Search
Now showing items 31-40 of 54
The presence of Salmonella spp. in Belgrade domestic refrigerators
(Elsevier Science Bv, Amsterdam, 2015)
The probability of contamination of domestic refrigerators seems to be greater for Salmonella, than other, distinctly psychrotolerant bacteria. This survey investigated Salmonella spp. contamination of domestic refrigerators ...
Kvalitet i bezbednost svinjskog mesa sa stanovišta potrošača / The quality and safety od pork meat from the consumer
(Banja Luka : Veterinarska Komora Republike Srpske, 2015)
Нутритивна вредност меса у исхрани људи је добро позната, па су разумљива мишљења да је месо основ исхране људи. За свињско месо се сматра да има 14 кључних разлога који га чине нутритивно вредним. Наиме, свињско месо је ...
A. Brachialis kod tekunice (Citellus citellus) / A. Brachialis in the ground squirrel (citellus citellus)
(Zlatibor : Srpsko veterinarsko društvo, 2015)
Текуница је једини представник свога рода код нас. Као експериментална животиња користи се у микробиологији, паразитологији, фармакологији и имунологији. Циљ рада је био да обрадимо део кардиоваскуларног система код текунице ...
Chemical composition variability of grey alder wood (Alnus incana (L.) Moensch) from Jošanička river basin (Kopaonik, Serbia)
(Skopje : Faculty of Design and Technologies of Furniture and InteriorSkopje : Ss. Cyril and Methodius University, 2015)
Alnus incana (L.) Moensch, commonly known as grey alder, is a deciduous tree widely
distributed in northern Europe that could represent a potential source of valuable „green― chemicals,
including biologically active ...
Prevalencija kardiovaskularne dirofilarioze pasa na području Beograda / Prevalence of the cardiovascular dirofilariosis in the Belgrade city
(Beograd : Srpsko veterinarsko društvo, Sekcija za zoonoze, 2015)
У последњих пет година у клиничкој патологији паса на подручју Републике
Србије забележена је велика експанзија кардиоваскуларне дирофилариозе,
чији је узрочник Dirofilaria immitis. Ова нематода доводи до значајног
фу ...
Truncus Pudendoepigastricus kod tekunice (Citellus citellus) / Truncus Pudendoepigastricus in the ground squirrel (Citellus citellus)
(Beograd : Srpsko veterinarsko društvo, 2015)
Текуница је глодар и типични је становник степских предела. У Војводини живи на пашњацима, насипима и осталим необрађеним земљиштима.
Циљ овога рада је био да испитамо топографију и гране Тruncus pudendoepigastricus-а и ...
Reducing sodium chloride content in meat burgers by adding potassium chloride and onion
(Elsevier Science Bv, Amsterdam, 2015)
The goal of this paper was to examine the reduction of sodium chloride by partial replacing with potassium chloride and the influence on taste acceptability of meat burgers. Sodium chloride content in burgers produced with ...
Meat quality of autochthonous Sjenica Zackel sheep - Basis for sustainable production of genetic resource on the Sjenica-Pester plateau
(26th international Dagene symposium, Doborna, Slovenia, 17-19 June, 2015, 2015)
Sjenica sheep is the largest type of autochthonous Zackel sheep reared in Serbia. It is well
adapted to harsh climatic and environmental conditions, which exist on the High Nature Value
Sjenica-Pester plateau of the ...
Mycotoxins as one of the foodborne risks most susceptible to climatic change
(Elsevier Science Bv, Amsterdam, 2015)
The impact of climate change on agriculture and food safety is certain. This may affect mycotoxin concentrations as fungi with higher temperature optima for growth and mycotoxin production will dominate in regions with ...
Ispitivanje obima proizvodnje mesa u jednogodišnjem periodu u industrijskoj klanici u Šapcu / Examination volume of meat production in the one period industrial slaughterhouse in Sabac
(Banja Luka: Veterinarska Komora Republike Srpske i Društvo Veterinara Republike Srpske, 2015)
У индустрији меса је добро позната чињеница да у току године постоје значајна варирања у захтевима тржишта за количинама меса. Та варирања се везују, пре свега, за чињеницу да се добар део становништва у руралној средини ...