increased number of aerobic microorganisms at 30°C, and 22.81% due to the increased number of Enterobacteriaceae. Pathogens Salmonella spp. and Listeria monocytogenes were not isolated in any swab samples. The obtained results indicate that the general level of hygiene in the production and distribution of food is at a high level, especially due to the absence of pathogens Salmonella spp. and Listeria monocytogenes, but that there is still a risk of contamination by Enterobacteriaceae, which are indicators of the hygiene of the production process.",
publisher = "Banja Luka : PI Veterinary Institute Republic of Srpska "Dr. Vaso Butozan"",
journal = "Veterinarski žurnal Republike Srpske",
title = "Microbiological purity in food chain",
volume = "23",
number = "1-2",
pages = "143-155",
doi = "10.7251/VETJEN2301143G"
}
Golić, B., Nedić, D. N., Kasagić, D.,& Jamaković, A.. (2023). Microbiological purity in food chain. in Veterinarski žurnal Republike Srpske
Banja Luka : PI Veterinary Institute Republic of Srpska "Dr. Vaso Butozan"., 23(1-2), 143-155.
https://doi.org/10.7251/VETJEN2301143G
Golić B, Nedić DN, Kasagić D, Jamaković A. Microbiological purity in food chain. in Veterinarski žurnal Republike Srpske. 2023;23(1-2):143-155.
doi:10.7251/VETJEN2301143G .
Golić, Bojan, Nedić, Drago N., Kasagić, Dragan, Jamaković, Amela, "Microbiological purity in food chain" in Veterinarski žurnal Republike Srpske, 23, no. 1-2 (2023):143-155,
https://doi.org/10.7251/VETJEN2301143G . .

Fosfati i nitriti - najčešće korišćeni aditivi u industriji mesa

Pećanac, Biljana; Nedić, Drago N.; Golić, Bojan

(Banja Luka : JU Veterinarski institut Republike Srpske "Dr Vaso Butozan", 2023)

TY  - JOUR
AU  - Pećanac, Biljana
AU  - Nedić, Drago N.
AU  - Golić, Bojan
PY  - 2023
UR  - https://vet-erinar.vet.bg.ac.rs/handle/123456789/3925
PB  - Banja Luka : JU Veterinarski institut Republike Srpske "Dr Vaso Butozan"
T2  - Veterinarski žurnal Republike Srpske
T1  - Fosfati i nitriti - najčešće korišćeni aditivi u industriji mesa
VL  - 23
IS  - 1-2
SP  - 270
EP  - 282
DO  - 10.7251/VETJSR2301270P
ER  - 
@article{
author = "Pećanac, Biljana and Nedić, Drago N. and Golić, Bojan",
year = "2023",
publisher = "Banja Luka : JU Veterinarski institut Republike Srpske "Dr Vaso Butozan"",
journal = "Veterinarski žurnal Republike Srpske",
title = "Fosfati i nitriti - najčešće korišćeni aditivi u industriji mesa",
volume = "23",
number = "1-2",
pages = "270-282",
doi = "10.7251/VETJSR2301270P"
}
Pećanac, B., Nedić, D. N.,& Golić, B.. (2023). Fosfati i nitriti - najčešće korišćeni aditivi u industriji mesa. in Veterinarski žurnal Republike Srpske
Banja Luka : JU Veterinarski institut Republike Srpske "Dr Vaso Butozan"., 23(1-2), 270-282.
https://doi.org/10.7251/VETJSR2301270P
Pećanac B, Nedić DN, Golić B. Fosfati i nitriti - najčešće korišćeni aditivi u industriji mesa. in Veterinarski žurnal Republike Srpske. 2023;23(1-2):270-282.
doi:10.7251/VETJSR2301270P .
Pećanac, Biljana, Nedić, Drago N., Golić, Bojan, "Fosfati i nitriti - najčešće korišćeni aditivi u industriji mesa" in Veterinarski žurnal Republike Srpske, 23, no. 1-2 (2023):270-282,
https://doi.org/10.7251/VETJSR2301270P . .

Phosphate and nitrite - the most commonly used additives in the meat industry

Pećanac, Biljana; Nedić, Drago N.; Golić, Bojan

(Banja Luka : PI Veterinary Institute Republic of Srpska "Dr. Vaso Butozan", 2023)

TY  - JOUR
AU  - Pećanac, Biljana
AU  - Nedić, Drago N.
AU  - Golić, Bojan
PY  - 2023
UR  - https://vet-erinar.vet.bg.ac.rs/handle/123456789/3926
PB  - Banja Luka : PI Veterinary Institute Republic of Srpska "Dr. Vaso Butozan"
T2  - Veterinarski žurnal Republike Srpske
T1  - Phosphate and nitrite - the most commonly used additives in the meat industry
VL  - 23
IS  - 1-2
SP  - 283
EP  - 294
DO  - 10.7251/VETJEN2301283P
ER  - 
@article{
author = "Pećanac, Biljana and Nedić, Drago N. and Golić, Bojan",
year = "2023",
publisher = "Banja Luka : PI Veterinary Institute Republic of Srpska "Dr. Vaso Butozan"",
journal = "Veterinarski žurnal Republike Srpske",
title = "Phosphate and nitrite - the most commonly used additives in the meat industry",
volume = "23",
number = "1-2",
pages = "283-294",
doi = "10.7251/VETJEN2301283P"
}
Pećanac, B., Nedić, D. N.,& Golić, B.. (2023). Phosphate and nitrite - the most commonly used additives in the meat industry. in Veterinarski žurnal Republike Srpske
Banja Luka : PI Veterinary Institute Republic of Srpska "Dr. Vaso Butozan"., 23(1-2), 283-294.
https://doi.org/10.7251/VETJEN2301283P
Pećanac B, Nedić DN, Golić B. Phosphate and nitrite - the most commonly used additives in the meat industry. in Veterinarski žurnal Republike Srpske. 2023;23(1-2):283-294.
doi:10.7251/VETJEN2301283P .
Pećanac, Biljana, Nedić, Drago N., Golić, Bojan, "Phosphate and nitrite - the most commonly used additives in the meat industry" in Veterinarski žurnal Republike Srpske, 23, no. 1-2 (2023):283-294,
https://doi.org/10.7251/VETJEN2301283P . .

Voda u industriji hrane - mikrobiološki osvrt

Golić, Bojan; Nedić, Drago N.; Pećanac, Biljana

(Banja Luka : JU Veterinarski institut Republike Srpske "Dr Vaso Butozan", 2023)

TY  - JOUR
AU  - Golić, Bojan
AU  - Nedić, Drago N.
AU  - Pećanac, Biljana
PY  - 2023
UR  - https://vet-erinar.vet.bg.ac.rs/handle/123456789/3930
AB  - Voda se koristi na različite načine u proizvodnji hrane, čime postaje dio hrane. Voda za pranje u prehrambenoj industriji može biti izvod bakterijske kontaminacije i dodatno ugroziti kvalitet i bezbjednost hrane. Istraživanjem su obuhvaćeni uzorci vode koja se koristi u prehrambenoj industriji. Ispitivanje obuhvata 192 uzorka, od kojih je 75% iz vodovoda, a 25% iz bunara. Laboratorijsko ispitivanje vode vršeno je metodama BAS EN ISO 6222, BAS EN ISO 9308 i BAS EN ISO 7899-2. Cilj istraživanja je utvrđivanje mikrobiološkog statusa vode u prehrambenoj industriji. Istraživanjem je utvrđeno 79,69% zadovoljavajućih uzoraka i 20,31% nezadovoljavajućih uzoraka vode. U odnosu na ispitivane parametre, u 12,50% uzoraka utvrđen je povećan broj mikroorganizama na  22°C, a u 10,42% uzoraka utvrđen je povećan broj mikroorganizama na 37°C. Kada su u pitanju indikatori higijene, 8,85% nezadovoljavajućih uzoraka je bilo zbog prisustva crijevnih enterokoka, a 5,73% nezadovoljavajućih uzoraka zbog prisustva Escherichia coli i koliforma. S obzirom na prisustvo koliformnih bakterija, Escherichia coli i crijevnih enterokoka u vodi koja se koristi u prehrambenoj industriji, postoji rizik od mikrobiološke kontaminacije hrane putem vode. Ovo je posebno značajno s obzirom na udio bunarske vode u odnosu na ukupnu vodu koja se koristi u industriji hrane.
PB  - Banja Luka : JU Veterinarski institut Republike Srpske "Dr Vaso Butozan"
T2  - Veterinarski žurnal Republike Srpske
T1  - Voda u industriji hrane - mikrobiološki osvrt
VL  - 23
IS  - 1-2
SP  - 5
EP  - 13
DO  - 10.7251/VETJSR2301005G
ER  - 
@article{
author = "Golić, Bojan and Nedić, Drago N. and Pećanac, Biljana",
year = "2023",
abstract = "Voda se koristi na različite načine u proizvodnji hrane, čime postaje dio hrane. Voda za pranje u prehrambenoj industriji može biti izvod bakterijske kontaminacije i dodatno ugroziti kvalitet i bezbjednost hrane. Istraživanjem su obuhvaćeni uzorci vode koja se koristi u prehrambenoj industriji. Ispitivanje obuhvata 192 uzorka, od kojih je 75% iz vodovoda, a 25% iz bunara. Laboratorijsko ispitivanje vode vršeno je metodama BAS EN ISO 6222, BAS EN ISO 9308 i BAS EN ISO 7899-2. Cilj istraživanja je utvrđivanje mikrobiološkog statusa vode u prehrambenoj industriji. Istraživanjem je utvrđeno 79,69% zadovoljavajućih uzoraka i 20,31% nezadovoljavajućih uzoraka vode. U odnosu na ispitivane parametre, u 12,50% uzoraka utvrđen je povećan broj mikroorganizama na  22°C, a u 10,42% uzoraka utvrđen je povećan broj mikroorganizama na 37°C. Kada su u pitanju indikatori higijene, 8,85% nezadovoljavajućih uzoraka je bilo zbog prisustva crijevnih enterokoka, a 5,73% nezadovoljavajućih uzoraka zbog prisustva Escherichia coli i koliforma. S obzirom na prisustvo koliformnih bakterija, Escherichia coli i crijevnih enterokoka u vodi koja se koristi u prehrambenoj industriji, postoji rizik od mikrobiološke kontaminacije hrane putem vode. Ovo je posebno značajno s obzirom na udio bunarske vode u odnosu na ukupnu vodu koja se koristi u industriji hrane.",
publisher = "Banja Luka : JU Veterinarski institut Republike Srpske "Dr Vaso Butozan"",
journal = "Veterinarski žurnal Republike Srpske",
title = "Voda u industriji hrane - mikrobiološki osvrt",
volume = "23",
number = "1-2",
pages = "5-13",
doi = "10.7251/VETJSR2301005G"
}
Golić, B., Nedić, D. N.,& Pećanac, B.. (2023). Voda u industriji hrane - mikrobiološki osvrt. in Veterinarski žurnal Republike Srpske
Banja Luka : JU Veterinarski institut Republike Srpske "Dr Vaso Butozan"., 23(1-2), 5-13.
https://doi.org/10.7251/VETJSR2301005G
Golić B, Nedić DN, Pećanac B. Voda u industriji hrane - mikrobiološki osvrt. in Veterinarski žurnal Republike Srpske. 2023;23(1-2):5-13.
doi:10.7251/VETJSR2301005G .
Golić, Bojan, Nedić, Drago N., Pećanac, Biljana, "Voda u industriji hrane - mikrobiološki osvrt" in Veterinarski žurnal Republike Srpske, 23, no. 1-2 (2023):5-13,
https://doi.org/10.7251/VETJSR2301005G . .

Water in food industry - microbiological review

Golić, Bojan; Nedić, Drago N.; Pećanac, Biljana

(Banja Luka : PI Veterinary Institute Republic of Srpska "Dr. Vaso Butozan", 2023)

TY  - JOUR
AU  - Golić, Bojan
AU  - Nedić, Drago N.
AU  - Pećanac, Biljana
PY  - 2023
UR  - https://vet-erinar.vet.bg.ac.rs/handle/123456789/3931
AB  - Water is used in different ways in the production of food, thus becoming a part of food. Washing water in the food industry can be a source of bacterial contamination and further endanger the quality and safety of food. The research included samples of water used in the food industry. The study includes 192 samples, of which 75% are from water supply and 25% from wells. Laboratory testing of water was carried out using BAS EN ISO 6222, BAS EN ISO 9308 and BAS EN ISO 7899-2 methods. The aim of the study is to determine the microbiological status of water in food industry. The study determined 79.69% satisfactory samples and 20.31% unsatisfactory water samples. In relation to the tested parameters, in 12.50% of the samples, an increased number of microorganisms was found at 22°C, while in 10.42% of the samples, an increased number of microorganisms was found at 37°C. When it comes to hygiene indicators, 8.85% of unsatisfactory samples were due to the presence of intestinal enterococci, and 5.73% of unsatisfactory samples were due to the presence of Escherichia coli and coliforms. Considering the presence of coliform bacteria, Escherichia coli and intestinal enterococci in water used in the food industry, there is a risk of microbiological contamination of food through water. This is particularly significant considering the share of well water in relation to the total water used in the food industry.
PB  - Banja Luka : PI Veterinary Institute Republic of Srpska "Dr. Vaso Butozan"
T2  - Veterinarski žurnal Republike Srpske
T1  - Water in food industry - microbiological review
VL  - 23
IS  - 1-2
SP  - 14
EP  - 22
DO  - 10.7251/VETJEN2301014G
ER  - 
@article{
author = "Golić, Bojan and Nedić, Drago N. and Pećanac, Biljana",
year = "2023",
abstract = "Water is used in different ways in the production of food, thus becoming a part of food. Washing water in the food industry can be a source of bacterial contamination and further endanger the quality and safety of food. The research included samples of water used in the food industry. The study includes 192 samples, of which 75% are from water supply and 25% from wells. Laboratory testing of water was carried out using BAS EN ISO 6222, BAS EN ISO 9308 and BAS EN ISO 7899-2 methods. The aim of the study is to determine the microbiological status of water in food industry. The study determined 79.69% satisfactory samples and 20.31% unsatisfactory water samples. In relation to the tested parameters, in 12.50% of the samples, an increased number of microorganisms was found at 22°C, while in 10.42% of the samples, an increased number of microorganisms was found at 37°C. When it comes to hygiene indicators, 8.85% of unsatisfactory samples were due to the presence of intestinal enterococci, and 5.73% of unsatisfactory samples were due to the presence of Escherichia coli and coliforms. Considering the presence of coliform bacteria, Escherichia coli and intestinal enterococci in water used in the food industry, there is a risk of microbiological contamination of food through water. This is particularly significant considering the share of well water in relation to the total water used in the food industry.",
publisher = "Banja Luka : PI Veterinary Institute Republic of Srpska "Dr. Vaso Butozan"",
journal = "Veterinarski žurnal Republike Srpske",
title = "Water in food industry - microbiological review",
volume = "23",
number = "1-2",
pages = "14-22",
doi = "10.7251/VETJEN2301014G"
}
Golić, B., Nedić, D. N.,& Pećanac, B.. (2023). Water in food industry - microbiological review. in Veterinarski žurnal Republike Srpske
Banja Luka : PI Veterinary Institute Republic of Srpska "Dr. Vaso Butozan"., 23(1-2), 14-22.
https://doi.org/10.7251/VETJEN2301014G
Golić B, Nedić DN, Pećanac B. Water in food industry - microbiological review. in Veterinarski žurnal Republike Srpske. 2023;23(1-2):14-22.
doi:10.7251/VETJEN2301014G .
Golić, Bojan, Nedić, Drago N., Pećanac, Biljana, "Water in food industry - microbiological review" in Veterinarski žurnal Republike Srpske, 23, no. 1-2 (2023):14-22,
https://doi.org/10.7251/VETJEN2301014G . .

