Претраживање
Приказ резултата 71-80 од 1351
Fatty acid profile of milk
(Iop Publishing Ltd, Bristol, 2019)
Quality, processing ability and sensory properties of milk are highly correlated with content and composition of milk fat. Biologically active lipid substances are primarily saturated fatty acids (SFAs), monounsaturated ...
V. iliaca interna kod tekunice (Citellus citellus)
(Beograd: Srpsko veterinarsko društvo, 2016)
Tekunica je jedini predstavnik svoga roda kod nas. Kao ekperimentalna životinja koristi se u mikrobiologiji, parazitologiji, farmakologiji i imunologiji. Cilj rada je bio da obradimo deo kardiovaskularnog sistema kod ...
Kulinarski i industrijski postupci omekšavanja mesa
(Srpsko veterinarsko društvo, Beograd, 2021)
Cilj ovog rada je bio upoznavanje sa postupcima omekšavanja mesa, kao jedne
od značajnih osobina kvaliteta mesa, bilo da se radi o postupcima koji se koriste u kulinarskoj
pripremi mesa (domaćinstva, ugostiteljstvo) ili ...
Anisakis infection and allergy in humans
(Elsevier Science Bv, Amsterdam, 2015)
Compared with other well-studied parasitic diseases, fish-borne parasitic zoonoses do not get enough attention, especially because these zoonoses have been limited for the most part to populations living in low- and ...
Novi pogledi na nalaz Yersinia enterocolitica u mesu svinja - preživljavanje u modifikovanoj atmosferi i vakuum pakovanju
(Beograd : Fakultet veterinarske medicine, 2014)
Prema podacima Svetske zdravstvene organizacije (WHO), bolesti prenosive hranom predstavljaju narastajući problem javnog zdravlja u zemljama u razvoju, zemljama u tranziciji, ali i u razvijenim zemljama. Najčešći izazivači ...
Uporedni prikaz morfometrijskih osobina cigaje u zemljama srednje Evrope
(Beograd : Fakultet veterinarske medicine, 2023)
Bez obzira što cigaja pripada grupi poznatih i popularnih rasa ovaca u zemljama srednje Evrope i šire, do sada nije, u potpunosti razjašnjen put nastanka.
Gde i kako je nastala ostala je nepoznanica. Govori se o više ili ...
Distribution of niclosamide residues in meat and internal organs of common carp
(Elsevier Science Bv, Amsterdam, 2015)
Niclosamide is applied for the treatment of the disease of common carp hatchlings caused by Bothriocephalus acheilognathi. One of the main characteristics of this drug is a short half-life in water. A series of experiments ...
Kvalitet mlijeka pri otkupu na području Kozarske Dubice / Milk quality at purchases in the area of Kozarska Dubica
(Banja Luka : Veterinarska komora Republike Srpske, 2018)
У исхрани становништва Републике Српске, као и у сусједним земљама, млијеко и производи од млијека задовољавају добар дио потреба за високо вриједним протеинима и минералним материјама, а са друге стране производња млијека ...
Carvacrol impact on airborne microorganisms in poultry facilities
(Belgrade : Faculty of Agriculture, 2012)
In the present study carvacrol was tested for its infl uence on the total microbial
count in air of broiler housing facilities after their discharging. Before carvacrol
spraying, air samples were collected in order to ...
Lovišta kao izvor sporednih poizvoda životinjskog porekla
(Beograd : Srpsko veterinarsko društvo, 2023)
Lov odavnina predstavlja jedan od izvora hrane, kao i ostalih proizvoda koji se
koriste za potrebe ljudi. Pored trofeja i mesa divljači koji za lovce predstavljaju jedan
od glavnih razloga za lovne aktivnosti, za našu ...