Претраживање
Приказ резултата 21-30 од 85
Nalaz koagulaza pozitivnih stafilokoka u vlašićkom siru / Detection of coaulaseepositive staphhlococci in Vlasic cheese
(Banja Luka : PI Veterinary Institute Republic of Srpska „Dr. Vaso Butozan“, 2015)
Влашићки сир припада групи сирева произведених од термички необрађеног млијека, који, због начина производње, носи ризик од присуства ентеротоксогених коагулаза позитивних стафилокока.
Испитивањем је обухваћено 50 узорака ...
Uporedne karakteristike potkolenih kostiju (Ossa cruris) srne (Capreolus capreolus) i ovce (Ovis aries) u cilju utvrđivanja pripadnosti životinjskoj vrsti / Comparison of roe deer (Capreolus capreolus) and sheep (Ovis aries) tibia (Tibia) characteristics as a method of determination animal species
(Banja Luka : PI Veterinary Institute Republic of Srpska „Dr. Vaso Butozan“, 2017)
Česti su slučajevi krivolova u kojima je potrebno na osnovu morfoloških karakteristika
kostiju utvrditi kojoj životinjskoj vrsti pripadaju. Metodom komparacije obavljena
je forenzička analiza osteoloških karakteristika ...
Čajna kobasica - bezbednost i kvalitet / Tea sausage - Safety and quality
(Banja Luka : PI Veterinary Institute Republic of Srpska „Dr. Vaso Butozan“, 2017)
Čajna kobasica je verovatno najzastupljenija kobasica iz grupe fermentisanih (sirovih)
kobasica na tržištu republika bivše SFR Jugoslavije. S obzirom na to da se nadev
ove kobasice puni u creva užeg dijametra, proizvodni ...
Značaj informisanja potrošača pri izboru namirnica / The importance of consumers informing in food choices
(PI Veterinary Institute Republic of Srpska „Dr. Vaso Butozan“, 2015)
Potrošači sve više obraćaju pažnju na ishranu, kvalitet i bezbednost hranekoju konzumiraju. Do informacija o namirnicama koje kupuju mogu doći iz različitihizvora, a smatra se da u tome najbitniju ulogu imaju deklaracije. ...
Konjugovana linolna kiselina u ishrani živine / Conjugated linoleic acids in poultry nutrition
(Banja Luka : PI Veterinary Institute Republic of Srpska „Dr. Vaso Butozan“, 2013)
Конјуговане линолне киселине (CLA) су позициони и геометријски изомери
есенцијалне линолне масне киселине. У исхрани људи CLA имају антиканцерогено, антиатерогено, имуномодулаторно и деловање против гојазности. Такође ...
Probiotski status bakterija mlečne kiseline / Status of probiotic lactic acid bacteria
(Banja Luka : PI Veterinary Institute Republic of Srpska „Dr. Vaso Butozan“, 2013)
Probiotici se definišu kao živi mikroorganizmi koji, kada se unesu, pokazuju blagotvoran
efekat na domaćina. Mnogi sojevi iz roda Lactobacillus imaju status probiotika.
Nedostatak gena za prenošenje rezistencije na ...
Najvažnije bolesti pasa i mačaka i novi trendovi u imunoprofilaksi / The most important diseases in dogs and cats and new trends in immunoprophylaxis
(Banja Luka : PI Veterinary Institute Republic of Srpska „Dr. Vaso Butozan“, 2014)
Značajan segment profesionalnog angažovanja doktora veterinarske medicine
predstavlja tzv. mala praksa; često nazvana i luksuzna, s obzirom na, većim delom,
sentimentalnu vrednost pacijenata. Najčešće se radi o psima i ...
Tendencije u svinjarstvu Srbije kroz prizmu ekonomskih pokazatelja u periodu 2001-2014. godina / Tendencies in swine industry of Serbia though prism of economic indicators during the period of 2001-2014
(Banja Luka : PI Veterinary Institute Republic of Srpska „Dr. Vaso Butozan“, 2015)
У раду су разматране тенденциjе кретања броjа свиња по категориjама,
производним показатељима, као и економским резултатима пословања у
свињарству Србиjе у периоду од 2001. до 2014. године. Анализираjући броj
свиња, ...
Metode za određivanje antimikrobne rezistencije kod mikroorganizama u hrani / Methods for the antibiotic resistance detection in microorganisms isolated from food
(Banja Luka : PI Veterinary Institute Republic of Srpska „Dr. Vaso Butozan“, 2018)
Rezistencija na antibiotike predstavlja rastući problem koji je Svetska
zdravstvena organizacija proglasila jednom od najvećih pretnji za globalno zdravlje
ljudi. Lanac hrane jedan je od najvažnijih puteva prenošenja i ...
Aktivni sistemi pakovanja mesa i proizvoda od mesa / Active system packaging of meat and meat products
(Banja Luka : PI Veterinary Institute Republic of Srpska „Dr. Vaso Butozan“, 2013)
У циљу задовољења све већих захтева везаних за безбедност меса и производа
од меса, индустрија паковања развија се изузетно брзо. Интересовање за нове
технологије (активни и „интелигентни“ системи паковања меса и производа ...