Seroprevalence of serovars of pathogenic Leptospira in dogs and red foxes (Vulpes vulpes) from Bosnia and Herzegovina

Marić, Jelena S.; Nedić, Drago; Vejnović, Branislav; Velić, Lejla; Obrenović, Sonja

(Beograd : Fakultet veterinarske medicine, 2023)

TY  - JOUR
AU  - Marić, Jelena S.
AU  - Nedić, Drago
AU  - Vejnović, Branislav
AU  - Velić, Lejla
AU  - Obrenović, Sonja
PY  - 2023
UR  - https://vet-erinar.vet.bg.ac.rs/handle/123456789/3263
AB  - The aim of this study was to examine the seroprevalence of Leptospira spp. in dogs and
red foxes in the entity of the Republic of Srpska, Bosnia and Herzegovina, after heavy
rainfall and floods in 2014 and for the two years thereafter. The seroepidemiological
study involved testing serum samples from dogs (n = 98) and foxes (n = 112) using
MAT (microscopic agglutination test).
Antibodies to at least one Leptospira spp. serovar were found in 52.04% of the tested
dogs. The dog seroprevalence in 2014 (81.25%) was significantly higher than in 2015
(51.42% p <0.0001) and 2016 (22.5% p<0.05). The highest seroprevalences were for
serovars Australis (76.47%), Bratislava (70.58%), Sejroe (66.67%) and Autumnalis
(45.09%).
Antibodies to at least one Leptospira spp. serovar were detected in 34.82% of the
examined red foxes. In 2015, the fox seroprevalence was significantly higher (52.94%)
than in 2016 (6.82%) (p <0.0001). The highest seroprevalences were for serovars Sejroe
(64.10%), Bratislava (48.72%), Australis (43.59%) and Bataviae (25.64%).
The high seroprevalence of Leptospira spp. in dogs and foxes determined during this
study indicates the importance of these carnivores in maintaining leptospirosis in the
study area, and the potential risk of infection for humans and other animal species that
come into contact with these canids. The results obtained indicate that heavy rainfall
and intense floods can result in increased Leptospira spp. infection in these canids.
PB  - Beograd : Fakultet veterinarske medicine
T2  - Acta Veterinaria
T1  - Seroprevalence of serovars of pathogenic Leptospira in dogs and red foxes (Vulpes vulpes) from Bosnia and Herzegovina
VL  - 73
IS  - 3
SP  - 389
EP  - 404
DO  - 10.2478/acve-2023-0029
ER  - 
@article{
author = "Marić, Jelena S. and Nedić, Drago and Vejnović, Branislav and Velić, Lejla and Obrenović, Sonja",
year = "2023",
abstract = "The aim of this study was to examine the seroprevalence of Leptospira spp. in dogs and
red foxes in the entity of the Republic of Srpska, Bosnia and Herzegovina, after heavy
rainfall and floods in 2014 and for the two years thereafter. The seroepidemiological
study involved testing serum samples from dogs (n = 98) and foxes (n = 112) using
MAT (microscopic agglutination test).
Antibodies to at least one Leptospira spp. serovar were found in 52.04% of the tested
dogs. The dog seroprevalence in 2014 (81.25%) was significantly higher than in 2015
(51.42% p <0.0001) and 2016 (22.5% p<0.05). The highest seroprevalences were for
serovars Australis (76.47%), Bratislava (70.58%), Sejroe (66.67%) and Autumnalis
(45.09%).
Antibodies to at least one Leptospira spp. serovar were detected in 34.82% of the
examined red foxes. In 2015, the fox seroprevalence was significantly higher (52.94%)
than in 2016 (6.82%) (p <0.0001). The highest seroprevalences were for serovars Sejroe
(64.10%), Bratislava (48.72%), Australis (43.59%) and Bataviae (25.64%).
The high seroprevalence of Leptospira spp. in dogs and foxes determined during this
study indicates the importance of these carnivores in maintaining leptospirosis in the
study area, and the potential risk of infection for humans and other animal species that
come into contact with these canids. The results obtained indicate that heavy rainfall
and intense floods can result in increased Leptospira spp. infection in these canids.",
publisher = "Beograd : Fakultet veterinarske medicine",
journal = "Acta Veterinaria",
title = "Seroprevalence of serovars of pathogenic Leptospira in dogs and red foxes (Vulpes vulpes) from Bosnia and Herzegovina",
volume = "73",
number = "3",
pages = "389-404",
doi = "10.2478/acve-2023-0029"
}
Marić, J. S., Nedić, D., Vejnović, B., Velić, L.,& Obrenović, S.. (2023). Seroprevalence of serovars of pathogenic Leptospira in dogs and red foxes (Vulpes vulpes) from Bosnia and Herzegovina. in Acta Veterinaria
Beograd : Fakultet veterinarske medicine., 73(3), 389-404.
https://doi.org/10.2478/acve-2023-0029
Marić JS, Nedić D, Vejnović B, Velić L, Obrenović S. Seroprevalence of serovars of pathogenic Leptospira in dogs and red foxes (Vulpes vulpes) from Bosnia and Herzegovina. in Acta Veterinaria. 2023;73(3):389-404.
doi:10.2478/acve-2023-0029 .
Marić, Jelena S., Nedić, Drago, Vejnović, Branislav, Velić, Lejla, Obrenović, Sonja, "Seroprevalence of serovars of pathogenic Leptospira in dogs and red foxes (Vulpes vulpes) from Bosnia and Herzegovina" in Acta Veterinaria, 73, no. 3 (2023):389-404,
https://doi.org/10.2478/acve-2023-0029 . .

Vector zoonoses that may threat the region of Southeast Europe

Valčić, Miroslav; Vasić, Ana; Nedić, Drago

(Banja Luka : PI Veterinary Institute Republic of Srpska "Dr. Vaso Butozan", 2023)

TY  - JOUR
AU  - Valčić, Miroslav
AU  - Vasić, Ana
AU  - Nedić, Drago
PY  - 2023
UR  - https://vet-erinar.vet.bg.ac.rs/handle/123456789/3918
PB  - Banja Luka : PI Veterinary Institute Republic of Srpska "Dr. Vaso Butozan"
T2  - Veterinarski žurnal Republike Srpske
T1  - Vector zoonoses that may threat the region of Southeast Europe
VL  - 23
IS  - 1-2
SP  - 183
EP  - 208
DO  - 10.7251/VETJEN2301183V
ER  - 
@article{
author = "Valčić, Miroslav and Vasić, Ana and Nedić, Drago",
year = "2023",
publisher = "Banja Luka : PI Veterinary Institute Republic of Srpska "Dr. Vaso Butozan"",
journal = "Veterinarski žurnal Republike Srpske",
title = "Vector zoonoses that may threat the region of Southeast Europe",
volume = "23",
number = "1-2",
pages = "183-208",
doi = "10.7251/VETJEN2301183V"
}
Valčić, M., Vasić, A.,& Nedić, D.. (2023). Vector zoonoses that may threat the region of Southeast Europe. in Veterinarski žurnal Republike Srpske
Banja Luka : PI Veterinary Institute Republic of Srpska "Dr. Vaso Butozan"., 23(1-2), 183-208.
https://doi.org/10.7251/VETJEN2301183V
Valčić M, Vasić A, Nedić D. Vector zoonoses that may threat the region of Southeast Europe. in Veterinarski žurnal Republike Srpske. 2023;23(1-2):183-208.
doi:10.7251/VETJEN2301183V .
Valčić, Miroslav, Vasić, Ana, Nedić, Drago, "Vector zoonoses that may threat the region of Southeast Europe" in Veterinarski žurnal Republike Srpske, 23, no. 1-2 (2023):183-208,
https://doi.org/10.7251/VETJEN2301183V . .

Vektorske zoonoze koje mogu da ugroze region jugoistočne Evrope

Valčić, Miroslav; Vasić, Ana; Nedić, Drago

(Banja Luka : JU Veterinarski institut Republike Srpske "Dr Vaso Butozan", 2023)

TY  - JOUR
AU  - Valčić, Miroslav
AU  - Vasić, Ana
AU  - Nedić, Drago
PY  - 2023
UR  - https://vet-erinar.vet.bg.ac.rs/handle/123456789/3917
PB  - Banja Luka : JU Veterinarski institut Republike Srpske "Dr Vaso Butozan"
T2  - Veterinarski žurnal Republike Srpske
T1  - Vektorske zoonoze koje mogu da ugroze region jugoistočne Evrope
VL  - 23
IS  - 1-2
SP  - 156
EP  - 182
DO  - 10.7251/VETJSR2301156V
ER  - 
@article{
author = "Valčić, Miroslav and Vasić, Ana and Nedić, Drago",
year = "2023",
publisher = "Banja Luka : JU Veterinarski institut Republike Srpske "Dr Vaso Butozan"",
journal = "Veterinarski žurnal Republike Srpske",
title = "Vektorske zoonoze koje mogu da ugroze region jugoistočne Evrope",
volume = "23",
number = "1-2",
pages = "156-182",
doi = "10.7251/VETJSR2301156V"
}
Valčić, M., Vasić, A.,& Nedić, D.. (2023). Vektorske zoonoze koje mogu da ugroze region jugoistočne Evrope. in Veterinarski žurnal Republike Srpske
Banja Luka : JU Veterinarski institut Republike Srpske "Dr Vaso Butozan"., 23(1-2), 156-182.
https://doi.org/10.7251/VETJSR2301156V
Valčić M, Vasić A, Nedić D. Vektorske zoonoze koje mogu da ugroze region jugoistočne Evrope. in Veterinarski žurnal Republike Srpske. 2023;23(1-2):156-182.
doi:10.7251/VETJSR2301156V .
Valčić, Miroslav, Vasić, Ana, Nedić, Drago, "Vektorske zoonoze koje mogu da ugroze region jugoistočne Evrope" in Veterinarski žurnal Republike Srpske, 23, no. 1-2 (2023):156-182,
https://doi.org/10.7251/VETJSR2301156V . .

Uloga i zadaci nadležnih institucija u primeni koncepta „Jedno zdravlje“

Nedić, Drago; Petrović, Tamaš; Petrović, Miloš; Rodić Vukmir, Nina; Dimitrijević, Dragana; Laušević, Dejan; Toplak, Ivan; Fejzić, Nihad; Pendovski, Lazo; Cvetnić, Željko

(Beograd : Srpsko veterinarsko društvo, Sekcija za zoonoze, 2023)

