Search
Now showing items 11-20 of 150
Influence of cavitation effect on stability of aflatoxin in milk
(Belgrade : Vinča institute of nuclear sciences- National institute of the republic of serbia Vinča, 2021)
Mycotoxins are common natural food contaminants which pose a risk to human and animal health. The cavitation effect is often used to break down harmful materials in a liquid medium. In this study, we used a cavitation ...
Uticaj zračenja semena nerastova crvenim delom svetlosnog spektra na veličinu legla krmača / Influence of red light spectrum irradiation of boar semen on litter size in sows
(Požarevac : Sitograf RM : Veterinarski specijalistički institut, 2021)
U ovom izlaganju će biti prikazan uticaj zračenja semena nerastova crvenim delom
svetlosnog spektra neposredno pre osemenjavanja na veličinu legla krmača. Korišćene su LED
lampe ugrađene u klima boks koje emituju spektar ...
Tradicionalna znanja u vezi mlečnosti domaćih životinja sakupljena u regionu Pirota / Traditional knowledge about milkiness of domestic animals in Pirot district
(Srpsko veterinarsko društvo, Beograd, 2021)
Mnoge knjige koje obrađuju ovu problematiku sa razlogom počinju sličnim citatima
kao što je ovaj: “Lekovito bilje je najstariji lek svih naroda, na svim kontinentima
i u svim epohama”. Cilj ovog velikog istraživanja je ...
Antimikrobna aktivnost Lamiaceae etarskih ulja protiv Salmonella enteritidis izolovanih iz mesa živine
(Beograd : Srpsko veterinarsko društvo, 2021)
Salmoneloza predstavlja veliku zdravstvenu i ekonomsku brigu širom sveta. Glavni
izvor infekcije ljudi Salmonella enterica serovarijetet Enteritidis je konzumacija kontaminiranog
živinskog mesa. Cilj ovog istraživanja ...
Culinary preparation and processing of meat with wooden breast myopathy
(Iop Publishing Ltd, Bristol, 2021)
Recently, poultry meat production and consumption has become increased worldwide. Decades of intensive selection in poultry breeding resulted in fast-growing broilers, improved food conversion, low production costs, and ...
Spore-forming bacteria in the dairy chain
(IOP Publishing Ltd, 2021)
Spore-forming bacteria form the most diverse and most complex group of bacteria in terms of their elimination from the dairy chain, due to their ability to form highly resistant spores. As ubiquitous microorganisms, ...
Radiološke tehnike pregleda, interpretacija snimaka i dijagnostika najčešćih patoloških stanja zuba kunića i glodara
(Fakultet veterinarske medicine, Centar za izdavačku delatnost i promet učila, 2021)
Kunići i većina glodara imaju aradikularne hipsodontne zube koji se odlikuju stalnim rastom tokom čitavog života, zbog čega je neop- hodno da se oni neprekidno troše. Nedovoljno poznavanje osnovnih bioloških odlika ovih ...
Kulinarski i industrijski postupci omekšavanja mesa
(Srpsko veterinarsko društvo, Beograd, 2021)
Cilj ovog rada je bio upoznavanje sa postupcima omekšavanja mesa, kao jedne
od značajnih osobina kvaliteta mesa, bilo da se radi o postupcima koji se koriste u kulinarskoj
pripremi mesa (domaćinstva, ugostiteljstvo) ili ...
Kuga malih preživara – realna pretnja za Srbiju i region
(Beograd : Srpsko veterinarsko društvo, 2021)
Kuga malih preživara (KMP) je veoma kontagiozno virusno oboljenje ovaca,
koza i drugih, divljih malih preživara, koje se endemski pojavljuje u Africi,
na Bliskom Istoku i u velikim regionima Azije. Smatra se da je ovo ...
Patomorfološke promene kod avijarne influence domaćih i divljih ptica – tehnike obdukcije ptica; pravilno uzorkovanje i slanje materijala za dijagnostiku
(Fakultet veterinarske medicine, Centar za izdavačku delatnost i promet učila, 2021)
Usled jesenje migracije ptica ka teritoriji Evrope, postoji kontinui- rani rizik od pojave novih slučajeva visoko patogene avijarne influence (HPAI), kako kod divljih, tako i kod domaćih ptica. Tokom jeseni 2020. godine ...