Претраживање
Приказ резултата 31-40 од 107
Effect of marinating and vacuum packaging on sensory properties of chicken breast fillets / Efekat mariniranja i pakovanja u vakuum na senzorske karakteristike pilećih fileta
(Banja Luka : Veterinarska komora Republike Srpske, 2019)
Marinating, a process of infusing the meat with savoury ingredients is one of the most widely-used techniques for enhancing meat quality by reducing cooking losses, improving tenderness, colour quality, and overall ...
Tick fauna of small ruminants in Nortrh Kosovo, Serbia
(University of Agricultural Sciences and Veterinary Medicine Cluj-Napoca, 2019)
Istorijski osvrt na proizvodnju hrane u Srbiji / Historical review on food manufacturing in Serbia
(Banja Luka : Veterinarska komora Republike Srpske, 2019)
Балканско полуопстрво било је насељено пре више од 25.000 година о чему
постоје трагови различитих култура и у различито време. На овај простор у
Источно римско царство долазе Словени из своје прадомовине, подручје ...
The influence of different sources and amounts of selenium added in poultry feed on the distribution of selenium in tissues and performances
(Animal Nutririon Society of India, 2019)
Uticaj izbora hraniva na lipidne indekse mesa i masnog tkiva svinja / The influence of food selection on lipid indices of pork meat and fat tissue
(Banja Luka : Veterinarska komora Republike Srpske, 2019)
У већини развијених земаља, висок унос меса доприноси већем уносу укупних
масти, засићених масних киселина и холестерола у односу на препоручени
дневни унос. Све чешће потрошачи се саветују да конзумирају немасно месо ...
Uloga oligosaharida dodatih u hranu u kontroli eubiotičkih odnosa u digestivnom traktu nepreživara
(Beograd : Srpsko veterinarsko društvo, 2019)
После најаве повлачења из употребе антибиотика у циљу стимулисања раста код животиња, почело се са коришћењем алтернативних решења антибиотицима међу које спадају и пребиотици а од њих свакако манан-олигосахариди (МОС) ...
Effects of RYR1 gene mutation on the health, welfare, carcass and meat quality in slaughter pigs
(Iop Publishing Ltd, Bristol, 2019)
This study assessed the effects of RYR1 mutation on the health, welfare, and carcass and meat quality in slaughter pigs. Any signs of pneumonia, pleurisy, pericarditis, and liver milk spots were recorded as present or ...
Molekularno-genetička karakterizacija nekih autohtonih rasa životinja u Srbiji
(Beograd : Fakultet veterinarske medicine, Univerzitet u Beogradu, 2019)
Molekularno-genetička karakterizacija autohtonih rasa ţivotinja je značajna jer
doprinosi razvoju efektivnih planova za odrţivo korišćenje i konzervaciju animalnih genetskih resursa (AnGR). U ovom radu prikazani su ...
Antimicrobial activity of cinnamaldehyde, carvacrol, p-cymene and oregano (Origanum vulgare) essential oil against Staphylococcus aureus and Escherichia coli
(Banja Luka : Veterinarska komora Republike Srpske, 2019)
Use of plant extracts is considered to be natural and effective preservation strategies for meat and dairy products since different essential oils (EOs) and their compounds exhibited strong antibacterial activity against ...
Životni ciklus proizvoda
(Požarevac : Veterinarski specijalistički institut, 2019)
U savremenoj tržišnoj utakmici svi privredni subjekti moraju da se maksimalno usmere na
realizaciju svojih ciljeva i na taj način ostanu konkurentni u odnosu na ostale organizacije. Jedna
od alatki u tržišnoj utakmici ...