TY  - CONF
AU  - Nedić, Drago
AU  - Petrović, Tamaš
AU  - Petrović, Miloš
AU  - Rodić Vukmir, Nina
AU  - Dimitrijević, Dragana
AU  - Laušević, Dejan
AU  - Toplak, Ivan
AU  - Fejzić, Nihad
AU  - Pendovski, Lazo
AU  - Cvetnić, Željko
PY  - 2023
UR  - https://vet-erinar.vet.bg.ac.rs/handle/123456789/3062
AB  - Концепт „Једно здравље“ препознаје међусобну повезаност здравља људи,
животиња и животне средине. Наглашава важност сарадње између више
сектора, укључујући медицину, ветеринарску медицину и науку о животној
средини, како би се промовисало здравље и добробит свих. Једно здравље
настоји да спријечи и контролише ширење болести које се могу пренијети
између животиња и људи, као што је зооноза COVID-19, праћењем и
истраживањем епидемија у обе популације. Здравље животне средине може
утицати на здравље људи и животиња, а Једно здравље наглашава важност
заштите животне средине како би се спречило ширење болести и унапредило
опште здравље. Концепт „Једно здравље“ представља холистички приступ
унапређењу здравља и благостања, признајући да су здравље људи, животиња и
животне средине међусобно повезани и међузависни. Неке од најопаснијих
зооноза на свијету су ебола, вирус Марбург, грозница Ласа, вирус Нипах,
грозница долине Рифт и Крим-Конго хеморагична грозница. Ове болести имају
значајан утицај на јавно здравље широм свијета и изазвале су више избијања и
пандемија у прошлости. Антимикробна резистенција је критичан здравствени
изазов који представља пријетњу по јавно здравље, а повезана је са употребом
антибиотика у здрављу људи и животиња. То може довести до развоја бактерија
отпорних на антибиотике које је тешко лијечити, чинећи инфекције тежим, па
чак и опасним по живот. Безбедност хране је још један суштински аспект Једног
здравља, јер контаминирана храна може довести до ширења болести које се
преносе храном, што представља значајну пријетњу по јавно здравље. Надлежне
институције имају кључну улогу у обезбеђивању да храна буде безбедна за
конзумацију примјеном прописа, спречавањем контаминације и инспекцијом. Мјере заштите животне средине су такође суштински аспект Једног здравља,
пошто фактори животне средине могу утицати на здравље људи, животиња и
екосистема. Надлежне институције треба да раде заједно на развоју и примјени
мјера за заштиту животне средине, смањење загађења и ублажавање утицаја
климатских промјена.
Надлежне институције, укључујући владине агенције, јавне здравствене
организације и академске институције, играју кључну улогу у имплементацији
концепта једног здравља у циљу рјешавања глобалних здравствених изазова као
што су зоонозе, отпорност на антимикробне лијекове, безбедност хране и
заштита животне средине. Њихове улоге и задаци укључују:
Сарадња и координација: Надлежне институције треба да раде заједно на
подстицању међусекторске сарадње и координације како би се интегрисали
подаци о здрављу људи, животиња и животне средине ради откривања,
превенције и одговора на нове здравствене пријетње.
Надзор и рано откривање: Надлежне институције треба да успоставе и
одржавају системе надзора за откривање и праћење ширења зоонотских
болести, отпорности на антимикробне лијекове и болести које се преносе
храном, као и новонасталих пријетњи по здравље људи, животиња и животне
средине.
Истраживање: Надлежне институције треба да подрже и спроводе истраживања
како би боље разумјели основне узроке зоонотских болести, отпорности на
антимикробне лијекове и болести које се преносе храном, и да развију ефикасне
интервенције за ублажавање њиховог утицаја.
Образовање и свијест: Надлежне институције треба да промовишу јавно
образовање и свијест о принципима Једног здравља и њиховом значају у
решавању здравствених изазова, укључујући зоонозе, отпорност на
антимикробне лијекове, безбедност хране и заштиту животне средине.
Развој политике и прописивање: Надлежне институције треба да развију
политике и прописе који подржавају приступ Једног здравља и промовишу
интегрисане приступе за решавање здравствених изазова и заштите животне
средине.
Концепт Jедно здравље jе подржан на нивоу међународних организациjа кроз
трипартитни меморандум (WOAH, WHO и FAO). Од 2022. године
меморандумом о сарадњи се придружила агенциjа Уједињених нација за
животну средину (UNEP). Међутим, институционална сарадња на нивоу
чланица и држава је jош далеко од очекиване или jе нема никако. Та сарадња
ниjе препозната ни у легислативи коjа регулише дјелатност ветеринарске и
хумане медицине и здравља околине.
Укратко, надлежне институције играју кључну улогу у имплементацији
концепта Једно здравље за решавање глобалних здравствених изазова,
укључујући зоонозе, отпорност на антимикробне лијекове, безбедност хране и
заштиту животне средине. Радећи заједно и испуњавајући своје улоге и задатке,
они могу помоћи у промовисању здравља и добробити људи, животиња и
животне средине.
AB  - The concept of One Health recognizes that human, animal, and environmental health
are interconnected. It emphasizes the importance of collaboration among different
sectors, including medicine, veterinary medicine, and environmental science, to
promote the health and well-being of all. One Health seeks to prevent and control the
spread of diseases that can be transmitted between animals and humans, such as
zoonotic diseases like COVID -19, by monitoring and studying outbreaks in both
populations. Environmental health can impact human and animal health, and One
Health emphasizes the importance of protecting the environment to prevent the spread
of disease and promote overall health. The One Health concept represents a holistic
approach to promoting health and well-being and recognizes that human, animal, and
environmental health are interconnected and interdependent. Among the world's most
dangerous zoonotic diseases is Ebola, Marburg virus, Lassa fever, Nipah virus, Rift
Valley fever, and Crimean-Congo hemorrhagic fever. These diseases have a
significant public health impact worldwide and have caused several outbreaks and
pandemics in the past. Antimicrobial resistance is a critical problem that threatens
public health and is related to the use of antibiotics in human and veterinary medicine.
This can lead to the development of antibiotic-resistant bacteria that are difficult to
treat and make infections worse and even life-threatening. Food safety is another
essential aspect of One Health, as contaminated food can lead to the spread of
foodborne illness, posing a significant public health threat. Competent institutions
play a critical role in ensuring food is safe by enforcing regulations, conducting
inspections, and taking steps to prevent contamination. Environmental protection
measures are also an essential aspect of One Health, as environmental factors can
affect the health of humans, animals and ecosystems. Relevant institutions should work together to develop and implement measures to protect the environment, reduce
pollution, and mitigate the effects of climate change.
Relevant institutions, including government agencies, public health organizations,
and academic institutions, play a critical role in implementing the One Health concept
to address global health challenges such as zoonotic diseases, antimicrobial resistance,
food safety, and environmental protection. Their roles and responsibilities include:
Collaboration and coordination: relevant agencies should work together to promote
intersectoral collaboration and coordination to integrate human, animal, and
environmental health data to identify, prevent, and respond to emerging health threats.
Surveillance and Early Detection: Competent institutions should establish and
maintain surveillance systems to detect and monitor the spread of zoonoses,
antimicrobial resistance, and foodborne diseases, as well as emerging threats to
human, animal, and environmental health.
Research: relevant institutions should support and conduct research to better
understand the causes of zoonoses, antimicrobial resistance, and foodborne diseases
and develop effective measures to mitigate their impact.
Education and awareness: relevant agencies should promote public education and
awareness of One Health principles and their importance in addressing health
challenges, including zoonotic diseases, antimicrobial resistance, food safety, and
environmental protection.
Policy development and regulation: relevant institutions should develop policies and
regulations that support the One Health approach and promote integrated approaches
to addressing health challenges and environmental protection.
The One Health concept is supported at the level of international organizations by a
tripartite memorandum (WOAH, WHO, and FAO). As of 2022, the United Nations
Environment Program (UNEP) has joined with a memorandum of cooperation.
However, institutional cooperation at the member state and country level is still far
from what is expected or even non-existent. This cooperation is not even recognized
in the legislation that regulates the activities of veterinary medicine, human medicine
and environmental health.
In summary, relevant institutions play a critical role in implementing the One Health
approach to address global health challenges, including zoonotic diseases,
antimicrobial resistance, food safety, and environmental protection. By working
together and fulfilling their roles and responsibilities, they can help promote the health
and well-being of people, animals, and the environment.
PB  - Beograd : Srpsko veterinarsko društvo, Sekcija za zoonoze
C3  - XXV Simpozijum epizootiologa i epidemiologa (XXV Epizootiološki dani), Novi Sad, 24 - 26. april 2023
T1  - Uloga i zadaci nadležnih institucija u primeni koncepta „Jedno zdravlje“
T1  - The role and tasks of competent institutions in implementing the concept of „One health“
SP  - 24
EP  - 27
UR  - https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_veterinar_3062
ER  - 
@conference{
author = "Nedić, Drago and Petrović, Tamaš and Petrović, Miloš and Rodić Vukmir, Nina and Dimitrijević, Dragana and Laušević, Dejan and Toplak, Ivan and Fejzić, Nihad and Pendovski, Lazo and Cvetnić, Željko",
year = "2023",
abstract = "Концепт „Једно здравље“ препознаје међусобну повезаност здравља људи,
животиња и животне средине. Наглашава важност сарадње између више
сектора, укључујући медицину, ветеринарску медицину и науку о животној
средини, како би се промовисало здравље и добробит свих. Једно здравље
настоји да спријечи и контролише ширење болести које се могу пренијети
између животиња и људи, као што је зооноза COVID-19, праћењем и
истраживањем епидемија у обе популације. Здравље животне средине може
утицати на здравље људи и животиња, а Једно здравље наглашава важност
заштите животне средине како би се спречило ширење болести и унапредило
опште здравље. Концепт „Једно здравље“ представља холистички приступ
унапређењу здравља и благостања, признајући да су здравље људи, животиња и
животне средине међусобно повезани и међузависни. Неке од најопаснијих
зооноза на свијету су ебола, вирус Марбург, грозница Ласа, вирус Нипах,
грозница долине Рифт и Крим-Конго хеморагична грозница. Ове болести имају
значајан утицај на јавно здравље широм свијета и изазвале су више избијања и
пандемија у прошлости. Антимикробна резистенција је критичан здравствени
изазов који представља пријетњу по јавно здравље, а повезана је са употребом
антибиотика у здрављу људи и животиња. То може довести до развоја бактерија
отпорних на антибиотике које је тешко лијечити, чинећи инфекције тежим, па
чак и опасним по живот. Безбедност хране је још један суштински аспект Једног
здравља, јер контаминирана храна може довести до ширења болести које се
преносе храном, што представља значајну пријетњу по јавно здравље. Надлежне
институције имају кључну улогу у обезбеђивању да храна буде безбедна за
конзумацију примјеном прописа, спречавањем контаминације и инспекцијом. Мјере заштите животне средине су такође суштински аспект Једног здравља,
пошто фактори животне средине могу утицати на здравље људи, животиња и
екосистема. Надлежне институције треба да раде заједно на развоју и примјени
мјера за заштиту животне средине, смањење загађења и ублажавање утицаја
климатских промјена.
Надлежне институције, укључујући владине агенције, јавне здравствене
организације и академске институције, играју кључну улогу у имплементацији
концепта једног здравља у циљу рјешавања глобалних здравствених изазова као
што су зоонозе, отпорност на антимикробне лијекове, безбедност хране и
заштита животне средине. Њихове улоге и задаци укључују:
Сарадња и координација: Надлежне институције треба да раде заједно на
подстицању међусекторске сарадње и координације како би се интегрисали
подаци о здрављу људи, животиња и животне средине ради откривања,
превенције и одговора на нове здравствене пријетње.
Надзор и рано откривање: Надлежне институције треба да успоставе и
одржавају системе надзора за откривање и праћење ширења зоонотских
болести, отпорности на антимикробне лијекове и болести које се преносе
храном, као и новонасталих пријетњи по здравље људи, животиња и животне
средине.
Истраживање: Надлежне институције треба да подрже и спроводе истраживања
како би боље разумјели основне узроке зоонотских болести, отпорности на
антимикробне лијекове и болести које се преносе храном, и да развију ефикасне
интервенције за ублажавање њиховог утицаја.
Образовање и свијест: Надлежне институције треба да промовишу јавно
образовање и свијест о принципима Једног здравља и њиховом значају у
решавању здравствених изазова, укључујући зоонозе, отпорност на
антимикробне лијекове, безбедност хране и заштиту животне средине.
Развој политике и прописивање: Надлежне институције треба да развију
политике и прописе који подржавају приступ Једног здравља и промовишу
интегрисане приступе за решавање здравствених изазова и заштите животне
средине.
Концепт Jедно здравље jе подржан на нивоу међународних организациjа кроз
трипартитни меморандум (WOAH, WHO и FAO). Од 2022. године
меморандумом о сарадњи се придружила агенциjа Уједињених нација за
животну средину (UNEP). Међутим, институционална сарадња на нивоу
чланица и држава је jош далеко од очекиване или jе нема никако. Та сарадња
ниjе препозната ни у легислативи коjа регулише дјелатност ветеринарске и
хумане медицине и здравља околине.
Укратко, надлежне институције играју кључну улогу у имплементацији
концепта Једно здравље за решавање глобалних здравствених изазова,
укључујући зоонозе, отпорност на антимикробне лијекове, безбедност хране и
заштиту животне средине. Радећи заједно и испуњавајући своје улоге и задатке,
они могу помоћи у промовисању здравља и добробити људи, животиња и
животне средине., The concept of One Health recognizes that human, animal, and environmental health
are interconnected. It emphasizes the importance of collaboration among different
sectors, including medicine, veterinary medicine, and environmental science, to
promote the health and well-being of all. One Health seeks to prevent and control the
spread of diseases that can be transmitted between animals and humans, such as
zoonotic diseases like COVID -19, by monitoring and studying outbreaks in both
populations. Environmental health can impact human and animal health, and One
Health emphasizes the importance of protecting the environment to prevent the spread
of disease and promote overall health. The One Health concept represents a holistic
approach to promoting health and well-being and recognizes that human, animal, and
environmental health are interconnected and interdependent. Among the world's most
dangerous zoonotic diseases is Ebola, Marburg virus, Lassa fever, Nipah virus, Rift
Valley fever, and Crimean-Congo hemorrhagic fever. These diseases have a
significant public health impact worldwide and have caused several outbreaks and
pandemics in the past. Antimicrobial resistance is a critical problem that threatens
public health and is related to the use of antibiotics in human and veterinary medicine.
This can lead to the development of antibiotic-resistant bacteria that are difficult to
treat and make infections worse and even life-threatening. Food safety is another
essential aspect of One Health, as contaminated food can lead to the spread of
foodborne illness, posing a significant public health threat. Competent institutions
play a critical role in ensuring food is safe by enforcing regulations, conducting
inspections, and taking steps to prevent contamination. Environmental protection
measures are also an essential aspect of One Health, as environmental factors can
affect the health of humans, animals and ecosystems. Relevant institutions should work together to develop and implement measures to protect the environment, reduce
pollution, and mitigate the effects of climate change.
Relevant institutions, including government agencies, public health organizations,
and academic institutions, play a critical role in implementing the One Health concept
to address global health challenges such as zoonotic diseases, antimicrobial resistance,
food safety, and environmental protection. Their roles and responsibilities include:
Collaboration and coordination: relevant agencies should work together to promote
intersectoral collaboration and coordination to integrate human, animal, and
environmental health data to identify, prevent, and respond to emerging health threats.
Surveillance and Early Detection: Competent institutions should establish and
maintain surveillance systems to detect and monitor the spread of zoonoses,
antimicrobial resistance, and foodborne diseases, as well as emerging threats to
human, animal, and environmental health.
Research: relevant institutions should support and conduct research to better
understand the causes of zoonoses, antimicrobial resistance, and foodborne diseases
and develop effective measures to mitigate their impact.
Education and awareness: relevant agencies should promote public education and
awareness of One Health principles and their importance in addressing health
challenges, including zoonotic diseases, antimicrobial resistance, food safety, and
environmental protection.
Policy development and regulation: relevant institutions should develop policies and
regulations that support the One Health approach and promote integrated approaches
to addressing health challenges and environmental protection.
The One Health concept is supported at the level of international organizations by a
tripartite memorandum (WOAH, WHO, and FAO). As of 2022, the United Nations
Environment Program (UNEP) has joined with a memorandum of cooperation.
However, institutional cooperation at the member state and country level is still far
from what is expected or even non-existent. This cooperation is not even recognized
in the legislation that regulates the activities of veterinary medicine, human medicine
and environmental health.
In summary, relevant institutions play a critical role in implementing the One Health
approach to address global health challenges, including zoonotic diseases,
antimicrobial resistance, food safety, and environmental protection. By working
together and fulfilling their roles and responsibilities, they can help promote the health
and well-being of people, animals, and the environment.",
publisher = "Beograd : Srpsko veterinarsko društvo, Sekcija za zoonoze",
journal = "XXV Simpozijum epizootiologa i epidemiologa (XXV Epizootiološki dani), Novi Sad, 24 - 26. april 2023",
title = "Uloga i zadaci nadležnih institucija u primeni koncepta „Jedno zdravlje“, The role and tasks of competent institutions in implementing the concept of „One health“",
pages = "24-27",
url = "https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_veterinar_3062"
}
Nedić, D., Petrović, T., Petrović, M., Rodić Vukmir, N., Dimitrijević, D., Laušević, D., Toplak, I., Fejzić, N., Pendovski, L.,& Cvetnić, Ž.. (2023). Uloga i zadaci nadležnih institucija u primeni koncepta „Jedno zdravlje“. in XXV Simpozijum epizootiologa i epidemiologa (XXV Epizootiološki dani), Novi Sad, 24 - 26. april 2023
Beograd : Srpsko veterinarsko društvo, Sekcija za zoonoze., 24-27.
https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_veterinar_3062
Nedić D, Petrović T, Petrović M, Rodić Vukmir N, Dimitrijević D, Laušević D, Toplak I, Fejzić N, Pendovski L, Cvetnić Ž. Uloga i zadaci nadležnih institucija u primeni koncepta „Jedno zdravlje“. in XXV Simpozijum epizootiologa i epidemiologa (XXV Epizootiološki dani), Novi Sad, 24 - 26. april 2023. 2023;:24-27.
https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_veterinar_3062 .
Nedić, Drago, Petrović, Tamaš, Petrović, Miloš, Rodić Vukmir, Nina, Dimitrijević, Dragana, Laušević, Dejan, Toplak, Ivan, Fejzić, Nihad, Pendovski, Lazo, Cvetnić, Željko, "Uloga i zadaci nadležnih institucija u primeni koncepta „Jedno zdravlje“" in XXV Simpozijum epizootiologa i epidemiologa (XXV Epizootiološki dani), Novi Sad, 24 - 26. april 2023 (2023):24-27,
https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_veterinar_3062 .

Primjena koncepta „Jedno zdravlje“ u živinarstvu i živinarskoj industriji: sveobuhvatan pregled

Nedić, Drago; Šmitran, Aleksandra; Golić, Bojan; Stevanović, Oliver; Pećanac, Biljana; Krneta, Dejana; Marić, Jelena; Nikolić, Sonja; Ilić, Tanja; Brkić, Zoran; Subić, Ivona; Despotović, Darko; Sladojević, Željko; Kasagić, Dragan; Knežević, Dragan

(Banja Luka : Veterinarska komora Republike Srpske, 2023)

