Претраживање
Приказ резултата 1-10 од 30
Napadi i epilepsija kod pasa - dijagnostika i terapija
(Beograd : Fakultet veterinarske medicine, 2010)
Značaj kućnih grinja u kliničkoj praksi malih životinja
(Beograd : Fakultet veterinarske medicine, 2010)
Ispitivanje odabranih hemijskih parametara kvaliteta usitnjenog oblikovanog mesa na beogradskom tržištu
(Beograd : Fakultet veterinarske medicine, 2010)
Kvalitet, odnosno hemijski parametri kvaliteta usitnjenog oblikovanog mesa uslovljeni su izborom sirovine za njegovu pripremu. Stoga je Pravilnikom o kvalitetu i drugim zahtevima za proizvode od mesa za usitnjeno oblikovano ...
Limfom mačaka – prikaz slučaja
(Beograd : Fakultet veterinarske medicine, 2010)
Tradicionalna proizvodnja sira-zahtev kvaliteta i bezbednosti hrane
(Beograd : Srpsko veterinarsko društvo, 2010)
Ispitivanje bakteriološkog statusa trupova goveda u jednom izvoznom objektu
(Beograd : Fakultet veterinarske medicine, 2010)
Kontaminacija trupova goveda različitim vrstama bakterija od kojih neke mogu da predstavljaju opasnost po zdravlje ljudi je neminovnost. Nivo kontaminacije trupova zavisi od brojnih činilaca u čitavom lancu proizvodnje ...
Uticaj mastitisa na kvalitet i tehnološka svojstva mleka
(Beograd : Naučna KMD, 2010)
Mastiti predstavljaju ekonomski problem u proizvodnji mleka, jer obolela mlečna žlezda produkuje manju količinu mleka promenjenog sastava. pored toga, mikroorganizmi uzročnici mastitisa mogu biti patogeni i za ljude, a kao ...
Probiotici: istina, zabluda ili marketing
(Beograd : Fakultet veterinarske medicine, 2010)
Na pravilan način formulisani probiotski proizvod ne predstavlja rizik po potrošača, a dodatno ima potencijal da promoviše zdravstveni efekat. Jednom kada su prepoznati i identifikovani korisni efekti probiotski formulisanih ...
Koncept dinamičkog sistema bezbednosti u kontroli tradicionalnih sireva
(Beograd : Fakultet veterinarske medicine, 2010)
Sirevi proizvedeni od sirovog mleka nose mikrobiološki rizik po zdravlje potrošača. U radu je dat prikaz modela dinamičkog sistema bezbednosti kroz proces proizbodnje tradicionalnog somborskog sira i kačkavalja, oslanjajući ...
Verminous arteritis of the cranial mesenteric artery of horses: the role of arterial smooth muscle cells
(Elsevier Sci Ltd, Oxford, 2010)