Претраживање
Приказ резултата 91-100 од 114
Nalaz koagulaza pozitivnih stafilokoka u vlašićkom siru / Detection of coaulaseepositive staphhlococci in Vlasic cheese
(Banja Luka : PI Veterinary Institute Republic of Srpska „Dr. Vaso Butozan“, 2015)
Влашићки сир припада групи сирева произведених од термички необрађеног млијека, који, због начина производње, носи ризик од присуства ентеротоксогених коагулаза позитивних стафилокока.
Испитивањем је обухваћено 50 узорака ...
Karakteristike tradicionalne proizvodnje sira u manastiru Rakovica / Characteristics of traditional production of cheese in monestry rakovica
(Banja Luka : PI Veterinary Institute Republic of Srpska „Dr. Vaso Butozan“, 2016)
Као једна од најстаријих намирница, сир, због своје хранљиве вредности,
заузима важно место у исхрани људи. Производња сира датира из далеке
прошлости и имала је значаја у свим цивилизацијама. Сиреви се традиционално ...
Značaj informisanja potrošača pri izboru namirnica / The importance of consumers informing in food choices
(PI Veterinary Institute Republic of Srpska „Dr. Vaso Butozan“, 2015)
Potrošači sve više obraćaju pažnju na ishranu, kvalitet i bezbednost hranekoju konzumiraju. Do informacija o namirnicama koje kupuju mogu doći iz različitihizvora, a smatra se da u tome najbitniju ulogu imaju deklaracije. ...
Konjugovana linolna kiselina u ishrani živine / Conjugated linoleic acids in poultry nutrition
(Banja Luka : PI Veterinary Institute Republic of Srpska „Dr. Vaso Butozan“, 2013)
Конјуговане линолне киселине (CLA) су позициони и геометријски изомери
есенцијалне линолне масне киселине. У исхрани људи CLA имају антиканцерогено, антиатерогено, имуномодулаторно и деловање против гојазности. Такође ...
Nove spoznaje o uzročnicima alimentarnih oboljenja / New insight into foodborne diseases
(Banja Luka : PI Veterinary Institute Republic of Srpska „Dr. Vaso Butozan“, 2011)
Široki spektar alimentarnih infekcija se, tokom vremena, značajno menja, kako se dobro okarakterisani patogeni stavljaju pod kontrolu ili u potpunosti eliminišu, a novi prepoznaju. Novi patogeni se identifikuju kao rezultat ...
Quorum sensing in food microbiology
(Banja Luka : PI Veterinary institute of Republic of Srpska 'Dr Vaso Butozan', 2022)
In the last few decades, our perception of bacteria and their communities has
changed significantly. In the past, the prevailing opinion was that bacterial
communities represent a population of cells that act individually. ...
Quorum sensing u mikrobiologiji hrane
(Banja Luka : PI Veterinary institute of Republic of Srpska 'Dr Vaso Butozan', 2022)
Последњих неколико деценија, наша перцепција о бактеријама и њиховим
заједницама значајно се променила. У прошла времена преовладавало је
мишљење да заједнице бактерија представљају популацију ћелија које
делују ...
Tendencije u svinjarstvu Srbije kroz prizmu ekonomskih pokazatelja u periodu 2001-2014. godina / Tendencies in swine industry of Serbia though prism of economic indicators during the period of 2001-2014
(Banja Luka : PI Veterinary Institute Republic of Srpska „Dr. Vaso Butozan“, 2015)
У раду су разматране тенденциjе кретања броjа свиња по категориjама,
производним показатељима, као и економским резултатима пословања у
свињарству Србиjе у периоду од 2001. до 2014. године. Анализираjући броj
свиња, ...
Verminozni arteritis kranijalne mezenterijalne arterije konja - patomorfološke karakteristike / Cranial mesenteric artery verminous arteritis in horses - morphological characteristics
(Banja Luka : JU Veterinarski institut Republike Srpske "Dr Vaso Butozan", 2008)
Верминозни артеритис (verminous arteritis, тромботични артеритис, аrteriitis thromboticans) је запаљење кранијалне мезентеријалне артерије код коња, изазвано ларвама паразита Strongylus vulgaris. Циљ овог рада био је да ...
Borbe životinja - veterinarsko-forenzički aspekt / Animal fighting - veterinary forensic aspect
(Banja Luka : JU Veterinarski institut Republike Srpske "Dr Vaso Butozan", 2008)
Иако борбе животиња представљају кривично дело, према многим истраживањима интересовање за овај "спорт" је у порасту. У истражном поступку увек је пожељно да постоји и извештај ветеринара о извршеном прегледу тих животиња. ...