TY  - CONF
AU  - Nedić, Drago
AU  - Šmitran, Aleksandra
AU  - Golić, Bojan
AU  - Stevanović, Oliver
AU  - Pećanac, Biljana
AU  - Krneta, Dejana
AU  - Marić, Jelena
AU  - Nikolić, Sonja
AU  - Ilić, Tanja
AU  - Brkić, Zoran
AU  - Subić, Ivona
AU  - Despotović, Darko
AU  - Sladojević, Željko
AU  - Kasagić, Dragan
AU  - Knežević, Dragan
PY  - 2023
UR  - https://vet-erinar.vet.bg.ac.rs/handle/123456789/3067
AB  - Концепт „Једно здравље“ се појавио као холистички приступ за решавање
међусобне повезаности здравља људи, животиња и животне средине. У
контексту живинарства и живинарске индустрије, примјена концепта Једно
здравље добија све већу пажњу због сложене динамике и потенцијалних ризика
повезаних са системима производње живине. Овај научни преглед има за циљ
да истражи различите димензије примјене приступа једног здравља у
живинарству и живинарској индустрији, наглашавајући његов значај и
потенцијалне користи.
Узгој живине игра кључну улогу у глобалној производњи хране, обезбеђујући
приступачне изворе протеина за задовољавање нутритивних потреба растуће
популације. Међутим, интензивирање и експанзија живинарске производње
довели су до неколико изазова, укључујући избијање зооноза, отпорност на
антимикробне лијекове, загађење животне средине и забринутост за добробит.
Концепт једног здравља нуди мултидисциплинарни оквир за решавање ових
изазова интеграцијом ветеринарске медицине, јавног здравља, науке о
животној средини и других релевантних дисциплина.
У контексту зоонотских болести, као што је птичја инфлуенца, приступ Једно
здравље наглашава сарадњу између доктора ветеринарске медицине и доктора
медицине како би се побољшао надзор болести, рано откривање и брзи
одговор. Промовисањем размјене информација, заједничких процјена ризика
и координисаних стратегија контроле, концепт Једно здравље побољшава
капацитет за превенцију и ублажавање преношења зооноза на интерфејсу
човјека и животиње.
Примјена концепта једног здравља у живинарској индустрији превазилази
управљање болестима. Он препознаје утицаје живинарске производње на
животну средину, укључујући загађење воде и ваздуха, управљање отпадом и
потенцијални пренос гена отпорности на антимикробне лијекове. Усвајањем
одрживих и еколошки прихватљивих пракси, као што су побољшане мјере
биолошке безбедности, правилно управљање отпадом и смањена употреба
антимикробних средстава, живинарска индустрија може допринијети и јавном
здрављу и очувању животне средине. Концепт једног здравља препознаје важност добробити животиња у системима
узгоја живине. Обезбеђивање добробити живине не само да доприноси
етичким разматрањима, већ утиче и на резултате јавног здравља. Стрес и
угрожена добробит могу повећати подложност живине болестима и смањити
укупну продуктивност. Спровођење стандарда добробити животиња,
побољшање мјера биосигурности и обезбеђивање одговарајућих услова
смјештаја могу промовисати здравију популацију живине и ублажити ризике
од болести.
У закључку, примјена концепта једног здравља у живинарству и живинарској
индустрији нуди свеобухватан и интегративан приступ за рјешавање
вишеструких изазова са којима се суочавају ови сектори. Подстичући сарадњу
међу заинтересованим странама, укључујући докторе ветеринарске медицине,
службенике за јавно здравље, креаторе политике, истраживаче и
професионалце из индустрије, концепт Једно здравље олакшава развој и
имплементацију ефикасних стратегија за превенцију болести, одрживост
животне средине и побољшану добробит животиња. Прихватање принципа
једног здравља у системима производње живине има велики потенцијал за
очување здравља људи, заштиту добробити животиња и промовисање
одрживих пракси узгоја живине у будућности.
AB  - The "One Health" concept has emerged as a holistic approach to address the
interconnectedness of human, animal, and environmental health. In the context
of poultry farming and the poultry industry, the application of the One Health
concept has gained increasing attention due to the complex dynamics and
potential risks associated with poultry production systems. This scientific review
aims to explore the various dimensions of applying the One Health approach in
poultry farming and the poultry industry, highlighting its significance and
potential benefits.
Poultry farming plays a crucial role in global food production, providing
affordable protein sources to meet the nutritional needs of a growing population.
However, the intensification and expansion of poultry production have led to
several challenges, including zoonotic disease outbreaks, antimicrobial resistance,
environmental pollution, and welfare concerns. The One Health concept offers a
multidisciplinary framework to address these challenges by integrating veterinary
medicine, public health, environmental science, and other relevant disciplines.
In the context of zoonotic diseases, such as avian influenza, the One Health
approach emphasizes collaboration between veterinary and human health
professionals to enhance disease surveillance, early detection, and rapid response.
By promoting information sharing, joint risk assessments, and coordinated
control strategies, the One Health concept enhances the capacity to prevent and
mitigate zoonotic disease transmission at the human-animal interface.
Furthermore, the application of the One Health concept in the poultry industry
extends beyond disease management. It recognizes the environmental impacts of
poultry production, including water and air pollution, waste management, and the
potential transmission of antimicrobial resistance genes. By adopting sustainable
and environmentally friendly practices, such as improved biosecurity measures,
proper waste management, and reduced use of antimicrobials, the poultry
industry can contribute to both public health and environmental preservation.
Moreover, the One Health concept acknowledges the importance of animal
welfare in poultry farming systems. Ensuring the well-being of poultry not only
contributes to ethical considerations but also impacts public health outcomes. Stress and compromised welfare can increase the susceptibility of poultry to
diseases and reduce overall productivity. Implementing animal welfare standards,
enhancing biosecurity measures, and providing appropriate housing conditions
can promote healthier poultry populations and mitigate disease risks.
In conclusion, the application of the One Health concept in poultry farming and
the poultry industry offers a comprehensive and integrative approach to address
the multifaceted challenges faced by these sectors. By fostering collaboration
among stakeholders, including veterinarians, public health officials,
policymakers, researchers, and industry professionals, the One Health concept
facilitates the development and implementation of effective strategies for disease
prevention, environmental sustainability, and improved animal welfare.
Embracing the principles of One Health in poultry production systems holds great
potential to safeguard human health, protect animal welfare, and promote
sustainable and resilient poultry farming practices in the future.
PB  - Banja Luka : Veterinarska komora Republike Srpske
C3  - 28. Godišnje savjetovanje doktora veterinarske medicine Republike Srpske (Bosna i Hercegovina), Trebinje, 15 - 17. jun 2023
T1  - Primjena koncepta „Jedno zdravlje“ u živinarstvu i živinarskoj industriji: sveobuhvatan pregled
T1  - Application of the "One Health" concept in poultry farming and the poultry industry: a comprehensive review
SP  - 19
EP  - 22
UR  - https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_veterinar_3067
ER  - 
@conference{
author = "Nedić, Drago and Šmitran, Aleksandra and Golić, Bojan and Stevanović, Oliver and Pećanac, Biljana and Krneta, Dejana and Marić, Jelena and Nikolić, Sonja and Ilić, Tanja and Brkić, Zoran and Subić, Ivona and Despotović, Darko and Sladojević, Željko and Kasagić, Dragan and Knežević, Dragan",
year = "2023",
abstract = "Концепт „Једно здравље“ се појавио као холистички приступ за решавање
међусобне повезаности здравља људи, животиња и животне средине. У
контексту живинарства и живинарске индустрије, примјена концепта Једно
здравље добија све већу пажњу због сложене динамике и потенцијалних ризика
повезаних са системима производње живине. Овај научни преглед има за циљ
да истражи различите димензије примјене приступа једног здравља у
живинарству и живинарској индустрији, наглашавајући његов значај и
потенцијалне користи.
Узгој живине игра кључну улогу у глобалној производњи хране, обезбеђујући
приступачне изворе протеина за задовољавање нутритивних потреба растуће
популације. Међутим, интензивирање и експанзија живинарске производње
довели су до неколико изазова, укључујући избијање зооноза, отпорност на
антимикробне лијекове, загађење животне средине и забринутост за добробит.
Концепт једног здравља нуди мултидисциплинарни оквир за решавање ових
изазова интеграцијом ветеринарске медицине, јавног здравља, науке о
животној средини и других релевантних дисциплина.
У контексту зоонотских болести, као што је птичја инфлуенца, приступ Једно
здравље наглашава сарадњу између доктора ветеринарске медицине и доктора
медицине како би се побољшао надзор болести, рано откривање и брзи
одговор. Промовисањем размјене информација, заједничких процјена ризика
и координисаних стратегија контроле, концепт Једно здравље побољшава
капацитет за превенцију и ублажавање преношења зооноза на интерфејсу
човјека и животиње.
Примјена концепта једног здравља у живинарској индустрији превазилази
управљање болестима. Он препознаје утицаје живинарске производње на
животну средину, укључујући загађење воде и ваздуха, управљање отпадом и
потенцијални пренос гена отпорности на антимикробне лијекове. Усвајањем
одрживих и еколошки прихватљивих пракси, као што су побољшане мјере
биолошке безбедности, правилно управљање отпадом и смањена употреба
антимикробних средстава, живинарска индустрија може допринијети и јавном
здрављу и очувању животне средине. Концепт једног здравља препознаје важност добробити животиња у системима
узгоја живине. Обезбеђивање добробити живине не само да доприноси
етичким разматрањима, већ утиче и на резултате јавног здравља. Стрес и
угрожена добробит могу повећати подложност живине болестима и смањити
укупну продуктивност. Спровођење стандарда добробити животиња,
побољшање мјера биосигурности и обезбеђивање одговарајућих услова
смјештаја могу промовисати здравију популацију живине и ублажити ризике
од болести.
У закључку, примјена концепта једног здравља у живинарству и живинарској
индустрији нуди свеобухватан и интегративан приступ за рјешавање
вишеструких изазова са којима се суочавају ови сектори. Подстичући сарадњу
међу заинтересованим странама, укључујући докторе ветеринарске медицине,
службенике за јавно здравље, креаторе политике, истраживаче и
професионалце из индустрије, концепт Једно здравље олакшава развој и
имплементацију ефикасних стратегија за превенцију болести, одрживост
животне средине и побољшану добробит животиња. Прихватање принципа
једног здравља у системима производње живине има велики потенцијал за
очување здравља људи, заштиту добробити животиња и промовисање
одрживих пракси узгоја живине у будућности., The "One Health" concept has emerged as a holistic approach to address the
interconnectedness of human, animal, and environmental health. In the context
of poultry farming and the poultry industry, the application of the One Health
concept has gained increasing attention due to the complex dynamics and
potential risks associated with poultry production systems. This scientific review
aims to explore the various dimensions of applying the One Health approach in
poultry farming and the poultry industry, highlighting its significance and
potential benefits.
Poultry farming plays a crucial role in global food production, providing
affordable protein sources to meet the nutritional needs of a growing population.
However, the intensification and expansion of poultry production have led to
several challenges, including zoonotic disease outbreaks, antimicrobial resistance,
environmental pollution, and welfare concerns. The One Health concept offers a
multidisciplinary framework to address these challenges by integrating veterinary
medicine, public health, environmental science, and other relevant disciplines.
In the context of zoonotic diseases, such as avian influenza, the One Health
approach emphasizes collaboration between veterinary and human health
professionals to enhance disease surveillance, early detection, and rapid response.
By promoting information sharing, joint risk assessments, and coordinated
control strategies, the One Health concept enhances the capacity to prevent and
mitigate zoonotic disease transmission at the human-animal interface.
Furthermore, the application of the One Health concept in the poultry industry
extends beyond disease management. It recognizes the environmental impacts of
poultry production, including water and air pollution, waste management, and the
potential transmission of antimicrobial resistance genes. By adopting sustainable
and environmentally friendly practices, such as improved biosecurity measures,
proper waste management, and reduced use of antimicrobials, the poultry
industry can contribute to both public health and environmental preservation.
Moreover, the One Health concept acknowledges the importance of animal
welfare in poultry farming systems. Ensuring the well-being of poultry not only
contributes to ethical considerations but also impacts public health outcomes. Stress and compromised welfare can increase the susceptibility of poultry to
diseases and reduce overall productivity. Implementing animal welfare standards,
enhancing biosecurity measures, and providing appropriate housing conditions
can promote healthier poultry populations and mitigate disease risks.
In conclusion, the application of the One Health concept in poultry farming and
the poultry industry offers a comprehensive and integrative approach to address
the multifaceted challenges faced by these sectors. By fostering collaboration
among stakeholders, including veterinarians, public health officials,
policymakers, researchers, and industry professionals, the One Health concept
facilitates the development and implementation of effective strategies for disease
prevention, environmental sustainability, and improved animal welfare.
Embracing the principles of One Health in poultry production systems holds great
potential to safeguard human health, protect animal welfare, and promote
sustainable and resilient poultry farming practices in the future.",
publisher = "Banja Luka : Veterinarska komora Republike Srpske",
journal = "28. Godišnje savjetovanje doktora veterinarske medicine Republike Srpske (Bosna i Hercegovina), Trebinje, 15 - 17. jun 2023",
title = "Primjena koncepta „Jedno zdravlje“ u živinarstvu i živinarskoj industriji: sveobuhvatan pregled, Application of the "One Health" concept in poultry farming and the poultry industry: a comprehensive review",
pages = "19-22",
url = "https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_veterinar_3067"
}
Nedić, D., Šmitran, A., Golić, B., Stevanović, O., Pećanac, B., Krneta, D., Marić, J., Nikolić, S., Ilić, T., Brkić, Z., Subić, I., Despotović, D., Sladojević, Ž., Kasagić, D.,& Knežević, D.. (2023). Primjena koncepta „Jedno zdravlje“ u živinarstvu i živinarskoj industriji: sveobuhvatan pregled. in 28. Godišnje savjetovanje doktora veterinarske medicine Republike Srpske (Bosna i Hercegovina), Trebinje, 15 - 17. jun 2023
Banja Luka : Veterinarska komora Republike Srpske., 19-22.
https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_veterinar_3067
Nedić D, Šmitran A, Golić B, Stevanović O, Pećanac B, Krneta D, Marić J, Nikolić S, Ilić T, Brkić Z, Subić I, Despotović D, Sladojević Ž, Kasagić D, Knežević D. Primjena koncepta „Jedno zdravlje“ u živinarstvu i živinarskoj industriji: sveobuhvatan pregled. in 28. Godišnje savjetovanje doktora veterinarske medicine Republike Srpske (Bosna i Hercegovina), Trebinje, 15 - 17. jun 2023. 2023;:19-22.
https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_veterinar_3067 .
Nedić, Drago, Šmitran, Aleksandra, Golić, Bojan, Stevanović, Oliver, Pećanac, Biljana, Krneta, Dejana, Marić, Jelena, Nikolić, Sonja, Ilić, Tanja, Brkić, Zoran, Subić, Ivona, Despotović, Darko, Sladojević, Željko, Kasagić, Dragan, Knežević, Dragan, "Primjena koncepta „Jedno zdravlje“ u živinarstvu i živinarskoj industriji: sveobuhvatan pregled" in 28. Godišnje savjetovanje doktora veterinarske medicine Republike Srpske (Bosna i Hercegovina), Trebinje, 15 - 17. jun 2023 (2023):19-22,
https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_veterinar_3067 .

Divlje životinje kao značajna epizootiološka karika

Valčić, Miroslav; Vasić, Ana; Nedić, Drago

(Banja Luka : Veterinarska komora Republike Srpske, 2023)

