Pretraživanje
Prikaz rezultata 1-10 od 16
Sprečavanje formiranja i uklanjanje bakterijskih biofilmova u industriji hrane / Methods for preventing the formation and removal of bacterial biofilms in the food industry
(Banja Luka : Veterinarska komora Republike Srpske, 2022)
Насупрот планктонским бактеријским ћелијама, раст и експресија гена код бактерија у биофилму су потпуно другачије, што се нарочито одражава на њихову отпорност на средства за чишћење и дезинфекцију.
Једном формирани ...
Mikrobiološka ispravnost hrane životinjskog porekla u ugostiteljskim objektima na području Beograda
(Banja Luka : Veterinarska komora Republike Srpske, 2022)
Храна животињског порекла може да буде контаминирана патогеним бактеријама. Микроорганизми у храни могу да изазову инфекције или интоксикацијe токсинима, који су продукт њиховог метаболизма. Микроорганизми у намирницама ...
Influence of cooling storage on physical and sensory properties of vacuum packed broiler breast meat
(Banja Luka : Veterinarska komora Republike Srpske, 2022)
Meat softening is used in culinary and meat processing, which is the
final part of meat technology. In this way, it is easier to digest meat
in the digestive tract of people. The softening of meat is especially
important ...
Findings L. Monocytogenes and antimicrobial sensitivity during the period 2020-2022 / Nalaz L. Monocytogenes i antimikrobna osetljivost tokom perioda 2020-2022
(Banja Luka : Veterinarska komora Republike Srpske, 2022)
Since the late years of the 20th century, listeriosis has been considered a
major public health concern. In the past years, Listeria monocytogenes has
been connected to more outbreaks of food-borne disease in humans with ...
Razumna primena antimikrobnih lekova u veterinarskoj medicini / Prudent use of antimicrobial drugs in veterinary medicine
(Banja Luka : Veterinarska komora Republike Srpske, 2022)
У последње време све већи значај се поклања опрезној, или боље рећи разумној, паметној, рационалној или одговорној употреби антимикробних лекова у ветеринарској медицини. Ово из разлога, што се разумном или рационалном ...
Izvori proteina za ishranu ljudi i životinja / Protein sources for human and animal nutrition
(Banja Luka : Veterinarska komora Republike Srpske, 2022)
Крајем 2021. године број становника у свету био је 8,7 милијарди,
а процењује се да ће у свету до 2050. године број становника да
се повећа на 9,3 милијарди. За овај број становника неопходно је
да се значајно повећа ...
Značaj aromatičnih biljaka i etarskih ulja u ishrani nepreživara / The importance of aromatic plants and essential oils in the diet of non-ruminants
(Banja Luka : Veterinarska komora Republike Srpske, 2022)
Биљке које садрже етарска уља називају се ароматичне биљке. Распрострањене су широм света, међутим за нас значајне врсте потичу
са подручја Средоземља као што су рузмарин, оригано, жалфија,
тимијан, нана, босиљак, анис ...
Analiza obima i tendencije prerade mleka u proizvode u Republici Srbiji u periodu od 2016-2021. godine / Analysis of the volume and trends of milk processing in products in the Republic of Serbia for the period 2016-2021. year
(Banja Luka : Veterinarska komora Republike Srpske, 2022)
Производи од млека се убрајају у биолошки високовредне и лако
сварљиве намирнице које се свакодневно користе у исхрани људи.
Њихова производња директно зависи од примарне производње млека,
као и од захтева тржишта. Ово ...
Declaration of meat - consumer opinion and trust
(Banja Luka : Veterinarska komora Republike Srpske, 2022)
One of the main goals of food safety measures is to increase consumer
confidence in food in general, and meat in particular, and therefore
the consumer is provided with information on the quality and safety
of meat ...
Interakcije antiparazitskih lekova / Interactions of antiparasitic drugs
(Banja Luka : Veterinarska komora Republike Srpske, 2022)
Данас се за заштиту домаћих животиња, а нарочито кућних љубимаца од екто и ендопаразита, користе бројна антипаразитска средства. Нарочито је број нових антипаразитика на тржишту порастао у последње две до три деценије. ...