Претраживање
Приказ резултата 1-10 од 95
Kombinovane vitaminske silaže u ishrani krava muzara / Combined vitamin silage as supplement in the dairy cows feeding
(Banja Luka : PI Veterinary Institute Republic of Srpska „Dr. Vaso Butozan“, 2016)
Tokom četiri proizvodne godine (2011-2014), analizirani su reproduktivni
pokazatelji iz 123 laktacije 46 umatičenih grla i to 79 laktacija od 30 krava
holštajnske rase i 44 laktacija od 16 krava simentalske rase, na dva ...
Kju groznica - epizootiološka enigma / Q fever - Epizootiological enigma
(Banja Luka : PI Veterinary Institute Republic of Srpska „Dr. Vaso Butozan“, 2014)
Oboljenje o kome prvi podaci datiraju od pre 80 godina i dalje predstavlja značajan epizootiološki ali i epidemiološki problem pa slobodno može da se kaže da ovom oboljenju sasvim pristaje naziv sumnjiva, tj. nepoznata ...
Monoklonska antitela u službi karakterizacije i modifikacije virusnih antigena / Monoclonal antibodies as a tool for virus antigen characterization and modification
(Banja Luka : PI Veterinary Institute Republic of Srpska „Dr. Vaso Butozan“, 2011)
Od brojnih polja primene (dijagnostika, ispitivanje patogeneze infekcija, terapija tumora), u proteklih nekoliko
decenija monoklonska antitela (MAT) su se intenzivno koristila i u karakterisanju virusnih antigena. U ...
Predlog standarda za usvajanje geografske oznake porekla Somborskog sira
(Banja Luka : PI Veterinary institute of Republic of Srpska 'Dr Vaso Butozan', 2008)
Како на европском тржишту постоји повећана заинтересованост потрошача за производе са
ознаком географског порекла и код нас се оснажује иницијатива заштите традиционалних производа.
Један од таквих производа јесте и ...
Meso svinja - proizvodnja i potrošnja / Pork meat - production and consumption
(Banja Luka : PI Veterinary Institute Republic of Srpska „Dr. Vaso Butozan“, 2009)
Укупна производња меса у свету на почетку овог века порасла је на преко 260 милиона тона, а
свињског на преко 100 милиона тона. У укупној производњи меса у свету свињско месо учествује са
близу 40 %. Највећи светски ...
Karakteristike tradicionalne proizvodnje sira u manastiru Rakovica / Characteristics of traditional production of cheese in monestry rakovica
(Banja Luka : PI Veterinary Institute Republic of Srpska „Dr. Vaso Butozan“, 2016)
Као једна од најстаријих намирница, сир, због своје хранљиве вредности,
заузима важно место у исхрани људи. Производња сира датира из далеке
прошлости и имала је значаја у свим цивилизацијама. Сиреви се традиционално ...
Uticaj vakuum-pakovanja i pakovanja sa modifikovanom atmosferom na sadržaj ukupnog isparljivog azota i senzornu ocenu mlevenog mesa / Effect of vacuum and modified atmosphere packaging on the content of total volatile nitrogen and sensory evaluation of minced meat
(Banja Luka : PI Veterinary Institute Republic of Srpska „Dr. Vaso Butozan“, 2014)
Pakovanjem se produžava održivost mesa, odnosno sprečava kontaminacija i
odgađa kvar. Pored broja mikroorganizama, pokazatelji kvara mogu biti sadržaj
ukupnog isparljivog azota i senzorna ocena prihvatljivosti mirisa, ...
Sprovođenje mera dezinfekcije, dezinsekcije i deratizacije u klanicama / Application of measures of disinfection, disinsection and rodent control in slaughterhouses
(Banja Luka : PI Veterinary Institute Republic of Srpska „Dr. Vaso Butozan“, 2018)
Odgovornost svih subjekata u poslovanju hranom je prevencija
uslova koji mogu dovesti do razvoja i širenja bolesti prenosivih hranom. Sistem analize
opasnosti i kritičnih kontrolnih tačaka HACCP (Hazard Analysis Critical ...
Nove spoznaje o uzročnicima alimentarnih oboljenja / New insight into foodborne diseases
(Banja Luka : PI Veterinary Institute Republic of Srpska „Dr. Vaso Butozan“, 2011)
Široki spektar alimentarnih infekcija se, tokom vremena, značajno menja, kako se dobro okarakterisani patogeni stavljaju pod kontrolu ili u potpunosti eliminišu, a novi prepoznaju. Novi patogeni se identifikuju kao rezultat ...
Tendencije u svinjarstvu Srbije kroz prizmu ekonomskih pokazatelja u periodu 2001-2014. godina / Tendencies in swine industry of Serbia though prism of economic indicators during the period of 2001-2014
(Banja Luka : PI Veterinary Institute Republic of Srpska „Dr. Vaso Butozan“, 2015)
У раду су разматране тенденциjе кретања броjа свиња по категориjама,
производним показатељима, као и економским резултатима пословања у
свињарству Србиjе у периоду од 2001. до 2014. године. Анализираjући броj
свиња, ...