TY  - CONF
AU  - Valčić, Miroslav
AU  - Vasić, Ana
AU  - Nedić, Drago
PY  - 2023
UR  - https://vet-erinar.vet.bg.ac.rs/handle/123456789/3068
AB  - Покривајући значајан сегмент ветеринарске медицине, поље рада
епизоотиологије се бави поремећајем здравља, производних карактеристика
и добробити у популацијама животињских врста као и факторима који утичу
на ове поремећаје. Отуда се главни смер епизоотиолошких истраживања
односи на ове поремећаје у популацијама оних животињских врста које су
економски значајне или које имају одређену социјалну компоненту.
Досадашња искуства, заснована на посматрању епизоотиологије економски
значајних заразних болести или зооноза, указују да је практично немогуће
разумети, а са тиме и сузбијати, контролисати и искорењивати епизоотије (и
епидемије), а да се епизоотиолошка истраживања не односе и на дивље
животиње. Штавише, познавањем начина трансмисије појединих заразних
болести у популацијама дивљих животиња и спровођењем мера сузбијања,
контроле и ерадикације, у неким случајевима је могуће у потпуности уклонити
ризик по здравље домаћих животиња и људи. Некада, као у случају
лептоспирозе, а услед „више силе“ (мочваре, баре и мање стајаће воде), мере
имају ограничени ефекат. Међутим, у случају беснила орална вакцинација пре
свега лисица, условила је прекид у епизоотиолошком ланцу тј. трансмисији од
резервоара до домаћих животиња и људи. У раду се разматрају елементи у
саставу три основне епизоотиолошке компоненте (пријемчива врста, узрочни
фактор и фактор средине), који се односе на популацију дивљих животиња, а
у одржавању и трансмисији најзначајнијих заразних болести у региону,
бактеријске (лептоспироза, туларемија, пастерелоза, туберкулоза, бруцелоза,
антракс, црвени ветар, листериоза, Q грозница) и вирусне (беснило, авијарна
инфлуенца, Афричка и класична куга свиња, Morbus Aujeszky, штенећак,
панлеукопенија мачака) етиологије.
AB  - Covering a significant segment of veterinary medicine, the field of epizootiology
deals with disorders of health, production characteristics and welfare in
populations of animal species as well as the factors that influence these disorders.
Hence, the main direction of epizootiology research refers to these disorders in
the populations of those animal species that are economically significant or that
have a certain social component. Previous experiences, based on the observation
of the epizootiology of economically significant infectious diseases or zoonoses,
indicate that it is practically impossible to understand, and therefore suppress,
control and eradicate epizootics (and epidemics), without epizootic studies also
referring to wild animals. Moreover, by knowing the way of transmission of
certain infectious diseases in wild animal populations and implementing
suppression, control and eradication measures, in some cases it is possible to
completely remove the risk to the health of domestic animals and humans.
Sometimes, as in the case of leptospirosis, and due to "Force Majeure" (swamps,
ponds and small stagnant water), the measures have a limited effect. However, in
the case of rabies, oral vaccination, primarily of foxes, caused a break in the
epizootiological chain, i.e. transmission from reservoirs to domestic animals and
humans. The study discusses the elements in the composition of three basic
epizootiological components (susceptible species, causative factor and
environmental factor), which affect the population of wild animals, and in the
maintenance and transmission of the most important infectious diseases in the
region, bacterial (leptospirosis, tularemia, pasteurellosis, tuberculosis,
brucellosis, anthrax, erysipelas, listeriosis, Q fever) and viral (rabies, avian
influenza, African and classical swine fever, Morbus Aujszky, distemper, feline
panleukopenia) etiologies.
PB  - Banja Luka : Veterinarska komora Republike Srpske
C3  - 28. Godišnje savjetovanje doktora veterinarske medicine Republike Srpske (Bosna i Hercegovina), Trebinje, 15 - 17. jun 2023
T1  - Divlje životinje kao značajna epizootiološka karika
T1  - Wild animals as an important epizootological link
SP  - 23
EP  - 24
UR  - https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_veterinar_3068
ER  - 
@conference{
author = "Valčić, Miroslav and Vasić, Ana and Nedić, Drago",
year = "2023",
abstract = "Покривајући значајан сегмент ветеринарске медицине, поље рада
епизоотиологије се бави поремећајем здравља, производних карактеристика
и добробити у популацијама животињских врста као и факторима који утичу
на ове поремећаје. Отуда се главни смер епизоотиолошких истраживања
односи на ове поремећаје у популацијама оних животињских врста које су
економски значајне или које имају одређену социјалну компоненту.
Досадашња искуства, заснована на посматрању епизоотиологије економски
значајних заразних болести или зооноза, указују да је практично немогуће
разумети, а са тиме и сузбијати, контролисати и искорењивати епизоотије (и
епидемије), а да се епизоотиолошка истраживања не односе и на дивље
животиње. Штавише, познавањем начина трансмисије појединих заразних
болести у популацијама дивљих животиња и спровођењем мера сузбијања,
контроле и ерадикације, у неким случајевима је могуће у потпуности уклонити
ризик по здравље домаћих животиња и људи. Некада, као у случају
лептоспирозе, а услед „више силе“ (мочваре, баре и мање стајаће воде), мере
имају ограничени ефекат. Међутим, у случају беснила орална вакцинација пре
свега лисица, условила је прекид у епизоотиолошком ланцу тј. трансмисији од
резервоара до домаћих животиња и људи. У раду се разматрају елементи у
саставу три основне епизоотиолошке компоненте (пријемчива врста, узрочни
фактор и фактор средине), који се односе на популацију дивљих животиња, а
у одржавању и трансмисији најзначајнијих заразних болести у региону,
бактеријске (лептоспироза, туларемија, пастерелоза, туберкулоза, бруцелоза,
антракс, црвени ветар, листериоза, Q грозница) и вирусне (беснило, авијарна
инфлуенца, Афричка и класична куга свиња, Morbus Aujeszky, штенећак,
панлеукопенија мачака) етиологије., Covering a significant segment of veterinary medicine, the field of epizootiology
deals with disorders of health, production characteristics and welfare in
populations of animal species as well as the factors that influence these disorders.
Hence, the main direction of epizootiology research refers to these disorders in
the populations of those animal species that are economically significant or that
have a certain social component. Previous experiences, based on the observation
of the epizootiology of economically significant infectious diseases or zoonoses,
indicate that it is practically impossible to understand, and therefore suppress,
control and eradicate epizootics (and epidemics), without epizootic studies also
referring to wild animals. Moreover, by knowing the way of transmission of
certain infectious diseases in wild animal populations and implementing
suppression, control and eradication measures, in some cases it is possible to
completely remove the risk to the health of domestic animals and humans.
Sometimes, as in the case of leptospirosis, and due to "Force Majeure" (swamps,
ponds and small stagnant water), the measures have a limited effect. However, in
the case of rabies, oral vaccination, primarily of foxes, caused a break in the
epizootiological chain, i.e. transmission from reservoirs to domestic animals and
humans. The study discusses the elements in the composition of three basic
epizootiological components (susceptible species, causative factor and
environmental factor), which affect the population of wild animals, and in the
maintenance and transmission of the most important infectious diseases in the
region, bacterial (leptospirosis, tularemia, pasteurellosis, tuberculosis,
brucellosis, anthrax, erysipelas, listeriosis, Q fever) and viral (rabies, avian
influenza, African and classical swine fever, Morbus Aujszky, distemper, feline
panleukopenia) etiologies.",
publisher = "Banja Luka : Veterinarska komora Republike Srpske",
journal = "28. Godišnje savjetovanje doktora veterinarske medicine Republike Srpske (Bosna i Hercegovina), Trebinje, 15 - 17. jun 2023",
title = "Divlje životinje kao značajna epizootiološka karika, Wild animals as an important epizootological link",
pages = "23-24",
url = "https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_veterinar_3068"
}
Valčić, M., Vasić, A.,& Nedić, D.. (2023). Divlje životinje kao značajna epizootiološka karika. in 28. Godišnje savjetovanje doktora veterinarske medicine Republike Srpske (Bosna i Hercegovina), Trebinje, 15 - 17. jun 2023
Banja Luka : Veterinarska komora Republike Srpske., 23-24.
https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_veterinar_3068
Valčić M, Vasić A, Nedić D. Divlje životinje kao značajna epizootiološka karika. in 28. Godišnje savjetovanje doktora veterinarske medicine Republike Srpske (Bosna i Hercegovina), Trebinje, 15 - 17. jun 2023. 2023;:23-24.
https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_veterinar_3068 .
Valčić, Miroslav, Vasić, Ana, Nedić, Drago, "Divlje životinje kao značajna epizootiološka karika" in 28. Godišnje savjetovanje doktora veterinarske medicine Republike Srpske (Bosna i Hercegovina), Trebinje, 15 - 17. jun 2023 (2023):23-24,
https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_veterinar_3068 .

Efekat biocida različitog hemijskog sastava na eradikaciju salmoneloznog biofilma

Šmitran, Aleksandra; Golić, Bojan; Nedić, Drago

(Banja Luka : Veterinarska komora Republike Srpske, 2023)

TY  - CONF
AU  - Šmitran, Aleksandra
AU  - Golić, Bojan
AU  - Nedić, Drago
PY  - 2023
UR  - https://vet-erinar.vet.bg.ac.rs/handle/123456789/3069
AB  - Салмонеле увијек представљају интересантну
микробиолошку тематику, јер спадају међу најучесталије зоонотске
бактеријске патогене који се лако и једноставно преносе са животиња на људе
преко термички недовољно обрађених намирница. Иако је током COVID-19
пандемије дошло до смањења учесталости хуманих салмонелоза за чак 22% на
глобалном нивоу, салмонеле и даље представљају другу најчешћу цријевну
бактеријску зоонозу са годишњом инциденцом од 13,3 случајева на 100 000
становника. На подручју Републике Српске салмонелозе су на првом мјесту
кад су у питању цријевне инфекције, са значајним падом учесталости са 14, 5
промила на свега 4 промила због епидемиолошких мјера и препорука током
пандемије. С обзиром да је проглашен крај пандемије и да више не постоје
епидемиолошке мјере, очекивано је да ће се и учесталост салмонелозних
инфекција вратити на претходни ниво. Салмонелозе се најчешће повезују са
недовољно термички обрађеним пилећим месом, као и са преливима,
кремама и сосевима у чији састав улазе термички необрађена јаја, односно
жуманца, али треба нагласити и значај свињског меса и производа од свињског
меса, као и свјеже и сухо воће, поготово поријеклом из егзотичних земаља.
Захваљујући развоју науке и технологије, схватили смо да бактерије могу
преживљавати у два облика, као појединачни, планктонски облици, и
удружене, у форми биофилма. Бактеријски биофилм је вид заједничког
суживота и начин преживљавања бактерија у неповољним условима. Унутар
биофилма се налазе бактеријски сојеви који се метаболички и генетски
разликују у односу на планктонске сојеве од којих су потекли. Метаболизам
бактерија унутар биофилма је значајно успорен у односу на планктонске
форме, због ограничене количине доступних храњивих материја. Такође, и на
генетском нивоу је уочена потпуно другачија експресија гена у односу на
планктонске сојеве. Додатну заштиту бактеријама унутар биофилма пружа
омотач од полисахарида, који бактерије самe стварају, али тек након што
добију сигнал да пређу у форму биофилма. Биофилм се ствара у неколико
корака, који подразумијевају прво адхеренцију (приљубљивање) појединачних
облика, затим њихово размножавање на датом мјесту, након чега добијају
сигнал за прелазак у форму биофилма и продукцију заштитног
полисахаридног омотача. Крајњи исход је формирање зрелог биофилма.
Биофилм представља заједнички начин егзистенције свих врста
микроорганизма у природи, како на живим бићима, тако и на неживим објектима. У том контексту је веома важно утврдити способност продукције
биофилма код салмонела које се изолују из намирница животињског
поријекла, поготово на различитим површинама (метал, стакло, пластика), са
којима могу доћи у дотицај у оквиру прехрамбене индустрије и угоститељства.
Наш циљ је да утврдимо који серотипови се најчешће детектују и да
анализирамо евентуално присутну разлику у продукцији биофилма код
различитих серотипова. Ерадикација, тј. уклањање бактеријског биофилма
представља прави изазов због егзополисахаридног омотача које синтетишу
бактерије унутар биофилма. Овај полисахаридни омотач им омогућава да се
снажно залијепе за површину, а даје им и отпорност на велики број различитих
хемијских супстанци, тако да једини и најсигурнији начин уклањања
биофилма представља физичко одстрањивање са супстрата. Тамо гдје није
могуће на такав начин уклонити биофилм, примјењују се биоциди
(дезинфицијенси) који имају мању или већу ефикасност у ерадикацији зрелог
биофилма. Додатни проблем представља чињеница да неки биоциди могу
оштетити површину на којој се налази биофилм, што представља велики
проблем у иднустрији или угоститељству због оштећења машина или апарата
који се користе у наведеним гранама. Због тога је веома важно утврдити
ефикасност биоцида различитог хемијског састава на ерадикацију зрелог
биофилма. Подаци из доступне литературе говоре да су препарати хлора имају
бољу ефикасност у односу на алкохол и водоник пероксид, па је и наш циљ да
се у блиској будућности спроведу слична испитивања и код нас. Резултати
будућих истраживања би имали и практични значај, јер би се могли користити
у виду препорука за практичну примјену у зеинфекцији машина у
прехрамбеној индустрији, као и за дезинфекцију површина у угоститељству,
здравству и сточарству.
AB  - Salmonella spp. are always an interesting microbiological topic, because
they are among the most common zoonotic bacterial pathogens which can be
easily transmitted from animals to humans through thermally insufficiently
processed foods. Although the incidence of human salmonellosis has decreased by
22% globally during the COVID-19 pandemic, these bacteria still occupy the
second place among the most common intestinal bacterial zoonosis with an
annual incidence of 13.3 cases per 100,000 population globally. In the Republic of
Srpska, salmonellosis is the most common intestinal infection, with a significant
drop in frequency from 14.5 per thousand to only 4 per thousand due to
epidemiological measures and recommendations during the pandemic. Given that
the end of the COVID-19 pandemic has been declared and that there are no longer
any epidemiological measures, it is expected that the frequency of salmonellosis
will be as high as before the pandemic. Salmonellosis is the most often associated
with improperly thermal processing of chicken meat, as well as with dressings,
creams and sauces that include non-thermally processed eggs or egg yolks, but the
importance of pork meat and pork meat products, as well as fresh and dried fruit,
should also be emphasized.
With the development of science and technology, we realized that bacteria can
survive in two forms, as individual, planktonic forms, as it is well known, and also,
as we recently have discovered, associated in the form of biofilms. Bacterial
biofilm is a form of coexistence and a mode for bacterial survival in unfavorable
conditions. Inside of the biofilms, bacterial strains differ metabolically and
genetically from the planktonic strains from which they originated. The
metabolism of bacteria within the biofilm is significantly slowed down compared
to free-living planktonic forms, due to the limited amount of available nutrients.
Also, at the genetic level, completely different levels of gene expression was
observed compared to planktonic strains. Additional protection for the bacteria
inside the biofilm is provided by a exopolysaccharide coat, produced by bacteria,
after they give to each other a signal to switch from planktonic to the biofilm form.
A biofilm is created in several steps, which include the adherence tu substratum
of individual forms as the first step in this process, then bacterial replication, after
which they receive a signal for transitioning in the biofilm mode and the
production of a protective exopolysaccharide coat. The end result of this complex
process is the formation of a mature bacterial biofilm.
Biofilm represents a survival mode of all types of microorganisms in nature, both
on living creatures and on nonhost objects. In this context, it is very important to determine the ability of Salmonella spp. isolated from foods of animal origin to
produce biofilms on different surfaces (metal, glass, plastic), with which they may
come into contact during food processing in food industry and catering. Our goal
is to determine which serotypes are most often detected and to analyze if there
are any differences in biofilm production potential among different bacterial
serotypes. Eradication of the bacterial biofilm is a real challenge due to the
exopolysaccharide coat synthesized by the bacteria placed inside of the biofilm
community. This coat allows them to have strong fixation to the nonhost surface,
and also gives them impenetrable resistance and protection against different
chemical substances. Sometimes, the only way for biofilm removal is physical
elimination from the substrate. In the cases where it is not possible for physical
biofilm displacement, biocides (disinfectants) are applied, which have a different
potential for the eradication of the mature biofilm. An additional problem is the
fact that some biocides can damage the nonhost surface and this represents a huge
problem in the food industry or catering due to damage of the machines or
devices. Therefore, it is very important to determine the effectiveness of biocides
of different chemical composition on the eradication of mature biofilm. Available
data show that chlorine preparations are more effective than alcohol and
hydrogen peroxide, so our goal is to conduct similar tests in our country. The
results of future research would also have practical significance, as they could be
used in the form of recommendations for practical application in the disinfection
of machines in the food industry, as well as for the disinfection of surfaces in
catering, healthcare and animal husbandry.
PB  - Banja Luka : Veterinarska komora Republike Srpske
C3  - 28. Godišnje savjetovanje doktora veterinarske medicine Republike Srpske (Bosna i Hercegovina), Trebinje, 15 - 17. jun 2023
T1  - Efekat biocida različitog hemijskog sastava na eradikaciju salmoneloznog biofilma
T1  - Efficacy of biocides with different chemical compounds on the eradication of Salmonella spp. biofilm
SP  - 25
EP  - 28
UR  - https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_veterinar_3069
ER  - 
@conference{
author = "Šmitran, Aleksandra and Golić, Bojan and Nedić, Drago",
year = "2023",
abstract = "Салмонеле увијек представљају интересантну
микробиолошку тематику, јер спадају међу најучесталије зоонотске
бактеријске патогене који се лако и једноставно преносе са животиња на људе
преко термички недовољно обрађених намирница. Иако је током COVID-19
пандемије дошло до смањења учесталости хуманих салмонелоза за чак 22% на
глобалном нивоу, салмонеле и даље представљају другу најчешћу цријевну
бактеријску зоонозу са годишњом инциденцом од 13,3 случајева на 100 000
становника. На подручју Републике Српске салмонелозе су на првом мјесту
кад су у питању цријевне инфекције, са значајним падом учесталости са 14, 5
промила на свега 4 промила због епидемиолошких мјера и препорука током
пандемије. С обзиром да је проглашен крај пандемије и да више не постоје
епидемиолошке мјере, очекивано је да ће се и учесталост салмонелозних
инфекција вратити на претходни ниво. Салмонелозе се најчешће повезују са
недовољно термички обрађеним пилећим месом, као и са преливима,
кремама и сосевима у чији састав улазе термички необрађена јаја, односно
жуманца, али треба нагласити и значај свињског меса и производа од свињског
меса, као и свјеже и сухо воће, поготово поријеклом из егзотичних земаља.
Захваљујући развоју науке и технологије, схватили смо да бактерије могу
преживљавати у два облика, као појединачни, планктонски облици, и
удружене, у форми биофилма. Бактеријски биофилм је вид заједничког
суживота и начин преживљавања бактерија у неповољним условима. Унутар
биофилма се налазе бактеријски сојеви који се метаболички и генетски
разликују у односу на планктонске сојеве од којих су потекли. Метаболизам
бактерија унутар биофилма је значајно успорен у односу на планктонске
форме, због ограничене количине доступних храњивих материја. Такође, и на
генетском нивоу је уочена потпуно другачија експресија гена у односу на
планктонске сојеве. Додатну заштиту бактеријама унутар биофилма пружа
омотач од полисахарида, који бактерије самe стварају, али тек након што
добију сигнал да пређу у форму биофилма. Биофилм се ствара у неколико
корака, који подразумијевају прво адхеренцију (приљубљивање) појединачних
облика, затим њихово размножавање на датом мјесту, након чега добијају
сигнал за прелазак у форму биофилма и продукцију заштитног
полисахаридног омотача. Крајњи исход је формирање зрелог биофилма.
Биофилм представља заједнички начин егзистенције свих врста
микроорганизма у природи, како на живим бићима, тако и на неживим објектима. У том контексту је веома важно утврдити способност продукције
биофилма код салмонела које се изолују из намирница животињског
поријекла, поготово на различитим површинама (метал, стакло, пластика), са
којима могу доћи у дотицај у оквиру прехрамбене индустрије и угоститељства.
Наш циљ је да утврдимо који серотипови се најчешће детектују и да
анализирамо евентуално присутну разлику у продукцији биофилма код
различитих серотипова. Ерадикација, тј. уклањање бактеријског биофилма
представља прави изазов због егзополисахаридног омотача које синтетишу
бактерије унутар биофилма. Овај полисахаридни омотач им омогућава да се
снажно залијепе за површину, а даје им и отпорност на велики број различитих
хемијских супстанци, тако да једини и најсигурнији начин уклањања
биофилма представља физичко одстрањивање са супстрата. Тамо гдје није
могуће на такав начин уклонити биофилм, примјењују се биоциди
(дезинфицијенси) који имају мању или већу ефикасност у ерадикацији зрелог
биофилма. Додатни проблем представља чињеница да неки биоциди могу
оштетити површину на којој се налази биофилм, што представља велики
проблем у иднустрији или угоститељству због оштећења машина или апарата
који се користе у наведеним гранама. Због тога је веома важно утврдити
ефикасност биоцида различитог хемијског састава на ерадикацију зрелог
биофилма. Подаци из доступне литературе говоре да су препарати хлора имају
бољу ефикасност у односу на алкохол и водоник пероксид, па је и наш циљ да
се у блиској будућности спроведу слична испитивања и код нас. Резултати
будућих истраживања би имали и практични значај, јер би се могли користити
у виду препорука за практичну примјену у зеинфекцији машина у
прехрамбеној индустрији, као и за дезинфекцију површина у угоститељству,
здравству и сточарству., Salmonella spp. are always an interesting microbiological topic, because
they are among the most common zoonotic bacterial pathogens which can be
easily transmitted from animals to humans through thermally insufficiently
processed foods. Although the incidence of human salmonellosis has decreased by
22% globally during the COVID-19 pandemic, these bacteria still occupy the
second place among the most common intestinal bacterial zoonosis with an
annual incidence of 13.3 cases per 100,000 population globally. In the Republic of
Srpska, salmonellosis is the most common intestinal infection, with a significant
drop in frequency from 14.5 per thousand to only 4 per thousand due to
epidemiological measures and recommendations during the pandemic. Given that
the end of the COVID-19 pandemic has been declared and that there are no longer
any epidemiological measures, it is expected that the frequency of salmonellosis
will be as high as before the pandemic. Salmonellosis is the most often associated
with improperly thermal processing of chicken meat, as well as with dressings,
creams and sauces that include non-thermally processed eggs or egg yolks, but the
importance of pork meat and pork meat products, as well as fresh and dried fruit,
should also be emphasized.
With the development of science and technology, we realized that bacteria can
survive in two forms, as individual, planktonic forms, as it is well known, and also,
as we recently have discovered, associated in the form of biofilms. Bacterial
biofilm is a form of coexistence and a mode for bacterial survival in unfavorable
conditions. Inside of the biofilms, bacterial strains differ metabolically and
genetically from the planktonic strains from which they originated. The
metabolism of bacteria within the biofilm is significantly slowed down compared
to free-living planktonic forms, due to the limited amount of available nutrients.
Also, at the genetic level, completely different levels of gene expression was
observed compared to planktonic strains. Additional protection for the bacteria
inside the biofilm is provided by a exopolysaccharide coat, produced by bacteria,
after they give to each other a signal to switch from planktonic to the biofilm form.
A biofilm is created in several steps, which include the adherence tu substratum
of individual forms as the first step in this process, then bacterial replication, after
which they receive a signal for transitioning in the biofilm mode and the
production of a protective exopolysaccharide coat. The end result of this complex
process is the formation of a mature bacterial biofilm.
Biofilm represents a survival mode of all types of microorganisms in nature, both
on living creatures and on nonhost objects. In this context, it is very important to determine the ability of Salmonella spp. isolated from foods of animal origin to
produce biofilms on different surfaces (metal, glass, plastic), with which they may
come into contact during food processing in food industry and catering. Our goal
is to determine which serotypes are most often detected and to analyze if there
are any differences in biofilm production potential among different bacterial
serotypes. Eradication of the bacterial biofilm is a real challenge due to the
exopolysaccharide coat synthesized by the bacteria placed inside of the biofilm
community. This coat allows them to have strong fixation to the nonhost surface,
and also gives them impenetrable resistance and protection against different
chemical substances. Sometimes, the only way for biofilm removal is physical
elimination from the substrate. In the cases where it is not possible for physical
biofilm displacement, biocides (disinfectants) are applied, which have a different
potential for the eradication of the mature biofilm. An additional problem is the
fact that some biocides can damage the nonhost surface and this represents a huge
problem in the food industry or catering due to damage of the machines or
devices. Therefore, it is very important to determine the effectiveness of biocides
of different chemical composition on the eradication of mature biofilm. Available
data show that chlorine preparations are more effective than alcohol and
hydrogen peroxide, so our goal is to conduct similar tests in our country. The
results of future research would also have practical significance, as they could be
used in the form of recommendations for practical application in the disinfection
of machines in the food industry, as well as for the disinfection of surfaces in
catering, healthcare and animal husbandry.",
publisher = "Banja Luka : Veterinarska komora Republike Srpske",
journal = "28. Godišnje savjetovanje doktora veterinarske medicine Republike Srpske (Bosna i Hercegovina), Trebinje, 15 - 17. jun 2023",
title = "Efekat biocida različitog hemijskog sastava na eradikaciju salmoneloznog biofilma, Efficacy of biocides with different chemical compounds on the eradication of Salmonella spp. biofilm",
pages = "25-28",
url = "https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_veterinar_3069"
}
Šmitran, A., Golić, B.,& Nedić, D.. (2023). Efekat biocida različitog hemijskog sastava na eradikaciju salmoneloznog biofilma. in 28. Godišnje savjetovanje doktora veterinarske medicine Republike Srpske (Bosna i Hercegovina), Trebinje, 15 - 17. jun 2023
Banja Luka : Veterinarska komora Republike Srpske., 25-28.
https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_veterinar_3069
Šmitran A, Golić B, Nedić D. Efekat biocida različitog hemijskog sastava na eradikaciju salmoneloznog biofilma. in 28. Godišnje savjetovanje doktora veterinarske medicine Republike Srpske (Bosna i Hercegovina), Trebinje, 15 - 17. jun 2023. 2023;:25-28.
https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_veterinar_3069 .
Šmitran, Aleksandra, Golić, Bojan, Nedić, Drago, "Efekat biocida različitog hemijskog sastava na eradikaciju salmoneloznog biofilma" in 28. Godišnje savjetovanje doktora veterinarske medicine Republike Srpske (Bosna i Hercegovina), Trebinje, 15 - 17. jun 2023 (2023):25-28,
https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_veterinar_3069 .

Mikrobiološka čistoća u lancu hrane

Golić, Bojan; Nedić, Drago; Kasagić, Dragan

(Banja Luka : Veterinarska komora Republike Srpske, 2023)

TY  - CONF
AU  - Golić, Bojan
AU  - Nedić, Drago
AU  - Kasagić, Dragan
PY  - 2023
UR  - https://vet-erinar.vet.bg.ac.rs/handle/123456789/3078
PB  - Banja Luka : Veterinarska komora Republike Srpske
C3  - 28. Godišnje savjetovanje doktora veterinarske medicine Republike Srpske (Bosna i Hercegovina), Trebinje, 15 - 17. jun 2023
T1  - Mikrobiološka čistoća u lancu hrane
T1  - Microbiological purity in the food chain
SP  - 114
EP  - 119
UR  - https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_veterinar_3078
ER  - 
@conference{
author = "Golić, Bojan and Nedić, Drago and Kasagić, Dragan",
year = "2023",
publisher = "Banja Luka : Veterinarska komora Republike Srpske",
journal = "28. Godišnje savjetovanje doktora veterinarske medicine Republike Srpske (Bosna i Hercegovina), Trebinje, 15 - 17. jun 2023",
title = "Mikrobiološka čistoća u lancu hrane, Microbiological purity in the food chain",
pages = "114-119",
url = "https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_veterinar_3078"
}
Golić, B., Nedić, D.,& Kasagić, D.. (2023). Mikrobiološka čistoća u lancu hrane. in 28. Godišnje savjetovanje doktora veterinarske medicine Republike Srpske (Bosna i Hercegovina), Trebinje, 15 - 17. jun 2023
Banja Luka : Veterinarska komora Republike Srpske., 114-119.
https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_veterinar_3078
Golić B, Nedić D, Kasagić D. Mikrobiološka čistoća u lancu hrane. in 28. Godišnje savjetovanje doktora veterinarske medicine Republike Srpske (Bosna i Hercegovina), Trebinje, 15 - 17. jun 2023. 2023;:114-119.
https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_veterinar_3078 .
Golić, Bojan, Nedić, Drago, Kasagić, Dragan, "Mikrobiološka čistoća u lancu hrane" in 28. Godišnje savjetovanje doktora veterinarske medicine Republike Srpske (Bosna i Hercegovina), Trebinje, 15 - 17. jun 2023 (2023):114-119,
https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_veterinar_3078 .

Voda u industriji hrane – mikrobiološki osvrt

Golić, Bojan; Nedić, Drago; Pećanac, Biljana

(Banja Luka : Veterinarska komora Republike Srpske, 2023)

TY  - CONF
AU  - Golić, Bojan
AU  - Nedić, Drago
AU  - Pećanac, Biljana
PY  - 2023
UR  - https://vet-erinar.vet.bg.ac.rs/handle/123456789/3079
PB  - Banja Luka : Veterinarska komora Republike Srpske
C3  - 28. Godišnje savjetovanje doktora veterinarske medicine Republike Srpske (Bosna i Hercegovina), Trebinje, 15 - 17. jun 2023
T1  - Voda u industriji hrane – mikrobiološki osvrt
T1  - Water in the food industry – microbiological review
SP  - 126
EP  - 131
UR  - https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_veterinar_3079
ER  - 
@conference{
author = "Golić, Bojan and Nedić, Drago and Pećanac, Biljana",
year = "2023",
publisher = "Banja Luka : Veterinarska komora Republike Srpske",
journal = "28. Godišnje savjetovanje doktora veterinarske medicine Republike Srpske (Bosna i Hercegovina), Trebinje, 15 - 17. jun 2023",
title = "Voda u industriji hrane – mikrobiološki osvrt, Water in the food industry – microbiological review",
pages = "126-131",
url = "https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_veterinar_3079"
}
Golić, B., Nedić, D.,& Pećanac, B.. (2023). Voda u industriji hrane – mikrobiološki osvrt. in 28. Godišnje savjetovanje doktora veterinarske medicine Republike Srpske (Bosna i Hercegovina), Trebinje, 15 - 17. jun 2023
Banja Luka : Veterinarska komora Republike Srpske., 126-131.
https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_veterinar_3079
Golić B, Nedić D, Pećanac B. Voda u industriji hrane – mikrobiološki osvrt. in 28. Godišnje savjetovanje doktora veterinarske medicine Republike Srpske (Bosna i Hercegovina), Trebinje, 15 - 17. jun 2023. 2023;:126-131.
https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_veterinar_3079 .
Golić, Bojan, Nedić, Drago, Pećanac, Biljana, "Voda u industriji hrane – mikrobiološki osvrt" in 28. Godišnje savjetovanje doktora veterinarske medicine Republike Srpske (Bosna i Hercegovina), Trebinje, 15 - 17. jun 2023 (2023):126-131,
https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_veterinar_3079 .

Prisustvo rezidua tetraciklina u mlijeku kao mogući rizik po zdravlje ljudi

Pećanac, Biljana; Nedić, Drago; Golić, Bojan

(Banja Luka : Veterinarska komora Republike Srpske, 2023)

TY  - CONF
AU  - Pećanac, Biljana
AU  - Nedić, Drago
AU  - Golić, Bojan
PY  - 2023
UR  - https://vet-erinar.vet.bg.ac.rs/handle/123456789/3083
PB  - Banja Luka : Veterinarska komora Republike Srpske
C3  - 28. Godišnje savjetovanje doktora veterinarske medicine Republike Srpske (Bosna i Hercegovina), Trebinje, 15 - 17. jun 2023
T1  - Prisustvo rezidua tetraciklina u mlijeku kao mogući rizik po zdravlje ljudi
T1  - Presence of tetracycline residues in milk as a possible risk to human health
SP  - 152
EP  - 157
UR  - https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_veterinar_3083
ER  - 
@conference{
author = "Pećanac, Biljana and Nedić, Drago and Golić, Bojan",
year = "2023",
publisher = "Banja Luka : Veterinarska komora Republike Srpske",
journal = "28. Godišnje savjetovanje doktora veterinarske medicine Republike Srpske (Bosna i Hercegovina), Trebinje, 15 - 17. jun 2023",
title = "Prisustvo rezidua tetraciklina u mlijeku kao mogući rizik po zdravlje ljudi, Presence of tetracycline residues in milk as a possible risk to human health",
pages = "152-157",
url = "https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_veterinar_3083"
}
Pećanac, B., Nedić, D.,& Golić, B.. (2023). Prisustvo rezidua tetraciklina u mlijeku kao mogući rizik po zdravlje ljudi. in 28. Godišnje savjetovanje doktora veterinarske medicine Republike Srpske (Bosna i Hercegovina), Trebinje, 15 - 17. jun 2023
Banja Luka : Veterinarska komora Republike Srpske., 152-157.
https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_veterinar_3083
Pećanac B, Nedić D, Golić B. Prisustvo rezidua tetraciklina u mlijeku kao mogući rizik po zdravlje ljudi. in 28. Godišnje savjetovanje doktora veterinarske medicine Republike Srpske (Bosna i Hercegovina), Trebinje, 15 - 17. jun 2023. 2023;:152-157.
https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_veterinar_3083 .
Pećanac, Biljana, Nedić, Drago, Golić, Bojan, "Prisustvo rezidua tetraciklina u mlijeku kao mogući rizik po zdravlje ljudi" in 28. Godišnje savjetovanje doktora veterinarske medicine Republike Srpske (Bosna i Hercegovina), Trebinje, 15 - 17. jun 2023 (2023):152-157,
https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_veterinar_3083 .

Prisustvo Aflatoksina M1 u sirovom mlijeku porijeklom sa farmi muznih krava na području Republike Srpske

Ilić, Tanja; Milunović, Dijana; Lovrić, Saša; Knežević, Dragan; Nedić, Drago

(Banja Luka : Veterinarska komora Republike Srpske, 2023)

TY  - CONF
AU  - Ilić, Tanja
AU  - Milunović, Dijana
AU  - Lovrić, Saša
AU  - Knežević, Dragan
AU  - Nedić, Drago
PY  - 2023
UR  - https://vet-erinar.vet.bg.ac.rs/handle/123456789/3084
AB  - Афлатоксин М1 (AFM1) је хидроксиловани метаболит афлатоксина B1 (AFB1)
и може се наћи у млијеку, а потом и у другим млијечним производима када
се животиње у лактацији хране контаминираном храном. Сисари који уносе
храну контаминирану афлатоксином B1 (АFB1) излучују у своје млијеко
количине главног 4-хидроксилованог метаболита познатог као афлатоксин М1.
Такође се мора узети у обзир да је установљено да су младе животиње
осетљивије на АFB1 (и стога вјероватно и на AFM1) од одраслих животиња.
Овај токсин је категорисан од стране Међународне агенције за истраживање
рака (IARC) као токсин класе 2B, односно могући канцероген за људе. Због тога
се присуство АFM1 у млијеку и млијечним производима сматра непожељним.
Да би се људи заштитили од штетних ефеката изложености микотоксинима у
многим земљама су одређене граничне вриједности за афлатоксине као
загађиваче у храни и храни за животиње. На примјер, Европска комисија је
успоставила максималну границу (ML) од 50 ng АFM1/ kg у млијеку и границу
за АFM1 од 25 ng/kg у формулама за одојчад, док су друга регулаторна тијела
и Комисија за Codex Alimentarius поставили вишу границу од 500 ng/kg у
сировом млијеку.
У раду је истраживано присуство афлатоксина М1 (АFM1) у сировом млијеку
по регионима Републике Српске. Анализе су рађене валидираном и
акредитованом ELISA методом - Одређивање присуства афлатоксина М1 у
млијеку и млијечним производима, ELISA дијагностикум: I’screen ALFA M1,
Eurofins Technologis. у Лабораторији за имуноензимска испитивања хране и
припрему подлога , ЈУ Ветеринарски Институт РС 'Др Васо Бутозан'.
Сирово млијеко је тестирано на присуство АFM1 у 12 општина са територије
Републике Српске и доказано је присуство АFM1 у свакој општини, при чему
је највећи број позитивних узорака забиљежен у општини/граду Бијељина,
Семберија. Највећи број позитивних узорака у Семберији је очекиван због
броја фарми и музних грла, као и због састава, карактеристика и типа
земљишта, као најбитније житнице Републике Српске.
AB  - Aflatoxin M1 (AFM1) is the hydroxylated metabolite of aflatoxin B1 (AFB1) and can
be found in milk and subsequently in other dairy products when lactating animals
are fed with contaminated feedstuffs. Mammals that ingest aflatoxin B1 (AFB1)-
contaminated diets excrete amounts of the principal 4-hydroxylated metabolite
known as aflatoxin M1 into milk.
This toxin has been categorized by the International Agency for Research on
Cancer (IARC) as a class 2B toxin, a possible human carcinogen. To protect
humans against adverse effects from mycotoxin exposure, regulatory standards
(limit values) for aflatoxins as contaminants in food and feed have been set in
many countries. For instance, the European Commission (EC) established a
maximum limit (ML) of 50 ng of AFM1/kg in milk, and a limit for AFM1 of 25 ng/kg
in infant formula and follow-up formula, while other regulatory authorities and
the Codex Alimentarius Commission have set a higher limit of 500 ng/kg in raw
milk.
The presence of aflatoxin M1 in raw milk in the regions of Republic of Srpska was
investigated in this work. Analyses were carried out with a validated and
accredited ELISA method - I'Screen ALFA M1, Eurofins Technologis in the
Laboratory for immunoenzymatic testing of food and media preparation, PI
Veterinary Institute of the RS "Dr Vaso Butozan.
The presence of AFM1 was tested in raw milk in 12 municipalities in the Republika
Srpska area and AFM1 presence was confirmed in each municipality, with the
largest number of positive samples recorded in the municipality/city of Bijeljina,
Semberija. The largest number of positive samples in Semberija is expected due
to the number of farms and dairy cows, as well as the composition, characteristics,
and type of land, as the most important granary field of Republic of Srpska.
PB  - Banja Luka : Veterinarska komora Republike Srpske
C3  - 28. Godišnje savjetovanje doktora veterinarske medicine Republike Srpske (Bosna i Hercegovina), Trebinje, 15 - 17. jun 2023
T1  - Prisustvo Aflatoksina M1 u sirovom mlijeku porijeklom sa farmi muznih krava na području Republike Srpske
T1  - The presence of Aflatoxin M1 in raw milk originating from dairy cow farms in the region of the Republic of Srpska
SP  - 158
EP  - 159
UR  - https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_veterinar_3084
ER  - 
@conference{
author = "Ilić, Tanja and Milunović, Dijana and Lovrić, Saša and Knežević, Dragan and Nedić, Drago",
year = "2023",
abstract = "Афлатоксин М1 (AFM1) је хидроксиловани метаболит афлатоксина B1 (AFB1)
и може се наћи у млијеку, а потом и у другим млијечним производима када
се животиње у лактацији хране контаминираном храном. Сисари који уносе
храну контаминирану афлатоксином B1 (АFB1) излучују у своје млијеко
количине главног 4-хидроксилованог метаболита познатог као афлатоксин М1.
Такође се мора узети у обзир да је установљено да су младе животиње
осетљивије на АFB1 (и стога вјероватно и на AFM1) од одраслих животиња.
Овај токсин је категорисан од стране Међународне агенције за истраживање
рака (IARC) као токсин класе 2B, односно могући канцероген за људе. Због тога
се присуство АFM1 у млијеку и млијечним производима сматра непожељним.
Да би се људи заштитили од штетних ефеката изложености микотоксинима у
многим земљама су одређене граничне вриједности за афлатоксине као
загађиваче у храни и храни за животиње. На примјер, Европска комисија је
успоставила максималну границу (ML) од 50 ng АFM1/ kg у млијеку и границу
за АFM1 од 25 ng/kg у формулама за одојчад, док су друга регулаторна тијела
и Комисија за Codex Alimentarius поставили вишу границу од 500 ng/kg у
сировом млијеку.
У раду је истраживано присуство афлатоксина М1 (АFM1) у сировом млијеку
по регионима Републике Српске. Анализе су рађене валидираном и
акредитованом ELISA методом - Одређивање присуства афлатоксина М1 у
млијеку и млијечним производима, ELISA дијагностикум: I’screen ALFA M1,
Eurofins Technologis. у Лабораторији за имуноензимска испитивања хране и
припрему подлога , ЈУ Ветеринарски Институт РС 'Др Васо Бутозан'.
Сирово млијеко је тестирано на присуство АFM1 у 12 општина са територије
Републике Српске и доказано је присуство АFM1 у свакој општини, при чему
је највећи број позитивних узорака забиљежен у општини/граду Бијељина,
Семберија. Највећи број позитивних узорака у Семберији је очекиван због
броја фарми и музних грла, као и због састава, карактеристика и типа
земљишта, као најбитније житнице Републике Српске., Aflatoxin M1 (AFM1) is the hydroxylated metabolite of aflatoxin B1 (AFB1) and can
be found in milk and subsequently in other dairy products when lactating animals
are fed with contaminated feedstuffs. Mammals that ingest aflatoxin B1 (AFB1)-
contaminated diets excrete amounts of the principal 4-hydroxylated metabolite
known as aflatoxin M1 into milk.
This toxin has been categorized by the International Agency for Research on
Cancer (IARC) as a class 2B toxin, a possible human carcinogen. To protect
humans against adverse effects from mycotoxin exposure, regulatory standards
(limit values) for aflatoxins as contaminants in food and feed have been set in
many countries. For instance, the European Commission (EC) established a
maximum limit (ML) of 50 ng of AFM1/kg in milk, and a limit for AFM1 of 25 ng/kg
in infant formula and follow-up formula, while other regulatory authorities and
the Codex Alimentarius Commission have set a higher limit of 500 ng/kg in raw
milk.
The presence of aflatoxin M1 in raw milk in the regions of Republic of Srpska was
investigated in this work. Analyses were carried out with a validated and
accredited ELISA method - I'Screen ALFA M1, Eurofins Technologis in the
Laboratory for immunoenzymatic testing of food and media preparation, PI
Veterinary Institute of the RS "Dr Vaso Butozan.
The presence of AFM1 was tested in raw milk in 12 municipalities in the Republika
Srpska area and AFM1 presence was confirmed in each municipality, with the
largest number of positive samples recorded in the municipality/city of Bijeljina,
Semberija. The largest number of positive samples in Semberija is expected due
to the number of farms and dairy cows, as well as the composition, characteristics,
and type of land, as the most important granary field of Republic of Srpska.",
publisher = "Banja Luka : Veterinarska komora Republike Srpske",
journal = "28. Godišnje savjetovanje doktora veterinarske medicine Republike Srpske (Bosna i Hercegovina), Trebinje, 15 - 17. jun 2023",
title = "Prisustvo Aflatoksina M1 u sirovom mlijeku porijeklom sa farmi muznih krava na području Republike Srpske, The presence of Aflatoxin M1 in raw milk originating from dairy cow farms in the region of the Republic of Srpska",
pages = "158-159",
url = "https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_veterinar_3084"
}
Ilić, T., Milunović, D., Lovrić, S., Knežević, D.,& Nedić, D.. (2023). Prisustvo Aflatoksina M1 u sirovom mlijeku porijeklom sa farmi muznih krava na području Republike Srpske. in 28. Godišnje savjetovanje doktora veterinarske medicine Republike Srpske (Bosna i Hercegovina), Trebinje, 15 - 17. jun 2023
Banja Luka : Veterinarska komora Republike Srpske., 158-159.
https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_veterinar_3084
Ilić T, Milunović D, Lovrić S, Knežević D, Nedić D. Prisustvo Aflatoksina M1 u sirovom mlijeku porijeklom sa farmi muznih krava na području Republike Srpske. in 28. Godišnje savjetovanje doktora veterinarske medicine Republike Srpske (Bosna i Hercegovina), Trebinje, 15 - 17. jun 2023. 2023;:158-159.
https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_veterinar_3084 .
Ilić, Tanja, Milunović, Dijana, Lovrić, Saša, Knežević, Dragan, Nedić, Drago, "Prisustvo Aflatoksina M1 u sirovom mlijeku porijeklom sa farmi muznih krava na području Republike Srpske" in 28. Godišnje savjetovanje doktora veterinarske medicine Republike Srpske (Bosna i Hercegovina), Trebinje, 15 - 17. jun 2023 (2023):158-159,
https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_veterinar_3084 .

Prisustvo aflatoksina B1 u hrani za životinje porijeklom sa farmi muznih krava na području Republike Srpske

Lovrić, Saša; Nedić, Drago; Sladojević, Željko; Knežević, Dragan; Ilić, Tanja; Milunović, Dijana

(Banja Luka : Veterinarska komora Republike Srpske, 2023)

TY  - CONF
AU  - Lovrić, Saša
AU  - Nedić, Drago
AU  - Sladojević, Željko
AU  - Knežević, Dragan
AU  - Ilić, Tanja
AU  - Milunović, Dijana
PY  - 2023
UR  - https://vet-erinar.vet.bg.ac.rs/handle/123456789/3087
AB  - Афлатоксини су секундарни метаболити и токсична једињења које производе
врсте Aspergilus, посебно Aspergilus flavus и Aspergilus parasiticus, као и
Aspergilus nomius. Aspergilus-и су природни загађивачи хране и производе
токсине под повољним условима температуре, релативне влажности/влаге,
као и током лоших услова складиштења. Афлатоксини су високо токсична,
мутагена, тератогена и канцерогена једињења.
Афлатоксини у храни за животиње доводе до штетних посљедица на три нивоа:
здравље животиња, здравље људи кроз конзумацију контаминирани производа
животињског поријекла и економске губитке усљед додатног тестирања,
опозива, деградације или уништења испитиваног узорка. Како би изложеност
животиња и људи АFB1 била што је могуће нижа, многе земље широм света
поставиле су максималне (законске) границе за његово присуство у храни и
храни за животиње.
Када AFB1 контаминира храну за животиње које су у лактацији, млијеко ових
животиња ће садржавати афлатоксин М1 (AFM1), главни метаболит који
настаје биотрансформацијом AFB1, који је такође токсично једињење.
Токсични ефекти афлатоксина B1 (AFB1) код животиња су различити због
разлика у осетљивости. Показало се да токсична доза за говеда варира од 300-
700 ppb.
У раду је истраживано присуство афлатоксина B1 (АFB1) у храни за животиње
по регионима Републике Српске. Анализе су рађене валидираном и
акредитованом ELISA методом - Одређивање присуства афлатоксина B1 у
храни за животиње, ELISA дијагностикум: Celer ALFA B1, Eurofins Technologis. у
Лабораторији за имуноензимска испитивања хране и припрему подлога , ЈУ
Ветеринарски Институт РС 'Др Васо Бутозан'.
Храна за животиње је тестирана на присуство АFB1 у 46 општинa са територије
Републике Српске и доказано је присуство АFB1 у 7,21% од укупног броја
достављених узорака.
AB  - Aflatoxins are secondary metabolites and toxic compounds produced by the
Aspergilus species, particularly Aspergilus flavus and Aspergilus parasiticus, as well
as Aspergilus nomius. Aspergilus are natural contaminants of food and produce
toxins under favorable temperature, relative humidity/moisture and because of
poor storage conditions. Aflatoxins are highly toxic, mutagenic, teratogenic, and
carcinogenic compounds.
Aflatoxins in feed lead to harmful consequences at three levels: the health of the
livestock, the health of humans through the consumption of contaminated animal
products, and economic losses due to additional testing, rejection, degradation, or
destruction of the tested sample. To minimize the exposure of livestock and
humans to AFB1, many countries around the world have set maximum (legal)
limits for its presence in food and feed for livestock.
When AFB1 contaminates food for livestock that are lactating, the milk of these
animals will contain aflatoxin M1 (AFM1), the main metabolite resulting from
biotransformation of AFB1, which is also a toxic compound. The toxic effects of
aflatoxin B1 (AFB1) on livestock are different due to differences in sensitivity. It
has been shown that the toxic dose for cattle varies from 300-700 ppb.
The presence of aflatoxin B1 (AFB1) in food for animals was investigated in the
regions of the Republic of Srpska. Analyses were performed with a validated and
accredited ELISA method - Determination of the presence of aflatoxin B1, ELISA
diagnostic: Celer ALFA B1, Eurofins Technologies in the Laboratory for
immunoenzymatic testing of food and media preparation, PI Veterinary Institute
of the RS "Dr Vaso Butozan".
Feed was tested for the presence of aflatoxin B1 (AFB1) in 46 municipalities of the
territory of the Republic of Srpska and it was shown that the presence of AFB1 was
present in 7.21% of the total number of delivered samples.
PB  - Banja Luka : Veterinarska komora Republike Srpske
C3  - 28. Godišnje savjetovanje doktora veterinarske medicine Republike Srpske (Bosna i Hercegovina), Trebinje, 15 - 17. jun 2023
T1  - Prisustvo aflatoksina B1 u hrani za životinje porijeklom sa farmi muznih krava na području Republike Srpske
T1  - The presence of aflatoxin B1 in ffed originating from dairy cow farms in the region of the Republic of Srpska
SP  - 185
EP  - 186
UR  - https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_veterinar_3087
ER  - 
@conference{
author = "Lovrić, Saša and Nedić, Drago and Sladojević, Željko and Knežević, Dragan and Ilić, Tanja and Milunović, Dijana",
year = "2023",
abstract = "Афлатоксини су секундарни метаболити и токсична једињења које производе
врсте Aspergilus, посебно Aspergilus flavus и Aspergilus parasiticus, као и
Aspergilus nomius. Aspergilus-и су природни загађивачи хране и производе
токсине под повољним условима температуре, релативне влажности/влаге,
као и током лоших услова складиштења. Афлатоксини су високо токсична,
мутагена, тератогена и канцерогена једињења.
Афлатоксини у храни за животиње доводе до штетних посљедица на три нивоа:
здравље животиња, здравље људи кроз конзумацију контаминирани производа
животињског поријекла и економске губитке усљед додатног тестирања,
опозива, деградације или уништења испитиваног узорка. Како би изложеност
животиња и људи АFB1 била што је могуће нижа, многе земље широм света
поставиле су максималне (законске) границе за његово присуство у храни и
храни за животиње.
Када AFB1 контаминира храну за животиње које су у лактацији, млијеко ових
животиња ће садржавати афлатоксин М1 (AFM1), главни метаболит који
настаје биотрансформацијом AFB1, који је такође токсично једињење.
Токсични ефекти афлатоксина B1 (AFB1) код животиња су различити због
разлика у осетљивости. Показало се да токсична доза за говеда варира од 300-
700 ppb.
У раду је истраживано присуство афлатоксина B1 (АFB1) у храни за животиње
по регионима Републике Српске. Анализе су рађене валидираном и
акредитованом ELISA методом - Одређивање присуства афлатоксина B1 у
храни за животиње, ELISA дијагностикум: Celer ALFA B1, Eurofins Technologis. у
Лабораторији за имуноензимска испитивања хране и припрему подлога , ЈУ
Ветеринарски Институт РС 'Др Васо Бутозан'.
Храна за животиње је тестирана на присуство АFB1 у 46 општинa са територије
Републике Српске и доказано је присуство АFB1 у 7,21% од укупног броја
достављених узорака., Aflatoxins are secondary metabolites and toxic compounds produced by the
Aspergilus species, particularly Aspergilus flavus and Aspergilus parasiticus, as well
as Aspergilus nomius. Aspergilus are natural contaminants of food and produce
toxins under favorable temperature, relative humidity/moisture and because of
poor storage conditions. Aflatoxins are highly toxic, mutagenic, teratogenic, and
carcinogenic compounds.
Aflatoxins in feed lead to harmful consequences at three levels: the health of the
livestock, the health of humans through the consumption of contaminated animal
products, and economic losses due to additional testing, rejection, degradation, or
destruction of the tested sample. To minimize the exposure of livestock and
humans to AFB1, many countries around the world have set maximum (legal)
limits for its presence in food and feed for livestock.
When AFB1 contaminates food for livestock that are lactating, the milk of these
animals will contain aflatoxin M1 (AFM1), the main metabolite resulting from
biotransformation of AFB1, which is also a toxic compound. The toxic effects of
aflatoxin B1 (AFB1) on livestock are different due to differences in sensitivity. It
has been shown that the toxic dose for cattle varies from 300-700 ppb.
The presence of aflatoxin B1 (AFB1) in food for animals was investigated in the
regions of the Republic of Srpska. Analyses were performed with a validated and
accredited ELISA method - Determination of the presence of aflatoxin B1, ELISA
diagnostic: Celer ALFA B1, Eurofins Technologies in the Laboratory for
immunoenzymatic testing of food and media preparation, PI Veterinary Institute
of the RS "Dr Vaso Butozan".
Feed was tested for the presence of aflatoxin B1 (AFB1) in 46 municipalities of the
territory of the Republic of Srpska and it was shown that the presence of AFB1 was
present in 7.21% of the total number of delivered samples.",
publisher = "Banja Luka : Veterinarska komora Republike Srpske",
journal = "28. Godišnje savjetovanje doktora veterinarske medicine Republike Srpske (Bosna i Hercegovina), Trebinje, 15 - 17. jun 2023",
title = "Prisustvo aflatoksina B1 u hrani za životinje porijeklom sa farmi muznih krava na području Republike Srpske, The presence of aflatoxin B1 in ffed originating from dairy cow farms in the region of the Republic of Srpska",
pages = "185-186",
url = "https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_veterinar_3087"
}
Lovrić, S., Nedić, D., Sladojević, Ž., Knežević, D., Ilić, T.,& Milunović, D.. (2023). Prisustvo aflatoksina B1 u hrani za životinje porijeklom sa farmi muznih krava na području Republike Srpske. in 28. Godišnje savjetovanje doktora veterinarske medicine Republike Srpske (Bosna i Hercegovina), Trebinje, 15 - 17. jun 2023
Banja Luka : Veterinarska komora Republike Srpske., 185-186.
https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_veterinar_3087
Lovrić S, Nedić D, Sladojević Ž, Knežević D, Ilić T, Milunović D. Prisustvo aflatoksina B1 u hrani za životinje porijeklom sa farmi muznih krava na području Republike Srpske. in 28. Godišnje savjetovanje doktora veterinarske medicine Republike Srpske (Bosna i Hercegovina), Trebinje, 15 - 17. jun 2023. 2023;:185-186.
https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_veterinar_3087 .
Lovrić, Saša, Nedić, Drago, Sladojević, Željko, Knežević, Dragan, Ilić, Tanja, Milunović, Dijana, "Prisustvo aflatoksina B1 u hrani za životinje porijeklom sa farmi muznih krava na području Republike Srpske" in 28. Godišnje savjetovanje doktora veterinarske medicine Republike Srpske (Bosna i Hercegovina), Trebinje, 15 - 17. jun 2023 (2023):185-186,
https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_veterinar_3087 .

Analiza troškova i dobiti modela za kontrolu i iskorenjivanje bolesti plavog jezika u Republici Srbiji

Đurić, Spomenka; Vejnović, Branislav; Nedić, Drago; Teodorović, Radislava; Janjić, Jelena; Nikolić, Aleksandra; Mirilović, Milorad

(Banja Luka : Veterinarska komora Republike Srpske, 2022)

TY  - CONF
AU  - Đurić, Spomenka
AU  - Vejnović, Branislav
AU  - Nedić, Drago
AU  - Teodorović, Radislava
AU  - Janjić, Jelena
AU  - Nikolić, Aleksandra
AU  - Mirilović, Milorad
PY  - 2022
UR  - https://vet-erinar.vet.bg.ac.rs/handle/123456789/2964
AB  - Strategija borbe protiv BTV se bazira na depopulaciji obolelih životinja
u zaraženim područjima, najčešće u kombinaciji sa vakcinacijom i
uvođenjem visokih biosigurnosnih mera na farmama i u objektima u
kojima se drže životinje. Primenom ovakvih mera može se obezbediti
odsustvo bolesti većih razmera. Zbog značajnog uticaja klimatskih
faktora na pojavljivenje i širenje vektora bolesti, samog načina držanja
prijemčivih životinja kao i zoohigijenskih i biosigurnosnih mera, ne
postoji univerzalni obrazac kontrole BTV.
Osnovni cilj je razvijanje i primena stohastičkog modela, koji međusobno
povezuje klimatske faktore, populaciju vektora, prijemčive domaćine
i mere intervencije, odnosno mere kontrole BPJ. Model simulira
dnevno prenošenje bolesti vektorima kroz prijemčivu populaciju, a
sam intenzitet prenošenja, odnosno brojnost i vektorski kapacitet
uslovljeni su klimatskim faktorima, odnosno dnevnim promenama
prosečne temperature. Model je uprošćeno preslikavanje (prikazivanje) stvarnog okruženja,
procesa ili sistema. U osnovi, model ima za cilj da na osnovu iskustva,
prikupljenih podataka, mišljenja i naliza eksperata, predstavi stvarni
sistem, fenomen ili određenu pojavu. Izbor modela svakako zavisi
od potreba, vremena u kome je potrebno doneti neku odluku, vrste
ispitivanja, potrebe za što preciznijim rezultatima, raspoloživim podacima
i finansijskim sredstvima
Analizirani model odnosa dobiti i troškova ima pozitivan ekonomski efekat
jer je ustanovljena pozitivna neto sadašnja vrednost (NSV=110.363.000,88
dinara), parametar CBR iznosi 1,03, dok je na osnovu interne stope
povraćaja (ISPS=6,70) ustanovljeno da bi ovaj model programa za rano
otkrivanje, dijagnostiku, sprečavanje širenja, suzbijanje i iskorenjivanje
zarazne bolesti plavog jezika na teritoriji Republike Srbije ekonomski
bio opravdan sve dok kamatna stopa na godišnjem nivou ne bi prelazila
6,70%.
AB  - The strategy to combat BTV is based on the depopulation of infected
animals in infected areas, most often in combination with vaccination
and the introduction of high biosecurity measures on farms and in
facilities where animals are kept. The application of such measures
can ensure the absence of large-scale diseases. Because of to the
significant influence of climatic factors on the emergence and spread
of disease vectors, the very way of keeping receptive animals as well
as zoohygienic and biosecurity measures, there is no universal pattern
of control of BTV.
The main goal is to develop and apply a stochastic model, which
interconnects climatic factors, vector populations, receptive hosts and
intervention measures, ie BPJ control measures. The model simulates
the daily transmission of disease by vectors through a susceptible
population, and the intensity of transmission, ie the number and vector capacity are conditioned by climatic factors, that is, daily changes in
average temperature.
A model is a simplified mapping (representation) of an actual
environment, process, or system. Basically, the model aims to present
an actual system, phenomenon or a certain phenomenon based on
experience, collected data, opinions and analyzes of experts. The
choice of model certainly depends on the needs, the time in which it
is necessary to make a decision, the type of testing, the need for the
most accurate results, available data and financial resources.
The analyzed model of the ratio of profit and costs has a positive
economic effect because a positive net present value was established
(NSV = 110,363,000.88 dinars), the CBR parameter is 1.03, while based
on the internal rate of return (ISPS = 6.70) it was established that this
model program for early detection, diagnosis, prevention of spread,
control and eradication of infectious bluetongue in the territory of the
Republic of Serbia would be economically justified until the annual
interest rate would not exceed 6.70%.
PB  - Banja Luka : Veterinarska komora Republike Srpske
C3  - 27. Godišnje savjetovanje doktora veterinarske medicine Republike Srpske (Bosna i Hercegovina), Trebinje, 15 - 18. jun 2022
T1  - Analiza troškova i dobiti modela za kontrolu i iskorenjivanje bolesti plavog jezika u Republici Srbiji
T1  - Cost-benefit analysis of the model for control and eradication of Bluetongue diseases in the Republic of Serbia
SP  - 115
EP  - 118
UR  - https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_veterinar_2964
ER  - 
@conference{
author = "Đurić, Spomenka and Vejnović, Branislav and Nedić, Drago and Teodorović, Radislava and Janjić, Jelena and Nikolić, Aleksandra and Mirilović, Milorad",
year = "2022",
abstract = "Strategija borbe protiv BTV se bazira na depopulaciji obolelih životinja
u zaraženim područjima, najčešće u kombinaciji sa vakcinacijom i
uvođenjem visokih biosigurnosnih mera na farmama i u objektima u
kojima se drže životinje. Primenom ovakvih mera može se obezbediti
odsustvo bolesti većih razmera. Zbog značajnog uticaja klimatskih
faktora na pojavljivenje i širenje vektora bolesti, samog načina držanja
prijemčivih životinja kao i zoohigijenskih i biosigurnosnih mera, ne
postoji univerzalni obrazac kontrole BTV.
Osnovni cilj je razvijanje i primena stohastičkog modela, koji međusobno
povezuje klimatske faktore, populaciju vektora, prijemčive domaćine
i mere intervencije, odnosno mere kontrole BPJ. Model simulira
dnevno prenošenje bolesti vektorima kroz prijemčivu populaciju, a
sam intenzitet prenošenja, odnosno brojnost i vektorski kapacitet
uslovljeni su klimatskim faktorima, odnosno dnevnim promenama
prosečne temperature. Model je uprošćeno preslikavanje (prikazivanje) stvarnog okruženja,
procesa ili sistema. U osnovi, model ima za cilj da na osnovu iskustva,
prikupljenih podataka, mišljenja i naliza eksperata, predstavi stvarni
sistem, fenomen ili određenu pojavu. Izbor modela svakako zavisi
od potreba, vremena u kome je potrebno doneti neku odluku, vrste
ispitivanja, potrebe za što preciznijim rezultatima, raspoloživim podacima
i finansijskim sredstvima
Analizirani model odnosa dobiti i troškova ima pozitivan ekonomski efekat
jer je ustanovljena pozitivna neto sadašnja vrednost (NSV=110.363.000,88
dinara), parametar CBR iznosi 1,03, dok je na osnovu interne stope
povraćaja (ISPS=6,70) ustanovljeno da bi ovaj model programa za rano
otkrivanje, dijagnostiku, sprečavanje širenja, suzbijanje i iskorenjivanje
zarazne bolesti plavog jezika na teritoriji Republike Srbije ekonomski
bio opravdan sve dok kamatna stopa na godišnjem nivou ne bi prelazila
6,70%., The strategy to combat BTV is based on the depopulation of infected
animals in infected areas, most often in combination with vaccination
and the introduction of high biosecurity measures on farms and in
facilities where animals are kept. The application of such measures
can ensure the absence of large-scale diseases. Because of to the
significant influence of climatic factors on the emergence and spread
of disease vectors, the very way of keeping receptive animals as well
as zoohygienic and biosecurity measures, there is no universal pattern
of control of BTV.
The main goal is to develop and apply a stochastic model, which
interconnects climatic factors, vector populations, receptive hosts and
intervention measures, ie BPJ control measures. The model simulates
the daily transmission of disease by vectors through a susceptible
population, and the intensity of transmission, ie the number and vector capacity are conditioned by climatic factors, that is, daily changes in
average temperature.
A model is a simplified mapping (representation) of an actual
environment, process, or system. Basically, the model aims to present
an actual system, phenomenon or a certain phenomenon based on
experience, collected data, opinions and analyzes of experts. The
choice of model certainly depends on the needs, the time in which it
is necessary to make a decision, the type of testing, the need for the
most accurate results, available data and financial resources.
The analyzed model of the ratio of profit and costs has a positive
economic effect because a positive net present value was established
(NSV = 110,363,000.88 dinars), the CBR parameter is 1.03, while based
on the internal rate of return (ISPS = 6.70) it was established that this
model program for early detection, diagnosis, prevention of spread,
control and eradication of infectious bluetongue in the territory of the
Republic of Serbia would be economically justified until the annual
interest rate would not exceed 6.70%.",
publisher = "Banja Luka : Veterinarska komora Republike Srpske",
journal = "27. Godišnje savjetovanje doktora veterinarske medicine Republike Srpske (Bosna i Hercegovina), Trebinje, 15 - 18. jun 2022",
title = "Analiza troškova i dobiti modela za kontrolu i iskorenjivanje bolesti plavog jezika u Republici Srbiji, Cost-benefit analysis of the model for control and eradication of Bluetongue diseases in the Republic of Serbia",
pages = "115-118",
url = "https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_veterinar_2964"
}
Đurić, S., Vejnović, B., Nedić, D., Teodorović, R., Janjić, J., Nikolić, A.,& Mirilović, M.. (2022). Analiza troškova i dobiti modela za kontrolu i iskorenjivanje bolesti plavog jezika u Republici Srbiji. in 27. Godišnje savjetovanje doktora veterinarske medicine Republike Srpske (Bosna i Hercegovina), Trebinje, 15 - 18. jun 2022
Banja Luka : Veterinarska komora Republike Srpske., 115-118.
https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_veterinar_2964
Đurić S, Vejnović B, Nedić D, Teodorović R, Janjić J, Nikolić A, Mirilović M. Analiza troškova i dobiti modela za kontrolu i iskorenjivanje bolesti plavog jezika u Republici Srbiji. in 27. Godišnje savjetovanje doktora veterinarske medicine Republike Srpske (Bosna i Hercegovina), Trebinje, 15 - 18. jun 2022. 2022;:115-118.
https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_veterinar_2964 .
Đurić, Spomenka, Vejnović, Branislav, Nedić, Drago, Teodorović, Radislava, Janjić, Jelena, Nikolić, Aleksandra, Mirilović, Milorad, "Analiza troškova i dobiti modela za kontrolu i iskorenjivanje bolesti plavog jezika u Republici Srbiji" in 27. Godišnje savjetovanje doktora veterinarske medicine Republike Srpske (Bosna i Hercegovina), Trebinje, 15 - 18. jun 2022 (2022):115-118,
https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_veterinar_2964 .